بسکٹ. ملکہ وکٹوریہ کی پسندیدہ میٹھا لئے ہدایت

کم لوگوں کو معلوم ہے کہ کیک، ہدایت ہے جس کے کئی صدیوں کے لئے جانا جاتا ہے، اس کی اپنی تاریخ ہے. اس کا پہلا ذکر XV صدی واپس پہنچتی. ہدایت کے ریکارڈز logbooks برطانوی سیلرز میں Naydenov تھے. جہاز کی پکڑ میں سفر کی طوالت سے پہلے خشک بسکٹ کے لئے کافی بھری ہوئی کیا گیا تھا. حقیقت یہ ہے کہ یہ مکھن مشتمل نہیں ہے کہ ایک طویل وقت کے لئے اس کو ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتے ہیں. بسکٹ بہت متناسب تھا اور، ایک ہی وقت میں، ایک چھوٹی سی رقم موجود. یہ سب سے زیادہ مسافروں کے لئے یہ مفید ہوتا ہے.

لیکن یہ صرف مفید بلکہ بہت سوادج مصنوعات کو نہیں تھا. اور یہ، آپ اندازہ لگا سکتا ہے، gourmets کے نظر انداز نہیں کر سکتا. ظاہر ہے، ان میں سے ایک کے سفر کے دوران اس ڈش کی کوشش کی اور یہ نتیجہ اخذ کیا شاہی محل میں ان کی جگہ، اور گیلی میں نہیں ہے. اس طرح، کے دربار میں بسکٹ "پنرپیم" ملکہ وکٹوریہ. لیکن یہ صرف ایک خشک آٹا نہیں تھا. بسکٹ ایک جام تہوں کے ساتھ تازہ کیک میں تبدیل کر دیا.

کچھ دیر کے بعد اسپنج کیک، جن میں سے ہدایت "لوگوں" کے پاس گیا دنیا کا سفر کرنے لگا. "وکٹورین" اسپنج کیک پھیلنے انگلینڈ، فرانس میں، اور جلد ہی برطانوی کالونیاں میں.

ہمارے وقت میں، کسی بھی گھر میں ایک خوش آئند کھانا بسکٹ تھا. نسخہ عام طور پر مختلف ہے. سب کے بعد، ہر عورت کو اس ڈش میں اس کی اپنی "ذائقہ" میں شامل کرنا چاہتا ہے.

مزیدار اور روشنی شیرینی ہے شہد کیک. ترکیب اس کی تیاری کے لئے آسان ہے. پیٹا انڈے کی سفید ایک میٹھی، اعلی اور ھٹی کریم سنسیچن juiciness کے اور کوملتا دیتا بناتے ہیں.

آپ سب سے پہلے ایک بسکٹ ہدایت تیار کرتے ہیں تو لکھنے کے لئے سب سے بہترین (یا پرنٹ) ہے اور قریب سے ان کے ہر قدم کی پیروی کی. ہم ایک شہد اسفنج بنانے کے لئے ان اجزاء کی ضرورت ہے:

• شہد - 3 چمچ؛
• انڈے - 4 پی سیز؛
• چینی - 1 چمچ.
• آٹے - 1.5 فن.

سنسیچن کے لئے:

• کریم - 0.5 کلو؛
• چینی - 4 چمچ

تیاری

• ہم سفید اور زردی کا اشتراک کریں. کٹوری میں کوڑے پروٹین کی جگہ. اس سے کم ٹرن اوور پر مکسر قائم کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. سفید نرم جھاگ کے ایک بڑے پیمانے تک شکست دی.
• اگلا، آہستہ آہستہ اور روکنے کے بغیر چینی شامل ایک موٹی proteinaceous جھاگ تک دھڑک جاری.
• اس بڑے پیمانے پر میں انڈے yolks شامل کریں. ایک بار پھر، ایک اچھا ہلا. شہد میں شامل کیا جانا چاہئے. یہ موٹی ہے، تو یہ پیشگی پگھل کرنے کے لئے ضروری ہے. مارو. نتیجے میں بڑے پیمانے آٹے کی ضروری رقم کا اضافہ.
• کے پردے میں فارم چرمپتر کاغذ اور مکھن کے ساتھ چکنائی. اب آپ سڑنا میں آٹا پوشیدہ کر سکتے ہیں. تندور، 180 ڈگری کے لئے پہلے سے گرم، ہمارے مستقبل کے کیک کے بارے میں 40 منٹ پکانا.
• اسے اچھی طرح browns یہ کرتے ہیں، یہ ہے کہ کیک تیار ہے کا مطلب ہو گا. لیکن یہ اس کی دستیابی چیک کرنے کے لیے بہتر ہے. یہ سب سے زیادہ آسانی سے ایک toothpick کے ساتھ کیا جاتا ہے. اس درمیان میں کیک بید اور ھیںچو کرنے کے لئے ضروری ہے. چھڑی خشک ہے، تو ڈش تیار ہے. آٹا اس پر چپک تو، آپ کو یہ ایک مرکب دینا چاہئے.
• جب کیک ٹھنڈا ہے، تین ٹکڑوں میں کاٹ.
• اب ہم کریم کی تیاری پر منتقل. کٹوری میں کوڑے کریم اور چینی کی جگہ. 2-3 منٹ کے لئے مرکب. اور کوئی ھٹی کریم کے ساتھ دیئے مکھن میں تبدیل کر دیا.
• اگلا کریم تمام حصوں کے lubricates اور ایک پوری میں ایک دوسرے کے ساتھ ڈال دیا. 5-6 گھنٹے کھانے کی افزائش پر خرچ کی جائے گی.

مصنوعات اور وقت پر سب سے کم قیمت پر یہ بہت سوادج کیک باہر کر دیتا ہے. ہدایت، کورس کے، آپ کو کچھ مزہ، گارنش باریک کٹی پھل میٹھا یا grated چاکلیٹ کے ساتھ شامل کر سکتے ہیں.