یورپی کھانا: اہم روایات

عام اصطلاح "یورپی کھانا" یورپ میں آمدورفت کی ایک قسم کو اکٹھا. یہ منفرد خصوصیات اور روایات کی طرف سے امتیازی حیثیت رکھتی ہے. ہمیں زیادہ تفصیل میں ان پر غور کرتے ہیں.

یورپی کھانا وردی نہیں، نہ صرف یہ کہ اس کی ترکیبیں کے لئے، لیکن یہ بھی کی تفصیلات پر ہے پر کاروائی کھانے کی اشیاء. اس سے نہ صرف ملک یا علاقے پر، بلکہ حالات زندگی، ثقافت، کھانے کی ترجیحات اور روایات پر منحصر ہے.

مشرقی یورپی کھانے میں اعلی کیلوری دل پکوان کی تیاری پر مرکوز ہے. مطمئن "دوسرا" اور نمکین کی ایک قسم "پہلے"، - عام طور پر میز پر سبزی اور گوشت کے پکوان کی ایک بڑی تعداد کی خدمت کی ہے. مثال کے طور پر، آپ کو روسی کھانا پکانا کر سکتے meatballs کے ساتھ سوپ ، اور نوڈلس، سوپ گائے کے گوشت کے ساتھ hodgepodge کی، اسی طرح لہسن بورسٹ کے ساتھ یوکرائن پکوڑی میں جمع کرائیں.

شمالی یورپی روایت کے لئے مچھلی کی ایک خصوصیت کھانا پکانے steaks کے، کے ساتھ ساتھ سبزیوں کے ساتھ گوشت کا سٹو کی ایک قسم ہے. مثلا، اگر آپ نارویجن سالمن یا پین میں آئرش "دوسرا" انکوائری کوشش کر سکتے ہیں.

اس کے علاوہ، ٹیبل انکوائری یا بنا ہوا گوشت یا مرغی خدمت کی ہے. تازہ یا عملدرآمد سبزیاں یا - ایک گارنش کے طور پر آٹے کی مصنوعات. مسالیدار بوٹیاں جب کھانا پکانے، کیچپ اور میئونیز شاذ و نادر ہی استعمال کیا جاتا ہے. پسند کی اہم اجزاء میں قدرتی ذائقہ کو دیا جاتا ہے. لیکن بڑے پیمانے پر جڑ سبزیاں (پیاز، لہسن، ادرک)، اور مختلف گرینس استعمال کیا.

غذا میں پیسٹری کی ایک انتخاب - ایک یورپی باورچی خانے ہے کہ ایک اور خصوصیت. اس کے مینو گندم کے آٹے سے مصنوعات کی مختلف کثرت ہے. میز پر اکثر خدمت کی پکوڑی، بنس، کیک، pies، پف ہے. اس کے علاوہ، بھرنا کی ایک قسم کا استعمال کیا جاتا ہے - اسی طرح بیر، گوشت، مچھلی، سبزیاں اور سے.

یورپی کھانا انڈے کے بغیر کبھی نہیں مکمل ہے. اس کے علاوہ ان میں کھلایا ابلا ہوا یا تلی ہوئی (ناشتا کے لئے ایک علیحدہ ڈش کے طور پر: scrambled انڈے، omelettes اور quiches قسم). اس کے علاوہ، انڈے نہ صرف پہلی اور دوسری کورس، نمکین، سلاد، پیسٹری اور ڈیسرٹ میں، بلکہ کچھ مشروبات میں، ایک جزو کے طور پر شامل کر رہے ہیں.

تازہ سلاد، گوشت سٹو کے استعمال اور موٹی pohlebok کی ایک قسم: جنوبی یورپی کھانا ایک خاص روایت ہے. لہذا، آپ کو منفرد ترکاریاں "یونانی" یا گرم آزما سکتے ہیں قومی ہسپانوی ڈش سبزیاں اور سور کا گوشت کے ساتھ.

مغربی یورپی کھانا پکانے سب سے زیادہ مشہور میں سے ایک سمجھا جاتا ہے اور دنیا بھر میں پسند کیا جاتا ہے. اس کے کھانے پکانے کی روایات بہت مخصوص ہوتے ہیں، بہتر مینو آمدورفت کی، مختلف اصل اور منفرد ذائقہ ہے. مغربی یورپی ممالک میں، آپ German یا میں braised پسلیاں کوشش کر سکتے فرانسیسی کیک leek کے ساتھ. ایک خصوصیت - آمدورفت اور پنیر ساس کی ایک قسم میں درخواست.

بھوک کو بہتر بنانے اور عمل انہضام کو بہتر بنانے کے میں مدد ملتی ہے کہ ایک معیار پینے - روایتی طور پر ایک aperitif طرف سے پہلے کھانے کی اشیاء کھانے. سب سے زیادہ کثرت سے استعمال شراب، قدرتی ٹیبل شراب اور بیئر.

یہ بہت پیٹو یورپی کھانا اپنی طرف متوجہ. ترکیبیں اپنا برتن، کافی مختلف قسم مختلف ہیں لہذا ہر عورت اپنے گھر والوں کے لئے سب سے زیادہ موزوں ہیں کہ لوگ مل سکتے ہیں.

کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں.