Sauerkraut کے ساتھ پکوڑی

پکوڑی - ڈش بلاشبہ مقبول ہے. یہ مختلف وقفوں سے ہر گھر میں تیار کیا جاتا ہے. خاص طور پر وہ چیری سے کوئی بھی بھرنے کے ساتھ کیا اور جگر کے ساتھ آلو کے ساتھ ختم کر سکتے ہیں اس سے خوش. یہ ڈش سے آتا یوکرائن کھانا، لیکن، اس کے باوجود، بہت سے ممالک میں مقبولیت حاصل کر لی ہے.

پکوڑی عام طور سے بنائے جاتے ہیں ، بے خمیری آٹا خمیر کے استعمال کے بغیر یہ ہے کہ،. سہ رخی، ہے semicircular یا اس سے بھی آئتاکار: وہ مکمل طور پر مختلف شکلیں ہو سکتی ہے. اعتدال پسند گرمی پر پانچ سے سات منٹ کے لئے نمکین پانی میں ان ابلنا. پکوڑی سطح پر اضافہ جب جس کا مطلب ہے کہ وہ تیار ہیں. خدمت سے پہلے، وہ عام طور پر مکھن کے ساتھ smeared رہے ہیں. آپ کو کھانا پکانا، تو چیری کے ساتھ پکوڑی یا دیگر بیر، وہ گھریلو پیشکش کرنے سے پہلے ٹھنڈا کیا جانا چاہئے.

گوبھی کے ساتھ پکوڑی sauerkraut کے - اوسط خاندان کے لئے نہیں عام ڈش. عام طور پر، وہ آلو، بیر یا دوسرے بھرنا کے ساتھ تیار ہیں. لیکن تم sauerkraut کے ساتھ پکوڑی کوشش نہیں کی ہے، تو ہم زندگی میں بہت کچھ کھو دیا ہے. وہ ایک غیر معمولی ذائقہ ہے، لیکن آپ کی پسندیدہ ڈش بننے کے لئے یقینی بنائیں. خاص طور پر sauerkraut کے بہت سے مثبت صفات، حیاتیات کے لئے مفید ہے کیونکہ. یہ وٹامن سی، فولک ایسڈ اور دیگر مادہ سے مالا مال ہے. اس کے استعمال میں اضافہ ہوا استثنی کی طرف جاتا ہے، پیپٹیک السر بیماری کی موجودگی کو روکنے کے لئے مدد کرتا ہے، مدد کرتا ہے خون کی وریدوں کو مضبوط تو اور. اس طرح، یہ آپ کو ضرور sauerkraut کے ساتھ پکوڑی بنانے کے لئے کس طرح کے سوال کا جواب معلوم کرنا چاہئے کہ واضح ہے.

یہاں ایک ہدایت ہے. لیٹر جار، ایک پیاز، سورج مکھی کے تیل، نمک، پانی، آٹا اور زمین کالی مرچ - آپ کو ایک sauerkraut کے لئے ضرورت ہو گی. بھرنے کی تیاری کی طرف سے شروع کریں. گوبھی آپ کو اس سے اضافی مائع کو دور کرنے کے لئے ایک اچھا نچوڑ ہے. اس کے بعد، پانچ منٹ، لیکن کوئی زیادہ کے لئے کھولتے ہوئے پانی میں ابال. دریں اثنا، باریک پیاز کاٹنا اور یہ ایک سنہری رنگ حاصل ہے جب تک اعلی گرمی پر ایک کڑاہی میں لئے saute. پھر رکوع گوبھی، سے decanted پانی باہر بچھانے کی ضرورت ہے. یہ سب کچھ پین سے مائع evaporate کرنے تک جب تک تلی ہوئی ہے. عمل بھی کالی مرچ اور نمک گوبھی اور پیاز شامل کر سکتے ہیں.

ابھی ٹیسٹ آتا ہے. یہ ابتدائی ہے. آپ صرف آٹے کا ایک کلو، برف پانی دو کپ اور نمک کی ایک چائے کا چمچ شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ سب اچھی طرح گوندھا اور آدھے گھنٹے کے لئے ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ جاتا ہے. اگلا، دوسرا آپ پکوڑی پیدا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ ہر ایک کر سکتے ہیں. بس آٹا موٹی "ساسیج" رول، ٹکڑوں میں کاٹا اور ایک حلقے میں ہر رول. مرکز میں ہے، پڑھنا رکھ اور کناروں tucks ہے. دوسری صورت میں وہ نیچے pristanut، پانی ابالنے صرف کھولتے ہوئے، آپ، پین میں پکوڑی رکھ سکتے ہیں کہ وہ فوری طور پر روکنے کے لئے ہے کے بعد اسے podsolite کو پری سیٹ. پکوڑی فلوٹ کے بعد، کے بارے میں ایک منٹ کے لیے اب بھی انہیں کھانا پکانا. آپ کا مزیدار کھانا تیار ہے. sauerkraut اور ھٹی کریم یا میئونیز کے ساتھ پکوڑی کی خدمت کرو.

بہت ہی اصل اور sauerkraut اور مشروم کے ساتھ پکوڑی. یہ ڈش خوشگوار تمہیں تعجب کرنا اس بات کا یقین ہے. تم گوبھی کے 800 گرام، دو خشک مشروم، مارجرین مکھن کی 100 گرام، ایک پیاز، چربی اور نمک اور کالی مرچ کے 100 گرام کی ضرورت ہوگی. مشروم پہلے تقریبا دو گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں بھیگی کیا جانا چاہئے. پھر اسی مرض میں ان ابلنا، اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. گوبھی، کاٹنا دبائیں چربی اور پانی کی ایک چھوٹی سی رقم ہے، اور پھر مشروم شوربے بہا کے ساتھ کچھ وقت کے لئے ابال. اس کے بعد مشروم اور پیاز کے ساتھ ملا گوبھی، نمک اور کالی مرچ کے لئے وہاں شامل کیا جاتا ہے. آٹا پچھلے ہدایت پر بنایا جا سکتا ہے. ہمیشہ کی طرح sauerkraut کے ساتھ پکوڑی ابال. خدمت سے پہلے، پگھلا سور کی چربی کے ساتھ ان بوندا باندی. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں.