کیک کھانا پکانا ... ایک بھری ہوئی پین میں

کیا آپ چھٹی کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، اور آپ کے گیس کے چولہا میں تندور ایک ہڑتال کا اعلان کرتے ہیں اور آپ کو کھانا پکانے میں مدد نہیں کرنی چاہئے؟ ضرور، آپ اپنی مدد کے بغیر اہم برتن آسانی سے کھانا پکانا کرسکتے ہیں، لیکن تہوار کیک کے بارے میں کیا ہوسکتا ہے؟ آپ کے لئے تیار اسٹور میں خریدیں عمدہ کھانا پکانے کے فخر کی اجازت نہیں دیتے ہیں اور ہلکے کیک پکائیں جو پکانا کرنے کی ضرورت نہیں ہے، آپ صرف اپنے وقار سے سوچتے ہیں.

تو میں کیا کروں؟ ایک پڑوسی کے لئے مدد کے لئے چلائیں یا فوری طور پر ایک نئی چولہا کے لئے جائیں؟ لیکن حقیقت یہ ہے کہ جب اس کا قیام قائم ہوجائے گا تو بہت وقت ہو گا، اور اب کھانا پکانا تیار کرنا ضروری ہے.

ٹھیک ہے آپ کو کڑھائی پین میں کیک کیوں نہیں ملا؟ جی ہاں، جی ہاں، یہ بہت اچھا ہے. کیک تیزی سے پکایا گیا ہے، اور یہ بہت سوادج سے باہر نکل جاتا ہے. آپ کیک "نیپولن" بھی بن سکتے ہیں . ایک بھری ہوئی پین میں یہ 40 منٹ میں لفظی طور پر پکایا جا سکتا ہے.

چلو کوشش کریں

چلو کریم کے ساتھ شروع کرو "نیپولن" روایتی طور پر قارئین کا استعمال کیا جاتا ہے ، کیونکہ دوسرے دوسرے کریموں کو پف کیک اتنی اچھی نہیں ہوتی، اور کیک خشک ہوسکتی ہے. کریم کو جلانے کے لئے، پانی کے غسل پر اسے کھانا پکانا بہتر ہے. ہم چولہا پانی کے ایک برتن پر ڈال دیا، اب اس کے لئے گرم کرنے دو. اور ایک اور چٹنی میں، سائز میں چھوٹا، ہم کریم کے اجزاء کو ملانا شروع کرتے ہیں.

پانچ انڈے اچھی طرح سے ایک شیشے کے چینی سے نمٹنے کے لئے، چاقو کی چھت پر نصف ایک کپ آٹا اور ونیلن شامل کریں. احتیاط سے سرد دودھ میں ایک لیٹر ڈالیں، اس بات کا یقین کر لیں کہ کریم کے لئے ہمارے خالی پھیپھڑوں کے بغیر تھا. ہم نے چٹنی کو پانی کے غسل پر ڈال دیا اور مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا پھیلانے کے لئے مرکب کو لے لو. کریم تھوڑا سا موٹا ہونا چاہئے. ہم نے اسے الگ کر دیا، اسے ٹھنڈا کرنے دو.

اور ہم ٹیسٹ کریں گے.

امتحان کے لئے، ہمیں ضرورت ہے: گردن والا چینی (ایک گلاس کی مقدار میں)، 3 انڈے، مکھن (2 چمچ)، 4 شیشہ آٹا، تھوڑا سا نمک اور ہائیڈریٹڈ سوڈا کا نصف ایک چکن .

چینی کے ساتھ انڈے مارو، مکھن، نمک، سوڈا اور آٹا شامل کریں. آٹا گندے. جب تک آپ ہاتھ سے باہر نکل نہیں سکیں تو اسے ہلائیں. آپ کو آٹا بھی شامل کرنا پڑے گا، کیونکہ اس کی کھپت مختلف قسم کے پر منحصر ہے. جیسے ہی آٹا آپ کے ہاتھوں سے فعال طور پر چھڑی سے آٹا بند کردیتا ہے، ہم نے اسے تقریبا 20 منٹ کے لئے الگ کر دیا ہے، اور ہم خود کو کریم میں واپس آتے ہیں.

اس نے پہلے سے ہی تھوڑا سا ٹھنڈا کیا ہے، اور یہ نرمی مکھن کو پیک کرنے کے لئے ممکن ہے. کریم تیار ہے، اور آٹا پہلے ہی آباد ہے. آپ سب سے اہم چیز پر آگے بڑھ سکتے ہیں. تو، کیکنگ پین میں کیک پکائیں.

تمام آٹا 16 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ایک ٹینس کی گیند کا سائز، آگ پر کھڑا، خشک گرم پین پر پھانسی اور رکھ دیا. کرسٹس بہت تیزی سے پکی جاتی ہیں، لہذا بہتر ہے کہ چولہا چھوڑ نہ سکے. کھینچنے میں ایک نیا کیک ڈالنے سے پہلے مت بھولنا، صاف صاف نیپکن پر پچھلے ایک کے نشان کو احتیاط سے دور کریں.

یہ سب ہے. کچھی بھی تیار ہیں. آپ نے ایک کڑا پین میں کیک پکڑا. یہ صرف "جمع" ہے اور اسے معمول کے طور پر سجانے کے لئے رہتا ہے.

کریم، افسوس پر افسوس نہیں ہے، ایک کیک کو دو چمچوں کو پھیلایا جانا چاہئے، دوسری صورت میں بھری ہوئی کیک میں کیک ختم نہیں ہوجائے گی. ہمیشہ ایک کیک چھوڑ دو - یہ چھڑکاو جائے گا. ایک گھنٹہ کے بعد میز پر جمع اور سجایا کیک کی خدمت کی جا سکتی ہے، لیکن اسے پالئیےیکلین کے ساتھ اس کا احاطہ کرنا بہتر ہے اور ریفریجریٹر میں دو گھنٹے لگتے ہیں.