Trumpeter کے (کلیم): تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں

سمندری غذا زیادہ دلوں اور پیٹ جیت. ہم سب مختلف ترکیبیں جاننے کے کھانا پکانا سیکھنا غیر ملکی پکوان، لیکن اب بھی آہستہ سمندری جانوروں "آپ کے چہرے میں" پتہ نہیں ہے کہ کی طرف سے منظور. شیلفش، نہیں بھی اکثر سمتل پر آتا ہے - یہ trumpeter کے بھی شامل ہے. لیکن اگر آپ اسے خریدنے کے لئے کرنا پڑے گا تو سب ایک ہی ہے، آپ کو مکمل طور پر تیار رہنا ہوگا اور جو آپ کو سمندری غذا تیار کر سکتے چند ترکیبیں ریزرو میں ہے.

خریداری خراب نہیں کرنے کے لئے

زیادہ کثرت سے سب کو یہ غیر ملکی ہے ایک منجمد حالت میں ہمیں ملتا ہے. لہذا اگر آپ کو سمندری غذا کھانا پکانا سے پہلے، وہ مناسب طریقے سے defrost کی ضرورت ہے. ان میں سے ہر ایک کے لئے اس کی حدود ہیں. خاص طور پر، بنانے والا (کلیم) کسی بھی حالت میں پانی میں پگھلایا جائے. یہ ہونا چاہئے فرج میں پگھلانا. اگر آپ کو کافی وقت چھوڑ دیا نہیں کیا ہے تو اس کے کمرے کے درجہ حرارت پر defrost کی اجازت دے دی، لیکن یہ اس سے بچنے کے لئے اب بھی ضروری ہے. برف میں شامل ہے جب تک - ایک کھانا پکانے علم لوگوں کو زیادہ سے زیادہ ٹھنڈا پانی ڈال مشورہ دیا. کہا جاتا ہے کہ گوشت میں کافی معتدل ہے کیونکہ.

اور، تمام سمندری زندگی کی طرح، بنانے والا ہضم نہیں کر سکتا. اس مقصد کے لئے، کچھ باورچیوں یہ ابال اور پانی فوڑے پہلے اتار نہیں کیا تجویز کرتے ہیں. تاہم، دیگر ذرائع یہ پک رہا ہے، اگرچہ بہت مختصر بات کی نشاندہی. پیروی کرنے کے لئے کیا مشورہ ہے، آپ کو ان کے اپنے انتخاب کرنا ہے.

مشروم کے ساتھ trumpeter کے

اس ڈش شیلفش میں مشروم کے مقابلے میں تقریبا دو گنا زیادہ ہے. کوک کے لئے بہت دھونے کے بعد انہیں صفائی کے حجم میں کھو دیا ہے اور تقریبا پکی تک ابالا نہیں ہے. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، ٹکڑا مشروم، کوئی پلیٹیں، اور ہر ممکن حد تک straws کے. مکھن میں تلی ہوئی؛ کہ کس طرح zazolotyatsya - مشروم کے 100 گرام فی ایک پھلی کی شرح میں کالی مرچ کے سٹرپس شامل کریں. Zarumyanitsya مرچ - آٹے کے چمچوں کے ایک جوڑے ڈالا جاتا ہے. دو یا تین منٹ، stirring کے ساتھ تلی ہوئی پین کے مندرجات، اس کے بعد دودھ کی نصف ایک گلاس میں ڈالا. فوڑے جب - قاش trumpeter کے دیتا ہے. ہدایت کی تیاری ڈش دوبارہ ابالنے جیسے ہی گیس بند ہوتی ہے. اس سے گارنش چاول یا ابلا ہوا آلو (puree کے کی شکل میں ہو سکتا ہے) کے طور پر خدمات انجام دیں.

بلے باز میں trumpeter کے

آپ کو اس ہدایت پر بنانے والا کھانا پکانا سے پہلے، یہ بلے باز بنانے کے لئے ضروری ہے. اس کے لئے، آٹے کے ساتھ whipped انڈے ہموار تک - پکوڑے میں کے طور پر، بلے ہو جانا چاہئے. ہر ٹکڑا کلیم priperchenny بڑے پیمانے پر، اضافی نالوں میں ڈوبا، اور سورج مکھی کے تیل میں تلی ہوئی ایک بہت ہی اعلی گرمی بنانے والا میں. صرف ایک mollusc کے پہلے بھون - ٹرائل پر. گوشت ان نمکین، لیکن قدرتی لونتا کو اپنے ذائقہ کے لئے کافی نہیں ہو سکتا، تو آپ بلے نمک کرنا ہے.

مسالیدار trumpeter کے

سب سے پہلے، سمندری غذا ابالا جائے چاہئے. اس عمل کے قوانین پہلے سے ہی اوپر بیان کئے گئے ہیں. پیاز نمکین اور پانچ منٹ کے لئے پتلا سرکہ سے بھرا ہوا بڑے semicircles، چورا چورا. Ostuzhennoy گوشت، سٹرپس میں کاٹا اور جوڑ ہے مثال کے طور پر ottsezhenny پیاز، لہسن پلیٹیں، گاجر اور مرچ کی لاٹھی (مرچ، اگر ostrenkoe طرح، بیل یا، اگر آپ میٹھا پسند کریں تو) کے ساتھ ایک بینک متبادلات. اوپر ایک نرسنگا کھلاڑی (شیلفش) ہونا چاہئے. کس طرح اچار کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ ابالنے کے پانی (جتنا trumpeter کے کی طرف سے قبضہ حجم کے طور پر)، اس میں نمک، چینی اور دار چینی ڈال، ایک سیاہ اور ڈال میٹھی مٹر مرچ lavrushku اور ٹماٹر پیسٹ - آپ کے تناسب کے ساتھ تمام مقبول. جب چٹنی ٹھنڈا ہے، سرکہ شامل کریں اور شیلفش کے اچار ڈال. گھنٹے کے ایک جوڑے کے بعد، آپ ان کو کھا سکتے ہیں.

سمندر نرسنگے کی ترکاریاں

کے ساتھ کی ترکیبیں سلاد ان شیلفش بہت متنوع ہیں. وہ سب بنیادی طور پر ابلا ہوا کیا ہے نرسنگے. یہاں سب سے زیادہ کامیاب مجموعے ہماری رائے میں ایک جوڑے کی ہیں.

1. باریک کٹی کلیم کا 1.5 کلو، بینک ڈبہ بند مٹر (آپ مکئی متبادل کر سکتے ہیں)، دو کھڑی کٹی انڈے، نمکین یا نمکین کھیرے اور ککڑی (بھی دم توڑ) کے چار ٹکڑے ٹکڑے، کچھ چاول اور ایک چھوٹا سا لونگ، سرکہ میں بھیگی یا جلا ہوا. میئونیز.
2. یہ بلکہ ایک موسم گرما ترکاریاں، ہے، ہے، لیکن ان کی پاک کتاب اب لکھا جا سکتا ہے. پتی یا شلا لیٹش، انڈے، تازہ ککڑی طویل 1.5 کلو گرام اور trumpeter کے متناسب کٹ سلائسین کے دو سو گرام اور کم چربی میئونیز یا ساتھ کپڑے پہنے ترکاریاں ڈریسنگ. بہت رسیلی ٹماٹر کی ایک ہی جوڑے میں اضافہ کرکے حاصل کی.

سجانے کے لئے کس طرح - یہ دسویں کی بات ہے. سبز بالکل ضرورت سے زیادہ نہیں کرے گا؛ اچھا ذائقہ اور مناسب زیتون اور نیبو سلائسین.

مشروم اور گوشت کے ساتھ کلیمز

یہ لونڈیا تیار کرنے کا طریقہ (، تو کورس کے، آپ کے سنک میں براہ راست چلا گیا) کے سب سے زیادہ دلچسپ طریقوں میں سے ایک ہے. گولوں (تقریبا چالیس) thawing کے بعد احتیاط سے صاف کیا جانا چاہئے - یہاں تک کہ ایک پرانے ٹوتھ برش. ایک بار جب وہ نمکین پانی (ٹھنڈا) گھنٹہ پر کہیں سے بھرے پڑے ہیں. اس وقت، خشک کی ایک درجن چینی مشروم گرم پانی میں ججب. پھر وہ ٹانگوں ہٹا دیا جائے ضروری ہے، اور ٹوپی تنگ سٹرپس کی طرف سے کاٹا. trumpeter کے ڑککن، جس کے بعد گوشت شیل سے ہٹا دیا جاتا ہے اور کاٹا جاتا ہے کے تحت 6-7 منٹ ابلتے ہوئے پانی میں ابالا جاتا ہے. بیف کا تیسرا کلوگرام گوشت کی چکی میں پیستے اور clams، مشروم، پیاز اور کٹی پنکھوں لہسن کے چار سلائسین کے ساتھ ملا ہے. بھی ایک کچے انڈے میں موجود کارفرما ہے. کیما بنایا ہوا ذائقہ سویا ساس، چینی، کالی مرچ (سرخ اور سیاہ)، نمک اور تل کا تیل کے چمچ. سنک پر حاصل بھرنے دھکا، ایک ترہی کھلاڑی (کلیم) تھی اور دس منٹ کے لئے ایک ڈبل بوائلر میں پکایا mussels کے. انتہائی ضروری آلہ ایک دھات colander میں ڈال کر سکتے ہیں کی عدم موجودگی میں، پانی اور کا احاطہ کے ایک پین میں ڈال دیا. کیونکہ gapping کھانا پکانے کے وقت بیس منٹ تک اضافہ ہو جائے گا، لیکن نتیجہ صرف کے طور پر اچھا ہے کے. اس طرح ایک بنانے والا (کلیم) گرم کھایا.

trumpeter کے، کریم میں stewed

اکثر، ابلا ہوا پانی کے باشندوں پر وہ نہ سمندری غذا کھانا پکانا واحد راستہ ہے. اسی بنانے والا مندرجہ ذیل کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے: کم چکنائی (10٪) ایک ریفریجریٹر میں کریم میں آدھے دن کے لئے لینا. شیلفش کافی کے کپ یا ایک چھوٹا سا زیادہ کریم کے 400 جی. اگلے دن، بڑے پیاز کاٹ اور بھونا - بہترین زیتون کا تیل. trumpeter کے، درمیانی درجے کے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ zazharki کو شامل کریں اور کریم، لینا جس کے ساتھ بھرا ہوا - کافی آرام کی نصف کپ، بدقسمتی سے، ڈال (یا، بلی کو کھانا کھلانا کرنے کے لئے آپ کو ایک کی ضرورت ہو تو) ہے. ڈش نمک، کالی مرچ اور تلسی کے ساتھ ذائقہ اور مردتا کے لیے بجھتی. اس بات کا یقین مردتا ربڑ میں منظور نہیں ہے کہ بنائیں! اس ترہی کھلاڑی کو سب سے زیادہ پرامن گارنش معمول میشڈ آلو یا پاستا ہو جائے گا.

trumpeter کے کے Fricassee

اس ڈش 1.5 کلو شیلفش گوشت کے لئے چند منٹ کے جوش اور پانی کی نکاسی کے لئے ٹیک لگائے رہا ہے. ہٹا دیا ٹماٹر جلد کے ساتھ scalded ٹماٹر کا ایک کلو کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ، بیج وہ (چیری اس عمل لپ کیا جا سکتا کے ساتھ) بڑے ہیں تو اس کو ہٹا دیا جاتا ہے، cubes میں ٹماٹر کاٹ کر کٹی یا slurry کی حالت پر لہسن کے چار لونگ کے ذریعے دبایا کے ساتھ خوردنی تیل میں بھون. یہ چھوٹے سلائسین تین منٹ سے زیادہ پلیٹ نہیں بنانے والا prisalivaem، priperchivayutsya اور سڑ دیتی ہے. مزیدار! خاص طور پر ابلا ہوا چاول، تازہ ترکاریاں یا اچار کی ایک قسم کے ساتھ.

خلاصہ یہ ہے

باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں، یاد نظر ثانی کی اور اپنی ترجیحات کے مطابق کرنے کے لئے مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے. یہ بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کی خاص طور پر سچ ہے. سلاد بھی کیا کچھ سبزیاں یا پنیر کی طرف سے supplemented کیا جا سکتا ہے - یہ سمندری غذا، خاص طور پر پنیر کی یا feta کے ساتھ بہت اچھا ہے. صرف ایک بار کے لئے کے طور پر، آپ کو ایک میئونیز تک محدود نہیں کرنا چاہئے. سمندری غذا بہت سے اجزاء کے ساتھ "دوست بنانے" کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، ایک ڈش میں فائدہ پہنچانے کیکڑے، سکویڈ، اور نمکین پانی بنانے والا (کلیم) میں ضم ہو سکتی ہے. تصویر کھانا پکانے کے ساتھ نمٹنے میں مدد کے لئے کھانے کے مضمون میں بیان. استعمال ڈرو مت: شاید آپ نے کبھی خوشی مکمل طور پر دنیا منفرد ہدایت پر لانے.