ھالیبٹ: مناسب طریقے سے مچھلی کھانا پکانا

ھالیبٹ یا، کے طور پر یہ کہا جاتا ہے، واحد - flatfish کا خاندان، جس میں شمالی بحر اوقیانوس میں اور بحر الکاہل میں پایا جاتا ہے کی ایک مچھلی. اس کے علاوہ، یہ خیال کیا جاتا ہے "لائیو" ھالیبٹ کے شمال کہ، زیادہ قیمتی مچھلی کی مصنوعات کو ایک خاص ذائقہ اور غذائی خصوصیات کے لئے. اس مضمون میں میں ھالیبٹ قابل قدر ہے کیا، مناسب طریقے سے اسے کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں بات کریں گے. سب کے بعد، یہ ٹینڈر اور سوادج مچھلی کے لئے کئی ترکیبیں ہیں.

ہم گوشت ھالیبٹ کی تعریف کیا

ھالیبٹ - کافی تیل مچھلی، گوشت جو جیسے اہم پوٹاشیم، میگنیشیم، سیلینیم اور فاسفورس، اور وٹامن ڈی، بی ٹریس عناصر سے مالا مال ہے، E. یہ مادہ آزاد ذراتی کے خلاف جسم کی حفاظت. یہ بہت مہلک ٹیومر کا خطرہ کم کر دیتا ہے. سیلینیم گوشت ھالیبٹ microdozes، ہمارے جگر کے اچھے کام کرنے کی ترتیب میں برقرار رکھا میں پایا جاتا ہے. لیکن سب سے گوشت ھالیبٹ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی اس کے اعلی مواد کے لئے قابل قدر ہے. یہ مرکبات خون کے تککی کی روک تھام اور arrhythmia کے کے خطرے کو کم کرنے کی طرف سے قلبی نظام پر ایک فائدہ مند اثر ہے. ھالیبٹ - وہ اس طرح ایک مفید مچھلی ہے. مناسب طریقے سے اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح، یہ ذیل میں تبادلہ خیال کیا جائے گا.

ھالیبٹ تندور میں سینکا ہوا

یہاں چند اصل ترکیبیں ہیں ھالیبٹ. ھالیبٹ، ناشتا کا ایک بہترین انتخاب ہے یا دوپہر کے کھانے کے لئے ایک اہم ڈش کے طور پر مناسب ہے کہ بہت سوادج پکوان - تندور سبزیوں کے ساتھ سینکا ہوا. لہذا ھالیبٹ پکا. مندرجہ ذیل کی مصنوعات کو لے لو:

- مچھلی ھالیبٹ - 500 G؛

- گاجر - 2 پی سیز؛

- courgette ہے (توری بہتر) - 1 PC؛

- نمک؛

- خوردنی تیل - ایک چھوٹا سا؛

- زیتون کا تیل - 30 G؛

- زمین کالی مرچ - چوٹکی؛

- سویا ساس - آدھا چائے کا چمچ.

- لیموں - ٹکڑے ٹکڑے کر کے ¼.

ھالیبٹ، دھویا بارے میں 2-3 سینٹی میٹر موٹی، نمک اور کالی مرچ، زیتون کا تیل کے ساتھ بوندا باندی، کم اطراف کے ساتھ پین میں ڈال کے ٹکڑوں میں کاٹا اور تندور میں ڈال دیا. 30 منٹ کے لئے 170 پر پکانا ڈش ایس. تیاری ھالیبٹ، zucchini اور گاجر لاٹھی کاٹ ہوئے، پھر تقریبا 3 منٹ کے لئے خوردنی تیل میں بھون گاجر، ایک اور 3 منٹ کے لئے zucchini اور بھون شامل کریں. ایک کٹوری میں سبزیاں ڈال دیا، سویا ساس اور ذائقہ کے ساتھ موسم زیتون کا تیل، اچھی طرح ملا. مچھلی اور سبزیوں نیبو کا ایک ٹکڑا کے ساتھ garnished کی میز پر لانے کے لئے.

سفید شراب میں Turbot

اور، اگر آپ کر سکتے ہیں مچھلی باہر ڈال شراب میں. شراب میں Turbot - ریسٹورانٹ مینو میں سے ایک کھانا. یہ گرم برتن کی شکل میں چھٹی کے ٹیبل کے لئے تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. لہذا، بریساد ھالیبٹ - کس طرح اس سفید شراب بنانے کے لئے؟ یہ مندرجہ ذیل کی ضرورت ہوگی:

- ھالیبٹ - 2 لاش؛

- پگھلا مکھن - 4 چمچوں؛

- پیاز - 1 PC؛

- کسی بھی سفید ٹیبل شراب - گلاس کے ¼؛

- نمک - ذائقہ.

- انڈے - 1 PC؛

- کریم - 2 چمچوں؛

- میئونیز.

ھالیبٹ لوت دھونے اور صاف، چھیل اور، پیاز، شلجم کاٹنا ایک پین میں ڈال دیا، مکھن کے معیار پر نصف شامل کریں. ھالیبٹ، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ سب سے اوپر. پین میں شراب، اور پانی کی ایک چوتھائی کپ ڈالو یہ سب کا احاطہ، اور پھر ایک فوڑا لانے کے لئے. اعتدال پسند گرمی میں احاطہ کرتا کے تحت 10 منٹ ابالنا ابلتے کے بعد. اس کے بعد، ایک بیکنگ شیٹ پر پین اور جگہ سے مچھلی کو دور بیکنگ کے لئے تندور میں چٹنی اور جگہ ڈال. مچھلی browns کو ایک بار - ڈش تیار ہے، آپ کو باہر لے اور میز پر لا سکتے ہیں. گارنش کے لئے آپ کو آلو یا دیگر سبزیاں کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

ھالیبٹ grilling کے لئے کریمی چٹنی

یہ چٹنی بہترین کے لئے مناسب ہے مچھلی grilling کے ھالیبٹ. کس طرح مناسب طریقے سے اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ آپ،، میئونیز اور انڈے کی زردی اختلاط کرنے کے لئے پین میں ڈال ایک چھوٹا سا مکھن شامل کریں اور اچھی طرح مکس ضرورت ہے. نمک کے ساتھ موسم whipped کریم شامل کریں اور. چٹنی ابال نہیں تھا!

آپ بیکڈ ھالیبٹ پسند آیا؟ ٹھیک ہے، بہت اچھا! یہ سوادج اور ٹینڈر مچھلی ہے، آسان کھانا پکانا. لیکن، سب کچھ اعتدال میں اچھا ہے کہ یاد ہے. کرتے بھی اس کا گوشت بہت موٹا ہے، کیونکہ اس مچھلی میں بہہ نہیں جاتے. کیوں یہ احتیاط لوگوں معدے کی نالی کے ساتھ مسائل ہیں جو کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے ہے، اور یہ بالکل ضروری ہے - جو ہیپاٹائٹس سے بحالی لوگ.