Gubad: تاتار کھانا ہدایت

آپ کی توجہ تاتار کھانا ہدایت. Gubad - یہ ایک سے زیادہ تہوں پر مشتمل ہے، مستند جشن کیک ہے. Gubad میٹھی یا گوشت ہو سکتا ہے. تاتار کھانا (تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں اس کے تنوع کی وضاحت) ڈیسرٹ کی ایک قسم میں امیر ہے. - ان میں چک چک، تلی ہوئی میٹھا آٹا کی مصنوعات.

تاتار کھانا ترکیبیں: بیکڈ Gubad

یہ اعلی گول کیک، مٹھائی بھرنے پر مشتمل پر مشتمل ہو سکتے ہیں پنیر، کے خشک پھل، میٹھا چاول. Gubadia اکثر تقریبات میں ایک دعوت کے طور پر کام (شادیوں، استقبالیہ میں مہمان ہیں) - یہ روسی روٹی کا ایک analogue بلایا جا سکتا ہے. Unsweetened اوتار میمنے یا بیف کے ساتھ بھرے جا سکتا ہے. یہ ہدایت تاتار کھانا چربی، دونوں جانوروں اور سبزیوں نژاد کی بڑی مقدار کا استعمال شامل ہے. لہذا، آپ کو عمل انہضام کی نالی کی صحت کے مسائل ہیں، تو آپ کو اس اکاؤنٹ میں لینے کی ضرورت ہے.

کی ایک savory اختیار Gubad تیار کرتے ہیں. یہ ہدایت تاتار برتن خمیر آٹا کلو پکا ہوا چاول کے بارے میں آٹھ گرام کا استعمال شامل ہے (ترجیحا parboiled، cultivar کا "چمیلی") گوشت کی نصف کلو گرام (گوشت یا بھیڑ کے بچے).

تین پیاز بلب آٹھ انڈے، خشک خوبانی یا prunes کے، کالی مرچ کے دو سو گرام - ان ضروری اجزاء کے علاوہ میں، ہم کچھ اضافی ضرورت ہے. مکھن مند اور نارمل مکھن، اگرچہ، گھی (گھی) لینے کے لئے بہتر ہے. گوشت ایک کھانے پروسیسر یا چکی میں زمین ہے، یہ tendons اور فلموں کے پہلے سے صاف ہونا ضروری ہے. پھر یہ stirring اور نمک اور کالی مرچ شامل کرنے، تیل کی ایک بڑی رقم پر ایک کڑاہی میں تلا ہوا کی ضرورت ہے. پڑھنا بہت تنگ ہے تو - تھوڑا سا پانی یا شوربے میں شامل کرنے کی ضرورت نہیں. لیکن یہ زیادہ نہیں ہے. تم، گوشت کی مستقل مزاجی کو تبدیل تلی ہوئی پیاز شامل کر سکتے ہیں. صبر خمیر آٹا دو حصوں، ایک رول میں ایک دائرے کی تقسیم اور ایک پین یا بیکنگ ڈش میں ڈال دیا. جو انجیر پتلی پرت ٹھنڈا رکھو، پھر کیما بنایا ہوا بنا ہوا، پھر کٹی انڈے (پری میں Hardboiled). پھر - انجیر. آخری پرت خشک پھل (سنگسار کیا اور قدرے بھیگی) رکھنا چاہئے. تہوں پگھلا اور ٹھنڈا مکھن دوسرے کوٹ کے لیے ضرورت ہے. اوپر قریبی دوسری ٹیسٹ ٹکڑا، zaschipnut. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے تندور میں تیل اور پکانا کے ساتھ برش کریں.

ایک ہدایت کا تاتار کھانا: میٹھا چک چک

اس مٹھائی کے لئے شہد، دودھ، آٹا، نمک، مکھن یا کی ایک چوٹکی کی ضرورت گھی، سات انڈے اور شراب یا شراب کا ایک گلاس. پروٹین کوڑا، مکھن اور چینی کی دو چمچوں کے ساتھ انڈے yolks پیسنا. اس کے بعد، باقی اجزاء شامل آٹا ساننا. جب یہ بہت گھنے آمدورفت کے ساتھ رکھنے کے گا کہ بن جاتا ہے، ایک کپڑے میں لپیٹ اور تھوڑی دیر کے لئے ایک طرف رکھ دیا. رول شیٹ میں ایک گھنٹے کے بعد، بڑی موٹی مختصر نوڈلس یا ہیرے کٹ. بھون آٹا تلی ہوئی ہے. شہد گرم کرنے کے متوازی، اس میں چینی پگھل. ، شہد گرم تلی ہوئی آٹا ڈالو اختلاط اور مصنوعات مطلوبہ شکل دیتا ہے. ممکنہ اس مرحلے پر، پسے ہوئے گری دار میوے یا کشمش شامل کریں. چک چک کے solidification کے بعد کھا سکتے ہیں. appetit بون!