گھر پر prunes کے بنانے کے کس طرح

prunes کے - خشک پھل مختلف قسم کے آلو بخارہ سے بنایا گیا ہے جس میں بہت مفید ہے. وہ نہ صرف قابل رسائی ہے فروخت پر سب کے لئے، یہ گھر میں تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. آپ کھانا پکانے کے عمل کے خصوصیات میں سے تازہ plums کی ایک بہت ہے اور علم کی ضرورت ہوگی.

prunes کے کی تاریخ سے کچھ حقائق

prunes کے بنانے کے لئے کس طرح پر معلومات کے لئے، بنی نوع انسان کو ایک طویل وقت کے لئے نام سے جانا گیا ہے. نسخہ ایشیائی ممالک سے آتا ہے. پرانے دنوں میں خشک پھل کی روایت کی وجہ سے ان کی دکان، مثال کے طور پر امکان نہیں منجمد کر دیا گیا ہے، بہت عام تھا.

بیر کے درخت پر پہلی بار کے لئے خط، یہاں تک 6th صدی قبل مسیح مورخہ ہیں جس کا ذکر کیا جاتا ہے. دلیل دی بیر کے درخت ہیں - جنگلی blackthorn اور چیری بیر interbreeding کا نتیجہ. خشک کرنے والی مشینیں، کے unpretentious کے لئے موزوں ہیں کہ مختلف قسم، تو ہمارے براعظم بھر میں اگاتے ہیں. یورپ میں، ڈرین صرف 17th صدی میں شائع ہوا ہے.

prunes کے کے مفید خصوصیات

خشک میوہ جات کی افادیت کیا ہے، اور کیوں یہ اتنا وسیع پیمانے پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے؟

بیر، خشک بیر اور اس طرح، خصوصی مادہ سے مالا مال ہے - phytonutrients، یعنی neohlorgenovoy اور chlorogenic ایسڈ. انہوں ینٹیآکسیڈینٹ خصوصیات کے مالک ہیں.

خون میں شکر کی سطح معمول تاکہ prunes کے، فائبر پر مشتمل ہے. اس کی مصنوعات کی روک تھام اور دوسری قسم کے ذیابیطس mellitus کے علاج کے لیے مفید ہے. خشک میوہ جات بھی بھوک کم کرنے کے لئے مدد کرتا ہے. بہت سے غذا میں یہ تھوڑی مقدار میں شامل ہے، لہذا اسے ختم کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے مفید ہے.

خشک پھل کولیسٹرول کم اور آنتوں کی حفاظت کرتا ہے، یہ صحت مند microflora کو مدنظر رکھتے ہوئے. اس طرح کے طور پر بڑی آنت کے کینسر اور بواسیر سنگین بیماریوں کے خطرے کو کم کر دیتا ہے.

پوٹاشیم، جس میں، پانی نمک توازن اور گردوں کو مستحکم کرنے کے تحول کو معمول پر لانے کے قابل ہیں وٹامن پیچیدہ، میں امیر کی کانٹ چھانٹ کرنا؛ ایک موتروردک اور choleretic خصوصیات، خون کی کمی اور وٹامن کی کمی کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے. antibacterial کی تقریب جو کچھ ادویات سے کمتر نہیں ہے.

مناسب طریقے سے بیر خشک کرنے کی ایک قسم منتخب کرنے کے لئے کس طرح

آپ خشک شکل میں آلو بخارہ فصل شروع کرنے سے پہلے، یہ مناسب طریقے سے گھر میں کانٹ چھانٹ کرنے کے طریقے کی تفصیلات اور جو باہر تلاش کرنے کے لئے ضروری ہے plums کے مختلف قسم کے اس سوٹ کے لئے. اس بلٹ کی اس قسم کے لئے موزوں کسی بھی پھل نہیں ہے.

پھل مختلف قسم کے عظیم توجہ دی جانی چاہئے. یہ ان قسموں، تازہ ترین پکنا ہے جس کے پھل کی ضرورت ہوگی. یہ ڈرین meaty اور میٹھی ہے.

آپ کے گریڈز میں اچھے ہیں یا وہ لوگ جو جانتے ہیں کہ پوچھیں کرنے کا موقع ہے، تو پھر ہنگری (اطالوی، عام، azhanskuyu، جامنی رنگ)، Greengage، کشمش، ایرک، اسٹینلے برٹن اور Kroman منتخب کریں.

ہنگری، بہترین فٹ بیٹھتا ہے اس کا پھل بڑے ہیں، ایک موٹی جلد کی ہے، اور گوشت لچکدار کی وجہ سے. ایک بہت - پتھر آسانی مٹھائی تھوڑا اس میں ایسڈ، گودا سے الگ کیا جا سکتا ہے، اور.

ایک خشک بیر تیار کرنے کے لئے کس طرح

اب آپ، خشک کرنے کے عمل کے لئے ایک بیر تیار کرنے کی prunes کے گھر بنانے کے لئے کس طرح دیکھو کی ضرورت ہے.

یہ ضروری ہے کہ Fruko کی ذخیرہ کرنے کے عمل، زیادہ سے زیادہ 3 دنوں کے لئے تاخیر کا شکار نہیں تھا پک plums کے سڑنے اور خمیر کرنے کے لئے شروع کے طور پر.

بیر اچھی طرح دھونا چاہیے. پانی صاف چلتا ہے جب تک کرنے کی ضرورت کو سیراب.

پھل، سائز کے لحاظ سے ترتیب دیا جائے ضروری یہ ان کی تیاری کے وقت اثر انداز ہوتا ہے کے طور پر. آپ کو بھی بیج کو دور کرنے کی ضرورت ہے.

prunes کے گھر پر بنانے کے علاوہ اس سے پہلے، یہ 1٪ سوڈا حل بلانک بیر کرنا ضروری ہے. دوسرے الفاظ میں، 25-30 سیکنڈ کے لئے سوڈا کے ساتھ گرم پانی کے ساتھ doused. یہ ٹشو معتدل نالی کے لئے ضروری ہے، اور ان خلیات زیادہ سے اضافی ہوائی کے پھل کھو دیا ہے. اگلا، پھر نالی، اچھی طرح دھونا چاہیے.

پھلوں کے آخری مرحلے میں ٹھنڈا کیا جا کرنے کی ضرورت ہوگی. اگر آپ ان کے عمل کی سب کیا ہے ایک بار، آپ کی جلد پر چھوٹے درار دیکھیں گے. یہ درست ہے، وہ خشک کرنے کے دوران پانی کی رہائی میں اہم کردار ادا کرے گا، کے طور پر رس کے اندر چھوڑ دیا.

prunes کے الیکٹرک driers بنانے کے لئے کس طرح

الیکٹرک driers - خشک پھل تیار کرنے کے لئے کچھ وقت پہلے خصوصی سامان کے ساتھ آئے تھے. یہ آلہ صرف نہیں prunes کے تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا، بلکہ کسی بھی دوسرے پھلوں اور سبزیوں کے خشک کرنے کے لئے.

آپ الیکٹرک driers میں prunes کے بنانے سے پہلے، یہ ہے کہ تاکہ وہ چھو نہیں ہے اور نہیں وورلیپ کرتے پیالے پر پھل پھیلانے کے لئے ضروری ہے.

سامان کی قسم پر منحصر ہے ٹرے بیر اور ڈرائر کے 600 گرام مختلف جلدوں کے لئے ڈیزائن کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، 14 کلو پر رکھا جا سکتا ہے. کل الیکٹرک driers prunes کے کی تیاری مکمل کرنے کے لئے 41 گھنٹے پر فعال کیا جانا چاہئے. علاج کا درجہ حرارت 55 ڈگری سینٹی گریڈ تک ہو جائے گا.

کھانا پکانے کے بعد تیار مصنوعات کو آسانی سے ٹرے سے الگ ہے، وہ اچھی طرح خشک اور استعمال کے لئے تیار ہیں. 16 کلو کے نالے کے بارے میں 2.5 کلو گرام prunes کے کر سکتے ہیں.

تندور میں prunes کے بنانے کے کس طرح

تیاری prunes کے کا ایک تیزی سے مقبول طریقہ - تندور میں. آپ خصوصی آلات کی ضرورت نہیں. مگر عمل بذات خود ڈرائر میں prunes کے بنانے کے لئے کہ کس طرح سے مختلف ہے.

یہ ایک پرت کے ساتھ پین میں آلو بخارہ بڑھانے کے لئے ضروری ہے. اس کے لئے درجہ حرارت بھی ابتدائی مرحلے میں 50-55 ڈگری کی حد میں منتخب کیا جاتا ہے. بیر 3-4 گھنٹے کے لئے خشک کرنے کے لئے پڑے گا.

سب سے پہلے وقفہ کے آخر میں، بیکنگ حاصل دوسری پارٹی کے تمام پھل کی باری ہے، اور انہیں (4-5 گھنٹے کے لئے ایک معیار کی مصنوعات حاصل کرنے کے لئے،) کو ٹھنڈا کرنے کے لئے وقت دینے کے لئے ضروری ہے.

اگلے مرحلے میں بھی 3-4 گھنٹے لگیں گے، لیکن اب خشک کرنے والی درجہ حرارت زیادہ ہو جائے گا - 60-70 ڈگری. prunes کے پیچھے ایک مخصوص وقت کے بعد حاصل ہلچل اور ٹھنڈا چھوڑ کرنے کی ضرورت ہے.

آخری مرحلے میں کم از کم 5 گھنٹے لگیں گے. کانٹ چھانٹ dosushit 90 ڈگری سے اوپر ہونا چاہیے. خشک کرنے والی مشینیں کے اختتام پر ایک چمکدار سطح کے لئے 100-120 ڈگری درجہ حرارت میں اضافہ کر سکتے ہیں.

اس طرح، prunes کے بنانے کے لئے کس طرح کے سوال، حل کیا. طریقہ کار بہت سادہ ہے اور خاص علم ہے، لیکن وقت کے صرف دستیابی اور تھوڑا صبر کی ضرورت نہیں ہے.