اس طرح کی ایک سوادج اور صحت مند پنیر Dorblu

پنیر، عام طور پر نہ صرف وہ محبت کرتے ہیں اور ان کے حقیقی gourmets کے تعریف کرتے ہیں کیونکہ، بلکہ غیر معیاری، خصوصی، مخصوص ذائقہ اور undoubted فوائد کے لئے، عظیم مختلف قسم سے منسوب. پنیر Dor کی بلیو نیلے رنگ سڑنا کے سنگ مرمر پیٹرن دونوں روس میں اور دنیا بھر میں سب سے زیادہ مشہور اور سب سے زیادہ عام قسم کے شاید ہے. حیرت کی بات ہے، یہ پنیر اہم ممالک syrodelaniya (فرانسیسی اور ڈچ) اور میں جرمنی، گزشتہ صدی کے آغاز میں اس دن کا راز میں ذخیرہ اس کے منفرد ہدایت کی طرف سے ایجاد کیا گیا جہاں میں نہیں بنایا گیا ہے. شاید وجہ جرمن درستگی، درڑھتا، اعتدال پسندی اور دیکھ بھال کرنے کے لئے، سب کچھ بہت skillfully مصنوعات، متوازن، پنیر Dor کی بلیو کی ہدایت میں، اس کے مخصوص ظہور اور ساخت کے باوجود اہتمام کیا جاتا ہے، یہ ایک ہلکی سی "بارت" کیا ہے ہلکا ذائقہ، جس کے لئے انہوں نے تعریف کی ہے صرف gourmets کے، بلکہ لوگوں کی طرف سے اب تک کھانے کی نعمتیں سے نہیں ہٹایا.

کلاسیکی Dorblu، کورس کے قدرتی دودھ، rennet کے سے بنایا ہے اور، ایک خاص نیلے سڑنا. گول پنیر طبقات، دہی میں فائدہ مند کوک کی رسائی کے لئے ایک خاص انداز میں چھیدا سانچوں میں rammed اور پھر چند ماہ کے لئے تاریک تہہ خانوں میں رکھا.

DorBlu - ورسٹائل پنیر. اس سے یہ ممکن نہ صرف سلاد اور ٹھنڈے نمکین کے ایک حصے کے طور پر اس کا استعمال کرنے کے لئے بناتا ہے جس میں نیم مشکل مختلف قسم کی ایک کلاس سے تعلق رکھتا ہے، اور چھوٹے portioned کی سلائسین میں کاٹ اور ایک پلیٹ پر باہر رکھی، بلکہ گرم کھانے کی ترکیبیں کی تیاری، تلخی کے ساتھ روشنی مسالیدار نوٹوں ایک اچھا ذائقہ ہے جہاں میں علاوہ. پنیر کی قابل ذکر connoisseurs کے، مختلف قسم کی طرح فرانسیسی انگور، ناشپاتی، مختلف گری دار میوے، بھونی ہوئی اور سرخ کو ایک بھوک بڑھانے کے طور پر گندم کی روٹی کے ایک تندور سلائسین میں خشک کے ساتھ مل کر میں استعمال کرنے کے لئے ترجیح دیتے نیم میٹھی شراب.

پنیر Dor کی بلیو. فوائد اور نقصانات

پنیر کی یہ مختلف قسم کے بہت مفید ہو کرنے کے لئے تصور کیا جاتا ہے ان کی ہدایت کے پرانے ڈھنگ فنگس کو شامل کرنے کے لئے کی وجہ سے ہے. غذا میں نیلے پنیر کی ایک چھوٹی سی رقم آنتوں پودوں پر بہت فائدہ مند اثر ہے، اس کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے. علاوہ قدرتی اینٹی بائیوٹک سے - پینسلن، نقصان دہ بیکٹیریا نتائج Staphylococcus، اسٹرپٹوکوکس خارج کر دیتا ہے جس پنیر Dorblu گروپوں A، B، E اور F، معدنیات، کیلشیم اور آئرن کی وٹامن پر مشتمل ہے. صرف ایک ہی چیز پنیر کا استعمال کرتے وقت یاد کرنے کے لئے - اس کے اعلی گرمی مواد ہے. لہذا، یہ چھوٹے حصے کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

مصنوعات کی کی undoubted فوائد کی بات کرتے ہوئے، یہ ذکر کیا ہے اور اس کے ممکنہ منفی اثرات کیا جانا چاہئے. لہذا، بہت تیز نمکین ذائقہ کی وجہ سے، gastritis اور السر، گردے کی بیماری، ہائی بلڈ پریشر کے ساتھ لوگوں کے لئے استعمال کرنے کے لئے ناپسندیدہ پنیر Dor کی بلیو. انہوں نے کہا کہ حمل کے دوران اینٹی بایوٹک، الرجک رد عمل کی ذاتی عدم برداشت میں contraindicated ہے. اس کی مصنوعات کے اعلی گرمی مواد کی وجہ سے اضافی وزن، کے ساتھ ساتھ چھوٹے بچوں کے ساتھ لوگوں کے لئے استعمال نہیں کیا جانا چاہئے.

آخر میں، ہم اس مزیدار مصنوعات کے ساتھ چند ترکیبیں دے.

ترکاریاں №1

ابلا ہوا چکن بریسٹ پتلی چھوٹے سلائسین میں کاٹ یا صرف پتلی ریشوں، کٹی nmelkimi سے Diced پنیر، کاہو، کٹی بادام کے ساتھ ملا میں تقسیم کیا. ایک بھرنے کے طور پر ہم خوردنی تیل لیموں کے چند قطرے کے ساتھ ملا اور نصف فرانسیسی سرسوں کی ایک چائے کا چمچ کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں، یا صرف ایک چھوٹا سا میئونیز (اس صورت میں یہ نمک کا ترکاریاں کرنا ضروری نہیں ہے) شامل کریں.

ترکاریاں №2

ناشپاتی اور انگور کی پتلی سلائسین کے ساتھ پتلی diced پنیر ملائیں. نیبو کا رس، شراب سرکہ اور چمچ کی سرسوں فرانسیسی چھوٹی سی رقم کے ساتھ ملا زیتون کا تیل کے وزن پر کریں. اچار کی ترکاریاں نہیں ہونا چاہئے.