انڈے کی ایک بہت کیوں نہیں کھا سکتا: یہ خطرناک کیا ہے؟

انڈے توانائی، مفید مادہ، وٹامن اور کھنجوں ہمارے جسم کی طرف سے کی ضرورت کی ایک بہت پر مشتمل ہے. کسی بھی طرح سے انڈے کھائیں: فرائیڈ بیکڈ، پکایا یا خام. انہوں نے ایک علیحدہ ڈش کے طور پر، اور دوسرے برتن کے حصہ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ سلاد، پیسٹری اور کاک.

یہ اب بھی آپ کو انڈے کی ایک بہت نہیں کھا سکتا اور کیوں یہ نقصان دہ ہے کیوں ہر کوئی جانتا ہے. سب کے بعد، وہ جردی پروٹین شیل میں پائے جاتے ہیں کہ غذائی اجزاء کی ایک بہت ہے.

انڈے کی ایک کافی متنازعہ مصنوعات کی ہے. انڈے جسم کے لئے ضروری تمام غذائی اجزاء پر مشتمل ہے. اچھے کام کے لئے جسم کی طرف سے ضروری امینو ایسڈ کی ایک کافی تعداد - پروٹین کے جزو کے طور پر. انڈے کی چربی پر مشتمل polyunsaturated فیٹی ایسڈ. تقریبا تمام نام سے جانا جاتا وٹامن اس کی مصنوعات میں پایا جا سکتا ہے. لیکن انڈے کی immoderate استعمال، خاص طور پر خام میں کی وجہ تحول میں خلل ڈالنے کہ مضر مرکبات کو جسم کو پہنچنے والے نقصان کا سبب بن سکتا ہے. اس سے آپ کو فی دن انڈے کی ایک بہت نہیں کھا سکتا ایک وجہ ہے.

پروٹین، جردی اور شیل

eggshell کی پر مشتمل ہوتا ہے کیلشیم کا کاربونیٹ اور میگنیشیم فاسفیٹ اور دیگر کیمیکل. شیل کی ساخت کے مطابق باہر خشک سے انڈے کی حفاظت کے nadskorlupnoy شیل، اور nadbelkovoy podskorlupnoy گولوں پر مشتمل ہے. اس کا کند آخر میں گیس چیمبر ہے. یہ اور برانن تنفس کے عمل کے ذریعے ہے. شیل کا رنگ پرندوں کو کھانا، انڈے منہدم کیا گیا تھا جب موسم، اور بہت سی دوسری خصوصیات پر منحصر ہے.

مقصد بیرونی ماحول، جردی اور سفید، کے نتیجے میں سے مضغہ کے شیل کی حفاظت کے لئے ہے، تو زیادہ کھانے برانن ہیں. انڈے کی جردی کے سب سے زیادہ قابل قدر اور غذائیت سے بھرپور حصہ سمجھا جاتا ہے. یہ کھانے کا بنیادی قسم کے طور پر کام کرتا ہے. جردی تمام انڈے کے تقریبا ایک تہائی پر قبضہ. یہ مضغہ، زردی گیند (سیاہ اور روشنی کی زردی) اور vitelline جھلی پر مشتمل ہے. انڈے کے اس حصے کے تقریبا نصف پانی پر مشتمل ہوتا ہے، دوسرے اجزاء چربی، کولیسٹرول اور پروٹین ہیں. زردی کی توانائی قدر - تقریبا 60-80 کلو کیلوری. یہ تین گنا زیادہ پروٹین قدر ہے.

پانی کی 85-90 فیصد بناتا ہے انڈے کی سفید. باقی اجزاء مختلف پروٹین، کاربوہائیڈریٹ، چربی، گلوکوز، وٹامن ہیں بی ET رحمہ اللہ تعالی.

کون سا انڈے کھا رہے ہیں؟

یہ معلومات چکن انڈے پر لاگو ہوتا ہے. کیمیائی ساخت تبدیل کر سکتی ہے اور دوسرے عوامل پر منحصر ہے.

اکثر کھانا چکن، بتھ، ہنس، بٹیر میں استعمال کیا. فروخت پر بھی ہے turkeys کے، کے انڈے شتر مرغ، جنگلی پرندوں. Aesthetes جیسے کچھی reptiles کی بھی انڈے، کھا. تاہم، آپ کو انڈے کی ایک بہت نہیں کھا سکتا کیوں سوال، تمام پرجاتیوں سے متعلقہ ہے.

انڈوں کا خطرہ کیا ہے؟

انڈے معدنی مادہ کے ایک امیر مرکب پر مشتمل ہے، لیکن کھانے کے طور پر ان کے استعمال کو محدود کیا جائے چاہئے. ماہرین غذا ایک ہفتے میں تین سے زیادہ کر ٹکڑے ٹکڑے کر استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا نہیں کر رہے ہیں. یہ انڈے میں کولیسٹرول کے اعلی مواد کی وجہ سے ہے.

جسم میں چیاپچی عمل عام طور پر کام کر رہا ہے تو، کولیسٹرول خود چھوٹے مقدار میں پیدا کیا جاتا ہے. کولیسٹرول کی مقدار بڑھ جاتی ہے، تو یہ خون میں ضرورت سے زیادہ سطحوں کے ساتھ منسلک رہے ہیں کہ بیماریوں کا سبب بن سکتا ہے. مثال، atherosclerosis کے لئے، کورونری دل کے مرض دل اور دیگر کارڈیک بیماریوں. سائنسدانوں نے آپ کو انڈے کی ایک بہت نہیں کھا سکتا یہی وجہ ہے جو اس کی مصنوعات، میں ایک بہت ہی اعلی کولیسٹرال مواد نہیں ملا. یہاں تک کہ فاسٹ فوڈ کو ان خصوصیات کے لئے کم نقصان دہ ہے. مثلا، کارڈیالوجسٹ بہت ایک دن کولیسٹرول کی زیادہ 200 ملی گرام کا استعمال کرنے کے لئے سفارش کی نہیں کر رہے ہیں. ایک انڈے میں مادہ کے مواد 275 ملی گرام تک ہو سکتا ہے.

غذائیت کے مطابق کہ انڈے کھانے سے کسی بھی غذا کے تحت ناقابل قبول ہے. تو آدمیوں سے انڈے کی ایک بہت نہیں کھا سکتا کیوں کے بارے میں بات کر رہا ہے، یہ مضبوط جنسی کے نمائندوں کیونکہ اضافی کولیسٹرول کا دل کی بیماری کے لئے زیادہ شکار ہیں کہ نوٹنگ کے قابل ہے.

انڈے، خاص طور پر چھوٹے بچوں کے لئے، allergenic کھانے کی اشیاء ہیں. اس وجہ سے، آپ کی غذا میں ان کی تعداد کو محدود کرنے کے لئے چاہتے ہیں.

کیا امراض اکسایا جا سکتا ہے؟

کو دیکھتے ہوئے حالیہ جائزوں، انڈے کی بار بار کی کھپت براہ راست ذیابیطس ٹائپ 2 کی ترقی سے متعلق ہے. انڈے کی ضرورت سے زیادہ کھپت کی سطح میں اضافہ ہو سکتا خون میں گلوکوز کی. یہ لبلبہ کے کام کاج میں رکاوٹ پیدا کر سکتے ہیں. یہ حالات تم سے ابلا ہوا انڈے کی ایک بہت نہیں کھا سکتے ہیں یہی وجہ ہے.

غذا انڈے کا استعمال کرتے ہوئے ہے، حقیقت وہ سیلمونیلوسس کا سبب بن سکتا ہے کہ نہیں بھولنا. سٹوریج، اس کی مصنوعات کی تیاری اور کھپت کے عمل میں بعض قوانین کے ساتھ عمل کرنے کی ضرورت خطرناک بیماری لگنے کا امکان کے امکان کو خارج کرنے کے لئے.

احتیاطی اقدامات

کھپت سے پہلے انڈے دھونے کے لئے بہت ہوشیار رہنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے سرکہ یا صابن کا استعمال کریں. پگھلنے 10 منٹ سے کم نہیں ہونا چاہئے. لیکن ہم نے ایک طویل گرمی کے علاج انڈے میں غذائی اجزاء کے مواد کو کم کرے گا نہیں بھولنا چاہئے.

انڈے خام نہیں کھانا چاہئے. اس طرح ایک ضرورت ہے یہاں تک کہ اگر لیکن، یہ ایک تازہ مصنوعات کو ہو سکتا ہے کے طور پر استعمال کیا جانا چاہئے. تم انڈے کے گولے کو توڑ دیا ہے اس کا استعمال نہیں کر سکتے.

آپ انڈے کی ایک بہت نہیں کھا سکتا کیوں اب یہ سب پر واضح ہو گیا. لیکن یہ انتباہ ان کی مکمل مسترد کرنے کے لئے ایک وجہ نہیں ہے. ہم حیاتیات کی پروٹین، چربی، کاربوہائیڈریٹ کی زندگی کے لئے متعلقہ ہیں کہ انڈے میں اعلی مواد بھولنا نہیں چاہئے، وٹامن (A، E، D اور B گروپ)، کیلشیم، میگنیشیم، آیوڈین، فاسفورس، امینو ایسڈ، کولیسٹرول، اور ینٹ. اس کی مصنوعات کی روزانہ کی کھپت صرف صحت مند لوگوں کے لئے جائز ہے، لیکن یہ بھی بہت ضروری ہے. غذائیت کے مشورہ پر، انڈے کھانے سے قابل قبول ہیں ہفتے میں دو بار ہے، اور ممکنہ طور پر زردی ترک.