یہ سائٹرک ایسڈ کے ساتھ نیبو کا رس کی جگہ لے لے کرنے کے لئے ممکن ہے؟ سائٹرک ایسڈ کو کمزور کرنے کے لئے کس طرح

اکثر، ترکیبیں میں نسخے "چھڑک ڈش (بنیادی طور پر سلاد) نیبو کا رس." ملا ھٹی دل کھول بیکڈ اشیا کو شامل کیا. شدید نیبو کا رس یہ کم cloying ہوتا ہے. نیبو آٹا میں اورتیل میں شامل کیا. استعمال اور حوصلہ افزائی غیر ملکی پھل اور گوشت اور کھال کے کینڈی کے ٹکڑے ٹکڑے. لیکن آمدورفت جزو کے سب سے زیادہ لیموں کا رس ہے. یہ (ایک hodgepodge مثال کے طور پر) سوپ میں شامل کیا جاتا ہے، اور مشروبات - چائے، شراب اور تازگی کاک. یہ مضمون ایک سوال پر مرکوز ہے: کیا یہ ممکن ہے سائٹرک ساتھ نیبو کا رس تبدیل کرنے تیزاب؟ اور اگر ایسا ہے تو، کس طرح برتن کی سفید کرسٹل داخل ہو جائے؟ تناسب کیا ہیں؟ آپ ڈش یہ موجود قدرتی نیبو کا رس تھا تو کے طور پر تھا کے ذائقہ کے لئے کیا کرنے کی ضرورت ہے؟ اس سے آپ کو ذیل میں پڑھیں گے.

سائٹرک ایسڈ کیا ہے

کیا اصل میں سفید کرسٹل پاؤڈر ہے؟ میں کوئ شک نہیں، یہ ایک مصنوعی مواد ہے. اور تم سائٹرک ایسڈ کے ساتھ نیبو کا رس کی جگہ لے لے کرنے کے سوال کو واضح کرنے سے پہلے، ہم دو مصنوعات کے درمیان ایک لنک قائم کرنا ضروری ہے. یہ ایک ھٹی کے ساتھ عام مصنوعی پاؤڈر میں کچھ کرتا ہے؟ سائٹرک ایسڈ 1784 میں سیکھا سویڈش فارماسسٹ کارل Scheele کی تاریخ میں پہلی بار ہوا ہے. وہ یہ کیسے ملا؟ انہوں نے کہا کہ کچے نیبو کے رس سے اسے الگ تھلگ کرنے کے لئے ہے. آپ دیکھ سکتے ہیں، ان کی مصنوعات کے درمیان تعلقات، ایک لائن نہیں ہے. نتیجے پاؤڈر tribasic carboxylic ایسڈ ہے. جب یہ کم از کم اٹھارہ ڈگری تک پہنچ جاتا ہے یہ پانی میں بالکل گھلنشیل ہے. سائٹرک ایسڈ اتینال کے سلسلے میں اس کے ساتھ ساتھ شامل ہے. لہذا، یہ گھریلو لکر اور vodkas کی پیداوار کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. لیکن diethyl آسمان پاؤڈر میں غیر تسلی بخش گھلنشیل ہے.

سائٹرک ایسڈ کے صنعتی پیداوار

ہر معقول شخص پوچھے گا: پاؤڈر ھٹی پھل سے نکالا جاتا ہے تو بہت سا سستا پھل ہے کیوں؟ سب کے بعد، اٹھارہویں صدی کے فارماسسٹ، قدرتی رس سفید کرسٹل حاصل کرنے کے بخارات بن کر اڑ جاتا ہے. پھر نیبو کا رس کے لیے بایڈماس تمباکو شامل کرنے کے لئے شروع کر دیا. اس پلانٹ میں بھی اس تیزاب کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے. راب اور چینی اپبھیدوں سڑنا فنگس کے استعمال سے biosynthesis طرف سے موصول پاؤڈر کے جدید صنعتی پیداوار میں Aspergillus نائیجر. ، کاسمیٹکس (تیزابیت ریگولیٹر کے طور پر) اور یہاں تک کہ تعمیراتی اور تیل کی صنعتوں سائٹرک ایسڈ (تحول میں اضافہ کرنا بھی شامل ہے) پکانے میں بلکہ ادویات میں نہ صرف استعمال کیا جاتا ہے. اس کی پیداوار کے عالمی حجم پانچ لاکھ سے زیادہ ٹن ہے. اور اس رقم میں سے نصف کے بارے میں چین میں تیار کیا جاتا ہے. اس روشنی میں، یہ ممکن ہو سائٹرک ایسڈ کے ساتھ نیبو کا رس کی جگہ لے لے کرنے کے لئے کہ آیا اس سے بھی زیادہ اہم سوال لگتا ہے. لیبل اس کا کہنا ہے خاص طور پر اگر "نوکرانی Chayna میں."

سائٹرک ایسڈ کے استعمال

مصنوعی پاؤڈر وسیع پیمانے پر کھانے کی صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے اور E330-E333 طور پر لیبل لگا رہا ہے. لیکن یہ اس کا ذائقہ تو بالکل محفوظ ہے جو جسم کو کوئی نقصان کے بغیر سائٹرک ایسڈ کے ساتھ نیبو کا رس کی جگہ لے لے کرنے کے لئے ممکن ہے کہ آیا؟ پاؤڈر مصنوعات کا ذائقہ بہتر بنانے کے لئے نہ صرف، کھانے کی صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے. سائٹرک ایسڈ سوکشمجیووں، mildew اور malodor کی ترقی کو روکتا ہے. لہذا، E330 اور ایک preservative کے طور پر استعمال کیا. حقیقت یہ ہے کہ سائٹرک ایسڈ پھل سے نکالا نہیں ہے کے باوجود، وہ، ھٹی کی طرح، بہتر بناتا وژن، مدافعتی نظام کو مضبوط اور عمل انہضام کے نظام پر ایک مثبت اثر ہے. یہ تحول کو تیز کردیا ہے کیونکہ اس میں اضافی وزن کم کرنے غذا میں استعمال ہوتا ہے. یہ مواد، ٹاکسن کو ہٹا دیتا ہے نقصان دہ نمک ٹاکسن.

نقصان سائٹرک ایسڈ

تمام لوگ نہیں ھٹی برداشت کر سکتے ہیں. یہ پھل ایک الرجک رد عمل کا سبب بن سکتا ہے. اسی طرح، سائٹرک ایسڈ کچھ لوگوں کے لئے قابل قبول نہیں ہے. احتیاط کے ساتھ gastritis اور پیپٹیک السر کے مریضوں میں استعمال ہونا چاہئے. سائٹرک ایسڈ نیبو کا رس کی جگہ لے سکتے ہیں: لیکن ہم نے سوال کیا؟ یہ جواب دینے کے لئے وقت ہے. جی ہاں، یہ کر سکتے ہیں. لیکن پاؤڈر کی صورت میں ہم کا حل بھی توجہ بنانے کے لئے نہیں ہوشیار رہنا چاہئے. پھر چونکہ یہ پیٹ، سینے کی جلن، درد اور قے میں ناخوشگوار احساس کا باعث بن سکتی. آپ کی وجہ سے اس کے چپچپا جھلیوں کی جل کا سبب بنتا ہے، undissolved پاؤڈر نہیں کھا سکتا.

یہ سائٹرک ایسڈ کے ساتھ نیبو کا رس کی جگہ لے لے کرنے کے لئے ممکن ہے

نیم مرطوب پھل سستے نہیں کہا جا سکتا. اور ڈش کے سب سے زیادہ کی ترکیبیں میں یہ صرف چند قطرے یا نیبو کا رس ایک چائے کا چمچ کی ضرورت ہے. باقی فرج، سوھ اور withers میں ایک طویل وقت ہے. جبکہ بیگ میں سائٹرک ایسڈ سال کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. اور یہ محض پیسے خرچ ہوتے ہیں. لہذا، سائٹرک ایسڈ نیبو کا رس کی جگہ لے لے کرنے کے سوال پر تجربہ نرسیں، عام طور پر جواب: "جی ہاں! اور سرکہ، بھی! اور ابھی تک یہ آلودہ چونے ڈپازٹ اور مورچا دھات کی سطح دھونے کے لئے ممکن ہے. "

ایک ھٹی رس یا سائٹرک ایسڈ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے جس میں کھانا، آمدورفت کے مختلف قسم کے، کے طور پر، بہت وسیع ہے. آپ آٹا ساننا، تو آپ آٹے کے ساتھ مصنوعی پاؤڈر کی ایک چھوٹی سی رقم ملا کر سکتے ہیں. دوسری صورتوں میں تیزاب کرسٹل ایک حراستی رواج لیموں کا رس حاصل کرنے کے لئے گرم پانی میں تحلیل کرنے کے لئے. ان کا تناسب. چھوٹے چٹکی گرم پانی کے پچاس ملیلیٹر کو (کچھ ترکیبیں کو ایک چاقو کی نوک پر کی سفارش کرتے ہیں). حل ٹھنڈا کیا جانا چاہئے.