ایئر کیک ٹوکری - بچپن سے

ونڈوز کے تحت ببول کی بو، - ذائقوں اور ذوق آپ بچپن سے یاد کرتی ہیں دادی کے کیک ایک قریبی کھانا پکانے سے یا پیسٹری. تو ہم وقت میں واپس جانے بھول احساس کو یاد کرنے کی کوشش کریں. ایک مثال، بہت سے پسندیدہ کیک ٹوکری، روشنی، سینڈی اور ناقابل یقین حد سوادج کے طور پر. اور یہ کبھی نہیں کی کوشش کی تھی جو ان لوگوں کے لئے، یہ مٹھائی کی دنیا میں ایک حقیقی دریافت ہو جائے گا.

ایک ٹوکری، مختلف بھرنا کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور کریم، پھل، جیلی یا candied پھل کے ساتھ سجایا گیا ہے جس کے - تو، کیک ٹوکری، پہلے کہا جاتا کریں tartlet ایک گول یا انڈاکار، آٹا کپ سے زیادہ تر سینکا ہوا ہے. ٹوکری خود کو ایک ہاؤسنگ کیک، یہ fluted کے (نالیدار) دیوار کے ساتھ خصوصی دھات کے سانچوں میں پکایا جاتا ہے. ہم پاک کی کارروائی کرنے کی باری ہے.

کیک کریم پروٹین، کے ساتھ ٹوکری بچپن سے.

ضروری اجزاء:

20 ٹکڑے ٹکڑے کے لئے ٹیسٹ کرنے کے لئے:

• مارجرین - 100 گرام.
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• چینی - 1/2 کپ؛
• نشاستے - 1/2 کپ؛
• فلور - 1.5 کپ؛
• چکایا سرکہ سوڈا - 1/2 عدد؛
• نمک.

کریم کے لئے:

• پروٹین 3 انڈے؛
• چینی - 150 گرام.
• جام (جام) - 100 گرام.

مارجرین پہلے سے نرم اور سفید تک چینی کے ساتھ رگڑنا، آہستہ آہستہ انڈے کا اضافہ. نشاستے شامل کریں اور آٹا گوندھ آہستہ آہستہ آٹا منسلک شروع کرتے ہیں. آٹا لچکدار ہونا چاہئے. بہتر تعمیل کے لئے، چند گھنٹوں کے لئے فریج میں رکھ. بعد آٹا ٹھنڈا ہے، یہ چھوٹے گیندوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے. اگلا، ہم شکلوں کے مطابق ان میں تقسیم، مزید بھرنے کے لئے ایک خالی کے وسط چھوڑ کر. تقریبا 20 منٹ کے لئے 180 ° C پر ایک preheated تندور میں پکانا.

ٹوکری بیکڈ رہے ہیں، وقت ضائع اور کریم کی تخلیق کے لئے آگے بڑھنے نہیں. کھڑی جھاگ ہے Whisk پروٹین سے پہلے، چینی شامل کریں اور ایک موٹی یکساں وسیع پیمانے پر جب تک دھڑک جاری. ہم بیکڈ سانچوں ٹوکری سے باہر لے، ٹھنڈا، اور ہر چمچ جام یا مرببا کے نیچے رکھ دیا. ساتھ کنفیکشنری سرنج بھرنے ٹوکری کریم یا ایک بیگ. کیک کی ٹوکری کھانے کے لئے تیار ہے.

بھرنے پر کیک کے مختلف قسم سے، ان سے محبت کی اور کر رہے ہیں بچوں اور بالغوں، خاص طور پر خواتین، بہت ان کے رشتہ داروں کے "آسان" کے طور پر. اور تم گھریلو اور مہمانوں، اصل ٹوکری کیک (تازہ پھل کے ساتھ ہدایت) کے علاج کے لئے چاہتے ہیں - یہ آپ کی ضرورت ہے.

اس ہدایت کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی کی - 100 گرام.
• آٹا - 200 گرام.
• مکھن - 100 گرام.
• نمک؛
• سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نیوزی لینڈ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• tangerines - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نیبو ذائقہ کے ساتھ جیلی - 1 پیک.

ساننا shortbread کے آٹا اور اس کے لئے یہ، چینی، مکھن اور انڈوں کو اکٹھا آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے ساننا کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، ہم نے ایک دو گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا. مینڈارن طبقوں میں تقسیم کیا گیا ہے پتلی سلائسین اور کیوی سلائسین میں سیب کاٹ - اس دوران، ہم پھل کی تیاری. خصوصی سانچوں میں tarts کے بناو، مشرق میں جگہ چھوڑنے کے لئے نہیں بھولنا. برش کنفیکشنری ان سب جیلی کے lubricates ذریعے بیکڈ کرنا preform اچھی طرح پھل پھیل، اور. بہت اچھا اور بہت سوادج!

کے ساتھ کیک ٹوکری - اور آپ کے بچوں کے لئے مفید اور سوادج ونمرتا تیار کر سکتے دہی کریم. یہ شیرینی کسی بھی بچوں کی پارٹی پر بہت اچھا نظر آئے گا. اور تم اس کے لئے کسی بھی پھل استعمال کرتے ہیں، اور موسم، اور ذائقہ کے لئے کر سکتے ہیں.

کی آپ کو ضرورت آٹا تیار کرنے کے لئے:

• چینی کی - 100 گرام.
• آٹا - 200 گرام.
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• انڈے کے 2 جردی؛
• مارجرین - 120 گرام.
• بیکنگ پاؤڈر - 1ch.l؛
• vanillin.

کریم کے لئے کی ضرورت ہے:

• میٹھی پنیر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• وزن بچوں syrkovoy - 250gramm.

اس کے ساتھ ساتھ سجاوٹ کے لئے پھل کے طور پر - 200gr.

آٹا ساننا - بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا اور ایک موٹے grater پر grated مارجرین، یکجا. نتیجے میں بڑے پیمانے ٹھیک crumbs کی تشکیل کے لئے اسلحہ triturated کیا گیا تھا. ایک الگ واقعے میں، انڈے yolks، چینی، انڈے اور ونیلا whisk ایک. یہ مرکب چپس اور ہلچل میں ڈالا گیا تھا. آٹا ساننا اور ایک گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا. فریج آٹا تقسیم سانچوں کی تعداد اور 10-12 حصوں پر منحصر ہے اچھی طرح انہیں کرنا preform حاصل پھیل گیا.

جگر 180 ڈگری کے بارے میں 25 منٹ. ٹوکری مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے دینے کے لئے تیار ہو جائے، اور سانچوں سے ان کو حاصل کرنا ضروری ہے. اگلا، مکس پنیر اور syrkovoy ماس مرکب ٹوکری کو بھرنے اور سب پھل ٹکڑوں کو سجانے کے.

آپ مزیدار یادوں کا لطف اٹھائیں!