آپ مزیدار اور ھستا سے نمکین کھیرے اور ککڑی گھر بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں؟

سال راؤنڈ اور تازہ سبزیاں اور تازہ پھل کی کثرت کے باوجود، اکثر کچھ نہ کچھ تیز تھوڑا اور solenenkogo چاہتے ہیں. آپ یقینی طور پر ایک سپر مارکیٹ، یا نمکین اچار سے ایک جار میں خرید سکتے ہیں، لیکن یہ ممکن ہے کہ وہ آپ کے ذائقہ کے مطالبات کو پورا نہیں کرے گا. لیکن مزیدار ہدایت نمکین کھیرے اور ککڑی، جس کی تیاری کے ذیل میں دیا جائے گا، اپنے طور پر فوری طور پر تیار کیا جا سکتا.

جتنا جلد ممکن ہو سکے کے طور پر گھر میں نمکین کھیرے اور ککڑی کو بنانے کے لئے کس طرح

وہاں طریقوں فوری pickling کے کھیرے گرہنتیوں کیننگ کے شوق ہیں کی دنیا میں موجود ہیں کے طور پر کئی کے بارے میں ہیں. یہاں تک پکی انڈرگریجویٹ اپنے آپ کو خوشی سے انکار نہیں کرتے crunchy میں ککڑی کھانے کے لئے. وہ بھی جس میں وہ یہاں تک نمکین پانی میں بھرنے کے لئے کی ضرورت نہیں ہے ایک طریقہ ایجاد کیا، لیکن وہ صرف 20 منٹ کے لئے تیار ہیں.

آپ آدھا گھنٹہ گھر میں نمکین کھیرے اور ککڑی کرنے کا طریقہ جاننے کے لئے چاہتے ہیں؟ پھر پڑھ رکھیں.

نمکین بنانا کے اس طریقہ کار کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• ککڑی (ایک پتلی لیپت جلد pimples کے ساتھ چھوٹے سائز کے پھل کی 1KG)؛
• نمک (بہت کافی چمچ)؛
• چینی (ایک چائے کا چمچ)؛
• لہسن (3-4 لونگ)؛
• جڑی بوٹیاں (dill، اجمود، tarragon کے)
• پلاسٹک بیگ (سادہ - غذا).

میری ککڑی، سلائسین میں کاٹا، ایک بیگ میں ڈال دیا. جہاز اور تمام دوسرے اجزاء کے لئے. ہریالی کاٹنے کے لئے ضروری ہے، لیکن آپ واقعی سچ نہیں گڑبڑ کرنے کے ارد گرد چاہتے ہیں تو، ہم اتنے رکھ سکتے ہیں. اہم بات - بھی اسے دھونے کے لئے نہیں بھولنا. ایک پیکج اور اس کے مندرجات چینی اور نمک کو بھرپور طریقے سے ہل کی گردن باندھنے یکساں پورے اندرونی سطح پر تقسیم کی جاتی ہیں. اب، دو اختیارات آپ کے لئے کھلے ہیں:

• یا ریفریجریٹر میں بیگ میں ڈال اور 5-6 گھنٹے کے لئے اس کے بارے میں بھول؛
• یا جسمانی ورزش کرتے ہیں اور 20 منٹ کے اندر اندر کھانا شروع کرنے کے لئے.

آپ کو کھانے کے لئے انتظار نہیں کر سکتے تو کو سیکورٹی کی ایک اور بیگ میں ڈال دیا، اس کے بعد پیکج لے ... اور بھرپور طریقے سے ہلا کے لئے شروع. جی ہاں، آپ کو واشنگ مشین میں ڈال کر سکتے ہیں، اور سائیکل شروع، لیکن پیکجوں برقرار رہیں گے کہ کوئی ضمانت نہیں ہے. لہذا یہ انجینئرنگ کی آسانی ورزش اور اس کے ہاتھ کے ساتھ کام کرنے کے لئے بہتر نہیں ہے. جوردار stirring کے 20 منٹ کے بعد مصنوعات تیار ہے.

نمکین پانی میں گھر میں نمکین کھیرے اور ککڑی کو بنانے کے لئے کس طرح

آپ کو ایک ریڈی میڈ اچار حاصل کرنا چاہتے ہیں کتنی تیزی پر منحصر ہے، آپ کو پھر سے دو طرح جا سکتے ہیں - ہلکے یا تو گرم یا ٹھنڈے نمکین پانی میں ان نمکین. طالو پر عملی طور پر کوئی فرق نہیں ہے، تو یہ سب آپ کے آلسی میں رفتار پر منحصر ہے اور ایک بار پھر.

آپ فیصلہ کرتے ہیں تو آپ جلدی کرنے کی ضرورت نہیں، آپ کو بھی نمکین پانی تیار کر سکتے ہیں، لیکن صرف جار میں کھیرے اور ککڑی اور مصالحے ڈال اور پانی کے ساتھ بھرنے. آپ کی ضرورت ہو گی:

• ککڑی کے 2 کلو؛
• نمک کے 70-90 G؛
• ہارسریڈش (جڑ اور پتے)؛
• بلغاریہ مرچ اور تلخ؛
• twigs اور چیری اور سیاہ currant کی پتیوں؛
• tarragon کے؛
• ترقی dill کے؛
• کالی مرچ؛
• لہسن.

کھیرے گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے ٹھنڈے پانی میں لینا کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے. تمام جڑی بوٹیاں کللا کو یقینی بنائیں. ہارسریڈش جڑ چھیل اور کٹ. یہ اپنی مرضی سے کاٹا جا سکتا ہے: سلائسین، wedges کے یا سلائسین. لہسن کی لونگ، بھی، حصوں میں سے ایک جوڑے میں کاٹا جا سکتا ہے. ککڑی کے "بٹ" کاٹ نہیں کیا جا سکتا، وہ اب بھی prosolyatsya. کنٹینر کے نیچے تیسرے سبز (گھوڑے مولی کے پتے، ترقی dill اور tarragon کے)، عمودی طور پر رکھ دیا کھیرے اور ککڑی ڈال دیا جاتا ہے. بس دوسری صورت میں وہ اپنے بحران کے ساتھ خوشی نہیں ہو گی، جتنی مضبوطی ممکن ہو جار کو بھرنے کے لئے کی کوشش نہیں کرتے. ان کے درمیان ہر جار میں، لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے، چیری اور currant پتیوں اور ہارسریڈش جڑ کے ٹکڑے کی ایک ٹہنی، کٹی کالی مرچ کی جگہ. نمک کے ساتھ پانی کی نصف لیٹر ابال. جی ہاں، یہ pickling کے لئے اسی طرح کی ہے، لیکن فکر نہ کرو، تم بالکل نمکین حاصل کھیرے اور ککڑی. موسم سرما میں، تمام بارز اور برتن جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہے، اور ہم نل کے تحت اس کلی طرف صرف علاج کر رہے ہیں.

آپ کو آپ گرم نمکین اچار سیلاب، تو آپ کو اگلے دن میز پر ککڑی درخواست دے سکتے ہیں. اور سردی میں وہ کم از کم ایک دن میں کھڑا ہونا پڑے گا. اب آپ گھر میں نمکین کھیرے اور ککڑی کو بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. وہ مزیدار اور ھستا باہر کر دیا ہے. کوئی تعجب نہیں کہ آپ مسالیدار مسالا کے طور پر ان کو شامل کر لیا ہے.