کے marshmallow Mastic کی. تاریخ اور کھانا پکانے

کے marshmallow - نام Mallow یا میں Marshmallow طور پر ترجمہ. ابتدائی طور پر، اس کے marshmallow جڑ ایک سفید چپچپا بڑے پیمانے پر میں تبدیل کر دیا. یہ دوا تھی. قدیم دور میں پہلا کینڈی مصر میں شائع جہاں رس کے marshmallow جڑ جوش شہد، خشک، مختلف گری دار میوے میں شامل کیا اور اس کے بعد چپچپا مٹھاس چبایا.

کے marshmallow اینگلو امریکی جڑیں ہیں. بورن دس کینڈی گزشتہ صدی کے 50 مطالعہ کے موڑ پر شائع. پرکھا ایک فرم کرافٹ تھا.

آج کے marshmallow - یہ جلیٹن، کی پیداوار ہے کارن سیرپ، چینی، ذائقہ اور گلوکوز. ریاست کو میٹھی کوڑے جھاگ. Marshmallow پر اس کے برعکس، اس کا کوئی انڈے کی سفید اور سیب بھی شامل ہے. اب بہت سے لوگ اس کے marshmallow Mastic میں جانتے ہیں - کے لئے ایک مثالی مصنوعات سجاوٹ کیک. یہ بالکل، رولڈ اس کی شکل داغ کے لئے آسان، اس کے علاوہ، بالکل رکھتا ہے.

ایک بنیاد کے طور پر اس کے marshmallow کے mastic کی تیاری کے لیے مناسب کینڈی لے. کے علاوہ، ہم ضرورت ہے: پاوڈر چینی، نیبو کا رس کے چند قطرے (آپ پانی کا استعمال کر سکتے ہیں)، مائع شکل میں کھانے رنگنے (ہم رنگ کی ضرورت ہو گی تو Mastic کی).

مندرجہ ذیل طریقے سے تیار کر کے marshmallow Mastic کی. کینڈی چھڑک نیبو کا رس یا پانی. ہم ایک preheated تندور (تنور) میں بھیجتے ہیں. کینڈی 3-4 بار کی طرف سے حجم میں اضافہ ہو جائے گا جب باہر لے جاؤ. نہیں دو منٹ سے زیادہ - ایک چھوٹا سا اضافہ لینے کے لئے وقت. آپ کو ایک رنگ پیسٹ کرنا چاہتے ہیں تو، یہ رنگ شامل کرنے کے لئے وقت ہے. ڈائی کی شدید رنگ کے لئے فی مٹھائی کی 200 گرام 10 قطرے کی ضرورت ہوگی. ایک ہلکا سایہ کے لئے - 3-4 قطرے شامل کریں.

کے marshmallow Mastic میں ایک چاکلیٹ ذائقہ حاصل کر سکتے ہیں. ایک ہی بڑے پیمانے پر میں مائع چاکلیٹ میں شامل کرنے کی ضرورت ہو گی. چاکلیٹ کی تعداد آپ کی ترجیحات پر منحصر ہے. جلدی اور اچھی طرح وردی کا رنگ خوبصورت ہے حاصل کرنے کے لئے ملا اس بات کا یقین سب کچھ ہو.

کے marshmallow کی ایک حقیقی چینی پیسٹ حاصل کرنے کے لئے، ہمارے بڑے پیمانے پر میں پاوڈر چینی شامل کریں. ، روک نہیں ایک کانٹا کے ساتھ مداخلت کرنے کے لئے جاری کریں. پاوڈر چینی کی ایک تھوڑا سا سطح پر، ہم پیسٹ ساننا جاری رکھیں گے جہاں پر انڈیل دیا. ہاتھوں ایک پاؤڈر میں مرکب ڈالو اور ساننا بڑے پیمانے پر ٹھنڈا کرنا ہے. چینی پیسٹ کے marshmallow کے بہت چپچپا مستقل مزاجی ہے. یقین ہے کہ یہ پاؤڈر میں تھا کہ بنائیں، یہ باہر خشک سے اس کی حفاظت کرے گا. آپ، mastic کی کیک سجانے انہیں مکمل طور پر بند کرنے، یا آپ کے اعداد و شمار کے تمام قسم sculpt کر سکتے ہیں کر سکتے ہیں.

کیک پر تشکیل کے باہر رولنگ جب، تمام اطراف پر یکساں طور پر پاؤڈر ڈھکے Mastic کی کوشش کریں. دونوں ہاتھوں سے ایک کیک پر یہ لے، وہ فوری طور پر بڑھا. Mastic میں کے marshmallow شکلوں کیک پر پرتوں، تو آہستہ اپنی انگلی کے ساتھ چپٹا کرنا.

حق Mastic میں آپ کو کچھ آسان تجاویز کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے:

1. فلٹر رنگ کی طرف سے کینڈی، اگر آپ ایک کثیر رنگ پیسٹ تیار کرنے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں تو؛

2. پاؤڈر نہیں پھٹا باہر رولنگ جب Mastic میں Marshmallow پر، بہت پتلی زمین کی جانی چاہئے. ضروری نہیں ایک نسخہ میں تجویز پاوڈر چینی کی مقدار کو ایک حقیقی صورت حال میں ضروری پاؤڈر کی رقم کے مساوی ہے. مٹھائیاں تشکیل میں مختلف ہیں. پاوڈر چینی کی زیادہ ریزرو میں رکھیں. sealant کے صحیح مستقل مزاجی حاصل نہیں کرتا جب تک اسے جاری شامل کریں.

3. کے marshmallow پیسٹ سے آگاہ ایک نم سطح پر لاگو نہیں کیا جاتا ہو. یہ تیزی سے پگھلنے کی ملکیت ہے. درمیان اوپری korzh کی اور Mastic کی پرت ضروری موجود ہونا ضروری ہے. یہ marzipan کی ایک پرت، اور کچھ ہو سکتا ہے تیل کریم، لیکن یہ سردی اور سخت ہونا ضروری ہے.

4. تعلقات اور ٹکڑے اور gluing کی کے mastic کی شخصیات استعمال پانی.

5. Mastic میں، باہر کیا جا رہا ہے، فوری طور پر سخت بناتا ہے.

6، کیک سے اضافی نمی دور کرنے کے پرستار کے تحت ان کو متبادل کر سکتے ہیں. یہ آپ کو تیزی سے سطح پر خشک کرنے کے لئے مدد ملے گی.

7. ریفریجریٹر کے حجم عناصر تاکہ مہمانوں کو کھانا کھلانے سے پہلے جلد ہی ان سے منسلک اضافی نمی کو جذب کرنے نم کیک حاصل کر سکتے ہیں،.

8. ممکن ہو ریفریجریٹر Mastic میں میں رکھیں، یہ 2 ہفتوں کے لئے پلاسٹک کے غلاف میں لپیٹ، اور فریزر میں - دو ماہ تک.