Takuan - یہ کیا ہے؟ مسالیدار Takuan

Takuan - یہ کیا ہے؟ یہ سوال صرف تجربہ کار جاپانی chefs کی طرف سے جواب دیا جا سکتا ہے. سب کے بعد، اس کی مصنوعات بہت مقبول ایشیائی سنیک ہے.

سنیک Takuan بارے میں عام معلومات

یہ کیا ہے اور یہ کیا کیا جاتا ہے؟ یہ سوال ہم موجود مضمون میں جواب دے گا. ہم نے بھی پیدا کیا گیا ہے اس کے بارے میں بتا، سنیک کہا یہ کیا اور مختلف پکوان کی تیاری کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے کے طور پر.

Takuan - یہ کیا ہے؟ اس پاک اصطلاح جاپان، روایتی نمکین میں بہت مقبول سے رجوع کرتے تھے. وہ مولی نامی daikon تیاری کر رہا ہے.

ڈش سمجھا ایک گھوم زین راہب Takuan سوہو 16th صدی میں بنایا گیا تھا. وہ ایک عظیم خطاط، شاعر، مصور، چائے تقریب کے باغبان اور ماسٹر تھا. انہوں نے ایک خط Takuan مقبول لکھا تھا. اس مارشل آرٹ اور اٹوٹ حکمت کے بتاتا ہے.

نمکین کی تیاری، تصویر کیلئے ایک طریقہ کار

Takuan بہت آسانی سے پکایا جاتا ہے. صحیح اجزاء کو تلاش کرنے کے لئے - اس کے ساتھ اہم بات. روایتی تیاری کے لیے جاپانی آمدورفت آپ کو ایک جاپانی daikon مولی کی ضرورت ہوگی. بڑی سپر مارکیٹوں میں ایسے سبزیوں کے اکثر فروخت. اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات کی قیمت بہت زیادہ نہیں ہے، اور یہ تقریبا ہر کسی کو حاصل کر سکتے ہیں.

لہذا Takuan - کیا یہ کس طرح کھانا پکانا کرنے کی یہ اور بات ھے ؟؟ اس کے لئے ہم مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• جاپانی daikon مولی - 2 پی سیز؛
• ٹھیک نمک - ذائقہ.
• براؤن شوگر - ذائقہ.
• پنکھڑیوں خشک کھجورکو - کی درخواست پر؛
• چاول چوکر - صوابدید پر؛
• Laminaria - صوابدید پر؛
• سرخ مرچ تیکھی - ذائقہ.
• daikon کے سبز پتے - کی صوابدید پر.

تیاری کے عمل

مولی نمکین (Takuan) بہت آسان ہے. لیکن ایک حقیقی جاپانی سنیک حاصل کرنے کے لئے، صبر کے ساتھ ساتھ، ہدایت کی تمام ضروریات پر عمل کرنے کی بات کا یقین ہو. سب کے بعد، یہ پکوان بہت طویل وقت ہے.

سمجھا نمکین خریدی سبزیاں اچھی طرح دھوپ میں دھویا اور (کئی ہفتوں کے لئے) خشک کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے. ہماری بات کا یقین کرنے کے لئے مصنوعات کو ممکنہ حد تک لچک دار بن گیا ہے کہ یہ عمل ضروری ہے.

مولی گرم سورج کے تحت برقرار رکھا جائے گا کے بعد، یہ ایک کٹوری میں پھیل، اور نمک کے ساتھ ذائقہ. اس کے علاوہ برتن چاول چوکر، پر kelp، چینی، سبز daikon پتیوں، پنکھڑیوں خشک کھجورکو اور گرم کرنے کے لئے شامل کر سرخ مرچ. سبزیاں اور ظلم رکھ کر، اس کے کئی ماہ کے لئے اس طرح سے برقرار رکھا ہے. مناسب طریقے سے تیار Takuan ایک اچھا پیلے رنگ ہو جاتا ہے.

کہاں استعمال کرنے کے لئے؟

Takuan نہ صرف جاپان میں بلکہ جنوبی کوریا میں بہت مقبول ہے. اس ملک میں ایک سنیک tanmudzhi کہا جاتا ہے. اس gimbap، اسی طرح chadzhanmen اور دیگر آمدورفت کے لئے مسالا کے کھانے پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے.

روایتی جاپانی کھانے Takuan (یا نمکین daikon مولی) میں ایک کھانے کے اختتام پر، tsukemono، یا الگ الگ دوسرے پرجاتی کے ساتھ ایک برابر کے طور پر فراہم کی جا سکتی ہے. یہ بھوک بڑھانے اچھے عمل انہضام، اور بڑوں اور نوجوانوں میں اس وجہ سے بہت مقبول فروغ دیتا ہے کہ غور کرنا چاہیے.

پکانے مزیدار سبزی فہرستوں "Takuan"

رولا میں Takuan کیا ہے؟ سبزیوں کے پکوان جاپانی کھانا میں سب سے زیادہ مفید اور کم کیلوری ترکیبیں ہیں. ایک اصول کے طور پر، وہ گھنٹی مرچ، ککڑی، avocado اور دوسرے اجزاء شامل ہیں.

فہرستوں "Takuan" کی ایک مخصوص خصوصیت ان کے بھرنے ہے. اس کی تیاری کے لئے daikon مولی کی روایتی جاپانی بھوک بڑھانے استعمال کرتے ہوئے. یہ جانا جاتا ہے کے طور پر، نمایاں طور پر عمل انہضام کو بہتر بناتا ہے جس میں وٹامن سی، کے ساتھ ساتھ مختلف خامروں، میں امیر ایک ایسی سبزی.

جاپان کے باورچی Takuan اچار یا نمکین کھانے کی اشیاء کے گروپ کا حوالہ دیا. مثال کے طور پر ایک ہی فہرست میں شامل Chuka کی سمندری سوار، نمکین ادرک اور Wasabi کی جڑ.

ان کے اپنے سبزیوں کے رول "Takuan" تیار کرنے کے لئے، آپ کو پہلے tanmudzhi خریداری ضروری ہے، یا نام نہاد نمکین مولی. کسی خصوصی کیوسک سشی میں اجزاء تم کروگے خریدیں. اجزاء کے باقی مقامی سپر مارکیٹ میں تلاش کرنے کے لئے آسان ہیں.

لہذا، فہرستوں کی "Takuan" تیاری کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• سمندری سوار نوری - ¾ شیٹ؛
• گول چینی چاول - 130 گرام.
• Takuan (نمکین daikon مولی) - 1 PC؛
• ککڑی - 1 چھوٹا سا ٹکڑا؛
• نرم avocado کے - 1-2 پی سیز؛
• بلغاریہ مرچ - 1 PC؛
• پتیوں لیٹش (سبز) کے ہمھنڈ - صوابدید پر؛
• تازہ ٹماٹر - 1-2 پی سیز؛
• ؛ 1 پی سی - فہرستوں کے لئے بانس چٹائی.
• سفید پیاز بلب - اپنی مرضی سے استعمال کرتے ہیں.

سبزی فہرستوں کے لئے قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ

آپ سبزیوں کے رول "Takuan" کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، آپ کو میٹ کی موجودگی کا خیال رکھنا ضروری ہے. اس طرح ایک آلہ آپ کو ثابت نہیں کیا ہے، تو یہ سادہ کھانا پکانے کے ورق، ایک مضبوط شیٹ میں لیٹ کرنے کی ضرورت ہے جس کے کئی شیٹس کا استعمال کرنا ممکن ہے.

لہذا، ایک فلیٹ سطح پر رکھا ایک مزیدار جاپانی ڈش چٹائی کی تیاری، اور پھر لئے اسے نوری سمندری سوار کی ایک شیٹ ڈال دیا. اس کے بعد انہوں نے پہلے ہی چینی چاول راؤنڈ ابلا ہوا میں پھیل گیا. اس کے بعد، ایک پتلی سے بھرنے کے لئے حاصل کی دیگر تمام اجزاء کاٹ، اور یہ بھی کہ وہ نرم پچھلا حصہ پر رکھے جاتے ہیں.

ان تمام اقدامات کو لے کر کے، مصنوعات میسی کا استعمال کرتے ہوئے ایک رول میں لپٹا ہوا، اور پھر 5-10 منٹ کے لئے ریفریجریٹر کے لئے بھیجا.

بعد سبزی کی ڈش ٹھنڈا ہے، یہ برابر حصوں میں کاٹا اور Wasabi کی چٹنی یا نمکین ادرک کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ مذاکرات کی میز پر کھلایا جاتا ہے.

گھریلو خواتین کے لئے مددگار تجاویز

اب آپ اس طرح Takuan طور پر کیا ایک سنیک جانتے ہیں. اس کی تیاری کے طریقہ کار، کے ساتھ ساتھ استعمال کے مقدمات ہم نے اوپر غور کیا ہے. اس takuanom ساتھ رولس، مندرجہ بالا ہدایت پر نہ صرف کیا جا سکتا ہے کہ بلکہ دوسرے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے غور کرنا چاہیے. مثال کے طور پر، اس طرح ایک ڈش انتہائی سوادج بینگن، گاجر، پیاز اور دیگر کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کی جاتی ہے.

یہ بھی سبزی فہرستوں کئی طریقوں سے، اور روایتی فہرستوں کی شکل میں نہیں قائم کیا جا سکتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. اس کے ساتھ اہم بات - معیار کی مصنوعات کو استعمال کرنے اور کی وجہ سے تخلیقی تخیل ورزش.