ایک کڑاہی میں shish کباب - ذوق کی قسم

یہ ہمیشہ انگاروں پر گوشت کھانا پکانا کرنے کا موقع نہیں ہے. لیکن کبھی کبھی تو اپنے آپ کو اور آپ کے خاندان اور barbequing مطمئن کرنے کے شوقین. ایک کڑاہی میں ایک shish کباب بھون کے لئے ایک متبادل کی پیشکش کے طور پر. آپ نزاکتوں میں سے کچھ کا مشاہدہ کریں تو وہ جلنے سے اس ینالاگ ذائقہ میں نہیں دونگا.

پہلی ہدایت ہم سور کا گوشت استعمال کریں گے. ہم گوشت کی فی کلو کی ضرورت ہوگی. تو کس طرح ہو گی ایک پین میں بھون، ان کی درمیانی درجے کے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ. پیاز کے پانچ بڑے سروں چھیل اور نصف بجتی میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. اب آپ کو ایک کڑاہی گرم اور خوردنی تیل شامل کرنا ہے. اتنا سوادج - آپ چربی، بہتر بھون اسے کھا تو. پین میں گوشت کی قاش ٹکڑے ڈال دیا اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ. گوشت کا رس دو، اور جو کچھ وقت کے بارے میں 10 منٹ کے لئے ابال کرنے کے لئے ضروری ہے. پھر گرمی کو کم کرنے اور ڑککن کھولنے کے بغیر، ابالنا، رس بخارات بن کر اڑ گیا ہے جب تک. گوشت بہت نرم ہونا چاہئے. یہ سرخ، بہترین خشک شراب کی ایک browned اور شامل 250 ملی دیں. اس کے علاوہ ہڈ کے تحت شراب بخارات بن کر اڑ گیا تھا. آگ تھوڑا کرتے ہیں. مائع رہے گا جب، کٹی پیاز شامل کریں. اس کے علاوہ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ میں رولنگ. گوشت browned اور سنہری رکوع کیا جانا چاہئے. ایک پین میں تمام skewers کے لئے تیار. درخواست دے جب آپ کو نمکین پیاز اور انار کے بیجوں کے ساتھ سجانے کر سکتے ہیں.

Sledushchee ڈش کسی بھی گوشت اور یہاں تک کہ سبزیوں سے بنایا جا سکتا ہے. چکن، بہترین fillet کے لے لو اور اس کے ٹکڑوں میں کاٹ. ہم ایک کٹوری میں پھیل گیا اور ذائقہ نمک اور کالی مرچ شامل کریں. لو نیبو کا رس اور ان کے گوشت ڈال. تمام اچھی طرح مکس اور marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. چکن کے لئے 1.5-2 گھنٹے مصالحے کی مہک لینا کافی ہے. پھر پین اور بھون چکن ٹکڑوں باہر پوشیدہ ہے. چکن گوشت جیسا سور کا گوشت یا بیف، بہت تیز تلی ہوئی ہے. تندور میں ایک تقریب "گرل" نہیں ہے، تو یہ اس کا استعمال اور ایک اچھا بھوری پرت حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے. کی عبادت کرو اس ڈش سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ کھڑا ہے.

ایک پین میں skewers کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو گوشت پری کی marinate سکتے ہیں. اچار عام استعمال. یہ ایک دہی، لیموں کا ہو سکتا ہے رس، ٹماٹر کا جوس، معدنی پانی اور مصالحے یقینی بنائیں.

گوشت کی skewers کی طرف سے سبزیوں کی skewers کے پکایا جا سکتا ہے. یہ تیاری بہت تیز ہے اور ایک گارنش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. سبزیاں کوئی بھی لے. اس ہدایت میں ہم بینگن، میٹھی مرچ، اجوائن، ٹماٹر، پیاز کا استعمال. میرے تمام سبزیاں اور بڑے ٹکڑوں میں کاٹ. ہم skewers پر ایک کباب کریں گے. ان میں ردوبدل، لاٹھی پر سبزیاں تھریڈنگ. اس کے بعد آپ زیتون کا تیل استعمال کرتے ہوئے ایک کڑاہی میں تمام اطراف پر بھون کرنے کی ضرورت ہے. میں سبزیاں ڈال دیا گوشت کی ایک ڈش اور نیبو کا رس یا سرکہ ڈال. کسی بھی جڑی بوٹیوں اور کٹی لہسن چھڑک.

ابھی میمنے کے ایک پین میں barbequing. میمنے بیکن یا کولا لے لو. اس درمیانی درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ. پین اور بھون میں گوشت ڈال مصالحے اور نمک شامل کریں. دریں اثنا، صاف اور کاٹ پیاز. گوشت کو انڈیل دیں اور پانچ منٹ کے لئے بھون. پھر ایک کڑاہی میں ڈال انار کا جوس اور اس کے مواد کے اختلاط. گرمی بند کر دیں اور مذاکرات کی میز پر میمنے کی skewers کی خدمت. سبز اور انار کے بیجوں کے ساتھ ڈش سجانے کے.

اور آخر میں، مشروم کی skewers کے لئے تیار. کوئی بھی مشروم کی ٹوپی لے لو اور احتیاط سے ان کی کان. اس کے بعد تقریبا 15 منٹ کے لئے ابلتے پانی اور فوڑے میں ڈوبی. اس کے بعد، ہم سور کا گوشت اور پیاز بجتی ہے کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کے ساتھ باری، میں Skewers اور گرہنشیل ٹوپی لے. ہر طرف ایک پین میں skewers کے بھون. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پروسیسنگ چھڑک ختم ہونے والے پہلے. یہ ڈش ایک سائڈ ڈش کے ساتھ یا گوشت آمدورفت کے لئے ایک اضافی طور پر خدمت کی جا سکتی ہے.

اب آپ کو عملی طور پر کسی بھی مصنوعات سے ایک پین مزیدار باربیکیو میں کھانا پکانا کر سکتے ہیں. مصالحے، marinades کی شامل کریں اور raduyte گھرانوں مزیدار کھانے کا استعمال.