پورک بکسوا سرد: ہدایت

بہت سے لوگ، پسندیدہ ڈش ایک سرد ہے. یہ ایک تہوار کی میز اور عام دنوں کے لئے پکایا جاتا ہے. سب سے زیادہ سوادج ایک ٹھنڈی سور کا گوشت کی پنکھ ہے. اس آرٹیکل میں کھانا پکانے کے لئے ہدایت کے بارے میں تفصیل سے تبادلہ خیال کیا جاتا ہے. یہاں چند مقبول طریقے ہیں.

سور کا گوشت کی پنکھ سے ٹھنڈا گوشت. ہدایت

سورج کے ساتھ ساتھ خاص ذائقہ اور اضافی امیر کے لئے آپ کو گوشت (بھی، حکمران) کا ایک ٹکڑا لے جا سکتا ہے.

اجزاء :

• 1 پی سی کی مقدار میں پورک پنکھ (اگر مطلوب ہو تو، ایک اور گوشت کی پنکھ)؛
• 1 پیاز اور گاجر؛
• لہسن کے کئی سر (تقریبا 4-5)؛
• نمک، کالی مرچ مٹر، لالچ پتی.

شیشا کیسے کھانا پکانا

پہلا مرحلہ

گوشت کو اچھی طرح سے دھونا، پھر اسے بڑی چٹنی میں ڈالیں. سرد پانی سے بھریں اور گھڑی کو 5 پر رکھیں (آگ سے اوسط ہونا چاہئے). تھوڑا نمک. کھولنے سے پہلے جھاگ کو ہٹانے سے پہلے. پورے وقت کے دوران، اس بات کا یقین کر لیں کہ شوروت مضبوطی سے صاف نہیں ہوتا. گوشت کی تیاری اس بات کی طرف سے طے کی جاتی ہے کہ یہ ہڈیوں سے کیسے الگ ہوتی ہے. لہسن تیار کرو، اس سے پہلے صاف کرو. ورزش میں 4 گھنٹے کھانا پکانے گاجر، پیاز، لوروشکو پھینکنے کے بعد. آپ کو سبزیوں کو صاف کرنے کی ضرورت نہیں ہے، صرف پانی سے کلنا. اختتام سے پہلے 10 منٹ، گھنٹی مرچ شامل کریں.

2 این ڈی مرحلے

ابلتے ہوئے پوائنٹ سے 5 گھنٹے کے بعد، گوشت لے لو، اسے پلیٹ پر ڈال اور ٹھنڈی دو. بروت کش، اس میں کٹا لہسن، نمک ذائقہ ڈال دیا. ٹھنڈا اور گوشت کاٹ دو

تیسری مرحلے

ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے چھڑکیں. جسم سے ہڈیوں کو الگ کریں. گوشت کو کنٹینرز یا خاص پلیٹوں میں رکھو اور ٹھنڈا برش میں ڈال دو. گاجر اور انڈے سے، پیشگی میں پکایا (تم ان کے بغیر کر سکتے ہو)، ہالوڈسٹا کے لئے سجاوٹ بناؤ.

چہارم

ریفریجریٹر کو رات بھر میں کنٹینرز رکھو. اگلے دن، ایک مزیدار ٹھنڈک سورج کی ٹینک تیار ہوگی. ہدایت آسان ہے اور بہترین نتائج کی ضمانت دیتا ہے. سورج یا گھوڑے کے ساتھ خدمت کریں. بون اپیٹ!

سورج کی دہلی سے سرد . شراب اور سویا چٹنی کے ساتھ ہدایت

دوسرا ہدایت کے مطابق سرد تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• پورک پنکھ (درمیانی سائز) - 1 پی سی.
• 500 جی وزن چرمی سورج؛
• 2 پیاز سر؛
• سرخ شراب (ترجیحا خشک) - چند چمچ (میٹھی)؛
• 400 ملی لیٹر کے حجم کے ساتھ گوشت کا شور (یا سادہ پانی)؛
• لہسن - 1 سر؛
• سویا چٹنی - 6 چمچ. ایل، نمک، مرچ مرچ.

تیاری کی ٹیکنالوجی

سرد سور کا گوشت کی پنکھ کیسے بنانا ہے؟ ہدایت ایک چھوٹا حصہ کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. گوشت سے پہلے دھونا. گوشت کا شور یا سادہ پانی شامل کریں. 3 گھنٹے کے لئے ابال چھوڑ دو آگ سے نکلنے سے پہلے 30 منٹ پہلے، شراب میں ڈالیں، نمک اور مرچ شامل کریں. فریج میں منجمد کے لئے ڈش رکھیں. خدمت کرنے کے لئے، کچلنا لہسن اور سویا ساس کے موسم بہار کی تیاری. چکن کے حصے میں پھینک دیں، چٹنی ڈالیں. بون اپیٹ!

باورچی خانے سے متعلق سفارشات

جیلی جلدی کھانا پکانے کے لۓ، آپ پریشر ککر استعمال کرسکتے ہیں. اگر آپ کو خاص کنٹینرز منجمد کرنے کے لۓ تیار ڈش کا ایک خوبصورت شکل ملے گا (مثال کے طور پر، گلاب کی صورت میں). آپ ابلی ہوئی سبزیوں، انڈے اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سرد کو سجانے کے لئے سکتے ہیں.