گھر پر میئونیز تیار کرنے کے لئے کس طرح

میں اتفاق کرتا ہوں اب یہ ایک جدید سپر مارکیٹ آپ کو سب کچھ آپ کے دل اور پیٹ میں کچھ بھی حاصل کر سکتے ہیں میں ہے. حقیقت میں کسی بھی غیر ملکی بھی ایک چھوٹی سی دکان میں دستیاب ہے. لیکن یہ تو مکمل طور پر خریدی مصنوعات پر اعتماد کیا جاتا ہے؟ بس لیبل پر نظر ڈالیں اور شیلف پر ایک خوبصورت جار وصولی کے لئے مرکب کو احتیاط سے پڑھیں. کیوں صرف اخراجات کو کم سے کم کرتے ہوئے، شیلف زندگی میں توسیع اور ذائقہ بہتر بنانے کے لئے ان کی مصنوعات میں مینوفیکچررز میں شامل نہیں کی. اور یہ سب ہم کھانے کے لئے مدعو ہیں. بہت کشش نہیں.

شاید سب سے زیادہ مقبول کی مصنوعات میں سے ایک فی الحال میئونیز ہے. یہ ہماری چھٹی پر تقریبا ہر ترکاریاں اور روزانہ کی میز کا ایک حصہ ہے اس کو اور پہلی ڈش کے ساتھ سینڈوچ کھا، تندور میں آگ برس رہی کے لئے میئونیز ڈال. یہ اس وجہ سے بہت اہم ہے تو اکثر کھایا کھانے اچھے معیار کا تھا. میز رنگ، stabilizers اور preservatives کی ایک سیٹ حاصل نہیں کیا کرنے کے لئے، یہ جاننا ضروری ہے کہ میئونیز تیار کرنے کا طریقہ گھر میں. یہ پہلی نظر میں لگتا ہے ہو سکتا کے طور پر اس کے طور پر مشکل نہیں ہے. کچھ قوانین پر عمل کے لئے کافی ہے، اور آپ کو ایک غیر معمولی، سوادج، صحت مند، اور سب سے اہم ایک قدرتی مصنوعات پڑے گا.

بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لئے ، گھر میں میئونیز اس سے بنیادی نسخے باری. آپ ایسا کرتے ہیں تو، آپ سمجھ سکتے ہیں کہ سمتل پر اب ہے کیا میئونیز نہیں کہا جا سکتا. لیکن ابتدائی طور پر یہ صرف زیتون کا تیل، چینی، نمک، انڈے کی جردی، نیبو کا رس پر مشتمل ہے. سپئسس صرف ذائقہ میں شامل کر رہے ہیں. اور نوٹ، کوئی دودھ یا کریم. یہاں تک کہ پانی اس میں شامل نہیں ہونا چاہئے. کی چند خصوصیات پر نظر ڈالیں اور آخر میں، جواب، گھر میں میئونیز کو تیار کرنے کے بارے میں بنیادی سوال کرتے ہیں.

لہذا، اگر آپ اپنے آپ کو اور آپ کے خاندان کے اجزاء، اپنی پسند کی indigestible ماس کھانے سے حفاظت کے لئے چاہتے ہیں تو - میئونیز گھر. تمام دوسروں کو ایک ہی نظر میں ایک blender میں ہدایت اتنا آسان ہے، لیکن ایک اہم انتباہ ہے. ہوا بڑے پیمانے پر میں بہت مضبوط اور تیز رفتار پر whisking فالس میں متعدد بلبلوں جس بہت مصنوعات کے معیار کو متاثر. ہوم بنایا میئونیز ایک blender میں نہ صرف تیار کرنے تیز ہے، لیکن یہ بھی ہوا ہٹ تیزی souring یقینی بناتا ہے کے طور پر خراب. لہذا، اس کے ہاتھ کی طرف میئونیز ہلچل چاہئے. یہ احتیاط سے اور جلدی کے بغیر کیا جانا چاہئے. یہ سب سے اچھا ایک لکڑی کے چمچ کی مدد سے کیا جاتا ہے.

ایک اعلی معیار کی ہے اور ہمیشہ تازہ مصنوعات، جس میں اس کی ساخت میں شامل ہیں - مزیدار میئونیز موہری. تیل صرف زیتون لیا جانا چاہئے. یہ ختم ہو گیا میئونیز منفرد عظیم ذائقہ دے گا. انڈے انتخاب کرتے وقت، yolks کے پر توجہ دینا. زیادہ شدید رنگ، بہتر. fructose اور گلوکوز - چینی کا تعلق ہے، میئونیز قدرتی شکر شامل کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. نصف کے بارے میں - اس کے علاوہ، ان کی خوراک ایک روایتی چینی کی استعمال کرتے وقت کے مقابلے میں بہت کم ہو جائے ضروری ہے. نیبو کا رس کا ایک مرکب کو شامل کرنے سے، آپ کو سختی تناسب پر عمل کرنے کی ضرورت ہے. حتمی مصنوعات کے سرپلس ذائقہ کی صورت میں تیزی سے بگڑ جائیں گے. سٹور گھر میئونیز ریفریجریٹر میں ایک ہفتے سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

کچھ گرہنتیوں میئونیز تیار کرنے سے زیادہ آسان کچھ بھی نہیں ہے یقین ہے کہ. گھر پر، عمل ایک تدفین کی چمک حاصل. سب کے بعد، یہاں تک کہ باہر سے تیار مصنوعات کی دکان سے تھوڑا سا مختلف ہو جائے گا. سب سے پہلے، یہ رنگ کا سوال ہے. اصل میں، یہ سفید نہیں ہونا چاہئے کسی بھی صورت میں ہے، لیکن ایک پیلے رنگ ٹنٹ حاصل. اس میں داخل ہونے کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے انڈے کی تشکیل کی yolks. لیکن دوسری خصوصیات کے برعکس آپ کو آپ کو ان کے گھر تخلیق کوشش کرتے آسانی توثیق کرنے کے قابل ہو جائے گا. آپ کو خوشگوار نرم ابھی تک امیر ذائقہ کی طرف سے حیران کیا جائے گا.