گھر میں سشی تیار کرنے کے لئے کس طرح

سشی - سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک جاپانی پکوان. عام طور پر، ہم انہیں ریڈی میڈ خریدنے، لیکن تجربہ انہیں خود کھانا پکانا کرنے کے لئے مشکل کچھ بھی نہیں ہے کہ ظاہر کرتا ہے. مفت وقت اور خواہش کا ایک تھوڑا سا ہے - اور آپ کو کامیاب ہوں گے. تو، چلو کرنے کا طریقہ جاننے کی اجازت گھر میں سشی.

اجزاء

پہلی بات آپ کی دکان کے پاس جاؤ اور آپ کو ضرورت ہے سب کچھ خریدنے کے لئے کی ضرورت ہے. ہم سشی کے لئے مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

• نوری - سمندری سوار OT کٹھور، جس میں باقی اجزاء لپیٹ کرنے ہوں گے.
• چاول سرکہ. آپ خرید سکتے ہیں تو، اپنے طور پر پکایا جا سکتا ہے: یہ 1/3 کپ عام سرکہ (3٪) کے ساتھ چینی (2 چمچوں) اور نمک (1 چائے کا چمچ) اختلاط کرنے کے لئے ضروری ہے.
• انجیر. سشی کے لئے کون سا چاول کا انتخاب کیسے؟ آپ کو ایک خصوصی خرید سکتے ہیں، اور عام طور پر ہو سکتا ہے - دور "کریسنوڈار".
• سویا ساس - سشی کے لئے ایک گارنش کے طور پر.
• چٹائی - جس تہ فہرستوں کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے ایک بانس چٹائی ہے.
• فلنگ - چاول کے علاوہ میں، زمین نمکین مچھلی (سالمن، ٹراؤٹ)، کے ساتھ ساتھ ککڑی اور نرم میں ڈال دیا جائے گا پنیر فلاڈیلفیا. آپ کورس کے، دیگر اجزاء کو منتخب کر سکتے ہیں.

گھر میں سشی تیار کرنے کا طریقہ: مرحلہ گائیڈ کی طرف قدم

1. کے چاول کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ایک چھوٹے سے خاندان ان کے شیشے میں سے صرف دو. ہم ایک کٹوری میں چاول ڈال اور خوب اچھی طرح دھونے کے لئے شروع کرتے ہیں. شاید یہ واضح پانی حاصل کرنے کے لیے اس نے کئی بار ایسا کرنا پڑے گا. اس کے بعد، پانی کے ساتھ چاول ڈال جو ایک اچھا 20 منٹ کے لئے مرکب دے.
2. ایک برتن میں اس کو پھیلانے، پانی کے دو گلاس ڈال (چاول، اتنا پانی کے طور پر)، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ، ایک ابال لانے، اور پھر جب تک جب تک کھانا پکانا سوپ پانی evaporates.
3. گرمی سے چاول نکال دیں اور نیچے ڑککن کئی منٹ کے لئے بند کر دیا اس مرکب دے.
4. ہم نے ایک پلاسٹک یا لکڑی کے پیالے میں پکا ہوا چاول منتقل کریں اور اس کو بھرنے ڈال. یہ اس طرح کی تیاری: چاول سرکہ کے دو چمچوں لے اس پر چینی کی اتنی ہی مقدار اور نمک کی ایک چائے کا چمچ شامل کریں. تمام اجزاء کو تحلیل کر رہے ہیں.
5. یہ پیٹ بھرنے قدرے ٹھنڈا چاول میں شامل کیا جاتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. تاکہ یہ پرچی نہیں ہے ایک لکڑی کے چمچ کے ساتھ بہت آہستہ یہ ہلچل.
6. اب ہم فہرستوں بند کردے گا. وہ ایک خوبصورت ہو جاؤ اور علاوہ گر نہیں ہے تاکہ گانے، زمین تیار کرنے کے لئے؟ امداد چٹائی میں آو. ، میز پر رکھ حفظان صحت کی وجوہات کی بناء پر پہلے سے لفاف فلم چپٹنا ہو سکتا ہے.
7. مندرجہ بالا تصویر میں دکھائے گئے کے طور پر چٹائی پر نوری شیٹ پوشیدہ ہے. نوری کی ہموار کی طرف چٹائی پر رکھا جاتا ہے، یہ بانس کی لاٹھی کی افقی سٹرپس پر کھڑا ہو جائے گا.
8. پانی میں ہاتھ نم، مفت شیٹ کے کنارے سے سینٹی میٹر چھوڑ کر، چاول کی ایک مٹھی بھر لے اور ایک نوری پر پھیل گیا.
9. نوری Wasabi کی lubricates ہے اور دوسرے ایک طرف سے وردی پرت ہمارے قریب ہے جو شیٹ کے کنارے پر بھرنے پھیل گیا.
10. اب ہم چٹائی کے ذریعے نوری شیٹ باری. ٹوئسٹ، اپنے آپ سے شروع ہونے والے، ڈاؤن کنارے کی سمت میں تھوڑا سا رول پر ہی دبانے. ہم پانی سے نوری کے کنارے گیلا اور ایک سرے ایک دوسرے پر superimposed اور اچھی طرح مضبوط کر رہے ہیں اس بات کو یقینی بناتے ہیں.
11. تھوڑی دیر کے لئے انتظار کر رہا ہے، اس کے بعد پانی میں ڈوبا، حصے سلائسین میں وار فہرستوں میں کاٹ.

اب آپ گھر میں سشی بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. اس پورے عمل کو حقیقت کے ادراک اور مزیدار جاپانی آمدورفت لطف اندوز کرنے کے لئے صرف رہتا ہے.