Mussels کے منجمد کھلی پکانا یا گولوں میں کرنے کے کئی طریقے

سمندری غذا اس کی پرورش کی قیمت اور مفید ٹریس عناصر، وٹامن، امینو ایسڈ اور اعلی معیار کی پروٹین کا منفرد امتزاج کے لئے جانا جاتا ہے. کیکڑے، آکٹپس، سکویڈ - تنوع سے پیٹو سانس میں دور. گولوں میں کھلی منجمد، یا یہاں تک تازہ - ہم mussels کے پکوان کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے. وہ ایک میٹھا ذائقہ اور نازک مہک کے ساتھ ٹینڈر گوشت میں اختلاف ہے. کئی طریقے ہیں mussels کے کس طرح کھانا پکانا کھلی منجمد. یہ ایک سوپ، سلاد، اور ایک دوسری، اور یہاں تک اچار ہو سکتا ہے. اہم بات - داغدار کھانے میں زہر نہیں تو کے طور پر، زیادہ کھانا کھانے کے لئے. تاہم، پوچھنا یہ شاید ہی قابل ہے کے لئے - فوری طور پر ٹیبل سے غائب mussels کے.

استعمال کے لیے تیاری

منجمد یا تازہ کھلی mussels کے فراانگ سے پہلے، یہ ان کے تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. دوسری صورت میں، دانت ریت پیسنا کر سکتے ہیں. اچھی طرح سمندری غذا دھونے کے لئے جتنا ممکن کوشش کریں. آپ علاج نہ کیا جائے mussels کے خریدا تو، احتیاط سے تمام گولوں کا معائنہ - نقصان پہنچا رہے ہیں کہ ان لوگوں کو، آپ کو کھانا نہیں کھا سکتا، تاکہ وہ ضائع کیا جا کرنے کے لئے ہے. clams کے صاف کرنے کے لئے، وہ کھولتے ہوئے پانی میں چند منٹ کے لئے ڈوبا ہونا چاہئے، یا گرم پین کو بھیجنے کے لئے. وہ قدرے کھلے ہیں جب، یہ اضافہ پتھروں سے معلق کہ mussels کے دور کرنے کے لئے صرف رہتا ہے، اور ایک بار پھر سب کو اچھی طرح دھو لیا جائے.

mussels کے کھلی منجمد پکانا کیسے

نمکین mussels کے بنانے کے لئے کوشش کریں. ختم ڈش شاندار سلاد کے لئے ایک عظیم سنیک، اسی طرح کے اجزاء ہے. سمندری غذا کی مطلوبہ پونڈ تیار کرنے کے لئے، خوردنی تیل، نیبو کا رس، خشک سفید شراب کے ایک سو پچاس ملیلیٹر، لہسن کی ایک لونگ، سرسوں اور شہد، نمک، بے پتی، کالی مرچ اور تازہ جڑی بوٹیوں کی ایک چائے کا چمچ کے چمچوں کے ایک جوڑے. آپ mussels کے منجمد کھلی پکانا کرنے سے پہلے، یہ ان کی چٹنی ایسا کرنے کے لئے ضروری ہے. ابالنے شراب، یہ مکمل طور پر لہسن ڈال خلیج کی پتی، mussels کے کا ایک مرکب میں موسم اور فوڑے. ایک colander میں گنا. تازہ جڑی بوٹیوں، نیبو کا رس، تیل، کالی مرچ، سرسوں اور نمک کی ایک اچار بنائیں. لہسن اور بے پتی کے باقی کھانا پکانے کے ساتھ مل کر گرم mussels میں رکھا اور ایک گلاس جار یا کٹوری میں ایک ریفریجریٹر میں پانچ گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. یہ طریقہ کیکڑے کھانے پکانے کے لیے موزوں ہے. بیکنگ - mussels کے کھانا پکانا کے لئے ایک اور مزیدار طریقہ. منجمد کھلی یا پوری، پنیر یا چٹنی کے ساتھ سینکا ہوا clams کے. بیکنگ پنیر نصف کلو کی مقدار، ٹماٹر کی ایک جوڑے، لہسن کے چند لونگ، مکھن، مصالحے کے پچاس گرام، اور پنیر میں سے ایک سو پچاس گرام میں گولوں میں mussels کے ضرورت ہوتی ہے. @ کار اور نمک، مصالحے اور بے پتی کے ساتھ سمندری خوراک ابال. بند رہیں کہ لوگ رد کر دینا چاہیے. نصف میں تقسیم کریں اور آہستہ گوشت چھیل، سنک میں اسے چھوڑ کر. ایک blender میں ٹماٹر کے ساتھ لہسن کو کچلنے. ڈال ہر تھوڑا سا تیل، چٹنی کے چمچ شیل اور سب سے اوپر پر پنیر رگڑنا میں. ایک سو اسی ڈگری کے درجہ حرارت میں بیس منٹ کے لئے بناو. آٹے اور لہسن لونگ کے ایک چمچ کریم کی دو سو ملیلیٹر، مکھن کی پچیس گرام، انڈے کی زردی، نرم عملدرآمد پنیر سے بنا، - اگر آپ کو صاف منجمد mussels کے پکانا کرنے کا طریقہ میں زیادہ دلچسپی رکھتے ہیں، ایک مختلف چٹنی کا استعمال. بہتر گوشت کو صرف، تمام اجزاء کی چٹنی ڈال مشکل پنیر کے ساتھ چھڑک اور دو سو ڈگری پر بیس منٹ کے لئے گرم.