لیموں zucchini کے تمام سال راؤنڈ کے ساتھ کھانا پکانے جام

دلچسپ قددو جام کیا ہے؟ سب سے پہلے، حقیقت یہ ہے کہ یہ واقعی ممکن ہے کہ تمام سال دور کھانا پکانا. zucchini کے، چینی اور ھٹی پھل - اس مٹھائی کے اہم اجزاء - موسم سرما اور موسم گرما میں دونوں دستیاب. توری کی فصل کے وقت جمع - موسم خزاں نہیں ذکر کرنا. اور اس وجہ سے نسبندی اور کین کی seaming کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے. اس پیچیدہ اور خطرناک طریقہ کار بہت سے گھریلو خواتین کی گھریلو تیاری کی حوصلہ شکنی. اور دوسری بات، آپ کوشش کرتے ہیں جو ان لوگوں میں سے کوئی جام، نہیں کرتے کہتے ہیں کہ یہ توری ہے. انناس، نیبو یا اورینج حوصلہ افزائی یا ونیلا کوملتا ادرک کا ذائقہ - پورے پیلیٹ آسانی سے ایک غیر جانبدار توری کی جاتی ہیں.

لہذا، کی تیاری جام توری. ہدایت بہت آسان ہے اور ایک ہی وقت میں غیر معمولی ہے. پندرہ منٹ کی کل کے لئے ابلا ہوا پانی میٹھا کی ایک گرام کے بغیر. zucchini کے ساتھ رابطہ قائم ایک امیر کھشبو اور ذائقہ کے ساتھ کسی بھی پھل ہو سکتا ہے. اس کی موٹائی اور جام کی مستقل مزاجی مختلف کرنے کی بھی ممکن ہے. مثلا، ہم، candied پھل کی طرح آخر کچھ میں حاصل کیوب میں کاٹ اور پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے چاہتے ہیں. آپ جام کرنا چاہتے ہیں، ایک گوشت کی چکی یا گھسنا ذریعے توری گودا موڑ.

مثال کے طور پر کی نیبو کے ساتھ جام توری تیار ہیں. کئی ترکیبیں، موجود ہیں اہم ہیں پر غور. پہلی کے مطابق، کھالوں کی 1 کلو مصفا اور پرانے پھلوں درمیان میں ہی بیجوں کی ہٹا دیا توری. پھر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کاٹا. دو لیموں کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded، اور کھالیں ہٹانے کے بغیر، کاٹ. سلائسین کے درمیان بیج اور کسی نہ کسی webbing کے ہٹا دیں. چینی کی ان 1 فی کلو بہا، پین میں اجزاء کی جڑیں. دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دو رس کی اجازت دینا. تب اور آگ پر پین میں ڈال، بالکل دو منٹ کے لئے ابال مسلسل stirring. باہر کر دیتا ہے، کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا، اور پھر دوبارہ کھولتے ہوئے نقطہ اور اسی کے بارے میں چار یا پانچ بار جام واضح ہے جب تک کے لئے لایا.

ایک دوسری ہدایت کے مطابق، نیبو اسکواش کے ساتھ جام کم گرمی پر کھانا پکانے پر طول ضرورت ہوتی ہے. اجزاء اور ان کے تناسب وہی رہیں. zucchini کے کٹ یا رگڑتا ہے. پھر یہ شکر کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے فریج میں رکھ دیا جاتا ہے. لیموں کاٹ یا چھیل کے ساتھ رگڑنا، بیج نکال ہے. اسکواش کو ھٹی شامل کریں. ایک اور دس منٹ کے لئے فرج یا میں چھوڑ دیں. اس کے بعد، کم از کم آگ پر پین میں ڈال دیا اور مسلسل ہلچل - کیونکہ شیرینی پانی کے بغیر پکایا جاتا ہے. ایک بوند پھیلانے نہیں کرتا جب جام تیار سمجھا جاتا ہے.

جام نیبو اسکواش میں شامل کیا اور کھشبودار مصالحے جا سکتا ہے. یہاں، مثال کے طور پر کرسمس ہدایت. zucchini کے پتلی سلائسین میں کاٹا، چینی کے ساتھ بھرنے کے لئے اور چھ سے آٹھ گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد برتن کو آگ لگا دی. فی رات zucchini کے پرچر رس ڈال چاہئے، تاکہ وہ جلا نہیں کرنا چاہئے. جب شربت پکا ہے، ساتھ کاٹ شامل کریں نیبو حوصلہ افزائی. ایک بار پھر، ایک فوڑا لانے پھر کم کرنے کی گرمی کو کم کرنے اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانا، اور یہاں تک کہ ایک چھوٹا سا زیادہ (مستقل مزاجی کی قسم پر منحصر ہے ایک میٹھی کے لئے چاہتے ہیں). نیبو کے ساتھ جام توری میں مصالحے آخر میں شامل کیا جاتا ہے. یہ دار چینی، ونیلا، لونگ، ادرک اور جائفل ہو سکتا ہے.