بھارتی مصالحے، ان کے راز کیا ہے؟

سپئسس ایک لازمی حصہ ہیں بھارتی کھانا کے. کوئی کھانا ایک قدرتی اور منتخب مصالحے کے بغیر مکمل ہو گیا ہے. یہ بہت سے ترجیح دیتے ہیں بھارتی کھانا کے غیر ملکی ذائقہ کے لئے ہے. ہندوستانیوں کو ان کی صحت کی تعریف کرتے ہیں، تاکہ وہ قومی کھانے کی غیر معمولی ذائقہ اور ناقابل فراموش مہک دے کہ صرف قدرتی اجزاء کو ترجیح دیتے ہیں.

کسی نے اس طرح سے لاتعلق رہ سکتا غیر ملکی برتن. کھانے کو اتنا ذائقہ کھانا ہمیشہ کیونکہ اس کے تیز ختم کے خوشگوار نہیں ہے، اگرچہ، یہ انتہائی مفید ہے.

مصالحے کے سب سے زیادہ مقبول کی اقسام

بھارتیوں خشک پھل یا جڑی بوٹیاں، چاہے ان کے علاقے مسکن پر اگنے والے ایک مسالا سب کچھ کے طور پر استعمال کیا. بھارتی مصالحے ہلدی، الائچی، سالن، دار چینی، ونیلا، جیرا، دنیا، املی کی طرح مصالحے کے ان ہتھیاروں کو ایسی قسم میں ہے.

مندرجہ بالا کی ایک بڑی تعداد دستیاب ہے، اور ہمارے عرض بلد اگرچہ، صرف ہندوستانیوں مصالحے کے عین مطابق استعمال جانتے ہیں. ان میں سے سب سے زیادہ مقبول ہے - یہ سالن ہے.

ہم سالن کے بارے میں کیا جانتے ہیں؟

بھارتی مصالحے، اور انہیں اور سالن کے درمیان وسیع پیمانے پر مختلف آمدورفت کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں. یہ مسالا جس اشنکٹبندیی عرض بلد میں اگنے درخت کی اسی پیلے پتے سے ایک مرکب ہے. کری ساس اور marinades، یہاں تک کہ ایک مسالا مشہور آمدورفت کے لئے استعمال کرنے کے لئے شامل کیا گیا ہے - مشروم کے ساتھ چکن کری.

لیکن اور ایک سالن کا ذائقہ خصوصیات کے ساتھ ساتھ ایک اپچاراتمک ہے. دماغ کی سرگرمیوں، اسی طرح جسم میں لڑائی کے کینسر کے خلیات کو بہتر بناتا ہے. خون کی کولیسٹرال کی سطح Tidies اور اس کی ساخت کو بہتر بناتا ہے. چربی جلانے املاک قرار دے دیا ہے، یہ اضافی سیال اور ٹاکسن کے جسم دکھاتا ہے.

الائچی کا ایک تھوڑا سا

Spezia ایک تلخ ذائقہ اور ایک اعلان ذائقہ کے ساتھ مسالیدار طور سے خصوصیات ہے. پلانٹ خود دونوں بھارت میں اور سری لنکا اور چین میں، گرم عرض بلد میں اگتا ہے. اکثر بیکنگ کے لئے استعمال کیا اور مختلف مشروبات میں شامل.

مثلا الائچی بھارتی مصالحے، مدافعتی نظام پر مثبت اثر پڑے. ان سبز پھل استثنی کو بہتر بنانے اور نقصان دہ بیکٹیریا کے جسم میں حاصل کرنے نہیں دیتے. مؤثر طریقے سے گلے کی سوزش اور کھانسی کا علاج کرتا ہے. یہ بھی ایک طاقتور اینٹی ڈپریشن ہے. آسانی سے معدے کی نالی کی بیماریوں سے نمٹنے کے.

ہلدی کیا ہے؟

بھارت کے کچھ علاقوں میں ایک عام ذائقہ، شمال اور جنوب میں واقع ہے. اس ادرک خاندان سے مراد ہے اور ایک مخصوص روشن پیلے رنگ ہے. یہ ہندوستانی مصالحے ایک ہی پلانٹ، جس میں کہا جاتا ہے سے نکالا. بھارت، ہلدی دیں یہ ڈش ایک خوبصورت رنگ اور میٹھا ذائقہ دیتا ہے، اور اس کے ساتھ کی وجہ سے منفرد ذائقہ.

لیکن، جیسا کہ پہلے ذکر کیا، ہر پلانٹ بھارت کے ان کے کھانے کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے کہ انسانی جسم پر ایک بہت بڑا اثر ہے. تو ہلدی - ایک قدرتی اینٹی بائیوٹک سوزش کم کر دیتا ہے اور جلد کی تجدید کے عمل کو بہتر بناتا ہے. مؤثر طریقے سے، کینسر کے خلیات لڑ میتصتصاس کے پھیلاؤ کی روک تھام. یہ کئی بیماریوں اور قومی آمدورفت کے بے بدل اتحادی کے لئے ایک چمتکار علاج ہے.

دوسرے مصالحے

ایک مسالیدار ذائقہ اور ناقابل فراموش مہک، دار چینی کے نوٹ کی ہے کہ دوسرے مصالحے کے درمیان. یہ مسالا دنیا بھر میں جانا جاتا ہے. اس ڈیسرٹ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، کافی اور چائے میں شامل. دار چینی بھی وائرل بیماریوں کے خلاف مؤثر ہے.

ونیلا - ایک مسالا اشنکٹبندیی آرکڈ کے pods سے حاصل کی جاتی ہے کہ ہے. یہ پکائی بیکنگ ذائقہ کے لئے شامل کیا گیا ہے. یہ دنیا میں سب سے زیادہ طلب اور مہنگی مسالا ایک ہے. اس کے جسم پر ایک پرسکون اثر ہے.

املی - ایک روشن املیی ذائقہ کے ساتھ واقعی بھارتی مسالا. دونوں بنیادی اور ڈیسرٹ کے لئے، بہت سے بھارتی آمدورفت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. عمل انہضام کے نظام پر اچھا اثر اور بھی Locomotor کی کاج میں بہتری ہے. یہ پوٹاشیم کی ایک بڑی مقدار دل کو بہتر بناتا ہے کے مقابلے میں ہے.

بھارتی مصالحے خلاف مسالا

بھارتی مصالحے ساری دنیا میں نام سے جانا جاتا ہے، کوئی دیگر بوٹیاں اتنی وسیع پیمانے پر استعمال کیا گیا ہے کبھی نہیں. مختلف ممالک میں، آپ مشہور مشرقی مصالحے خرید سکتے ہیں. اور کیا مصالحے کے بارے میں؟ یہ جڑی بوٹیوں اور خوشبودار پتیوں، پھل کے تمام قسم ہے.

ایک ریڈی میڈ مسالا کے طور پر استعمال کیا بھارت، میں، تاہم پکانے اور مختلف مصالحے، پہلے سے خشک یا خام شامل کر رہے ہیں جس کے دوران ڈش تجربہ کار. بھارتیوں غائب نہیں تھا، اور تمام پلانٹس پکانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں.

ماسکو میں ایڈریس: آپ کو ہندوستانی مصالحے کہاں سے خرید سکتا

غیر ملکی مصالح کی بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے، روس میں وہ مختلف شہروں میں خریدا جا سکتا ہے. آپ ماسکو میں بھارتی مصالحے خرید سکتے ہیں کہاں؟ ریٹیل اسٹورز کے پتے:

• ماسکو، Pankratevsky لین 2، 1st منزل. ڈسٹرکٹ کاو، ڈسٹرکٹ Krasnoselsky.
• ماسکو، Sretenka گلی، 36/2، میٹرو اسٹیشن "Sukharevskaya".
• ماسکو، لینن گراڈ ہائی وے، 21.

ان پتوں کے طور پر، آپ کو تلاش کر سکتے ہیں خاص دکانوں بھارتی مصالحے فروخت. ماسکو - ہر ضلع بیرون ملک سے سامان خرید سکتے ہیں جہاں ایک بڑا شہر. اور تم ایک آسان طریقے سے ایک خرید سکتے ہیں - آن لائن سٹور آرڈر کرنے کے لئے. یہ وہ بھارتی دکان سرچ پر بہت زیادہ وقت خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ آن لائن شاپنگ کا فائدہ اٹھانے کے لئے زیادہ آسان ہے.

ہم اعتماد کے ساتھ کہہ سکتے ہیں کہ بھارتی مصالحے - بہترین اور سب سے زیادہ دنیا میں مزیدار. اور سب سے اہم - وہ دواؤں کی خصوصیات ہے. یہ صرف یہاں تک کہ پرانے زمانے میں ہندوستانیوں کی طرح نظر کرنے کے طریقے تلاش کر رہے کی طرف سے دیکھا جا سکتا ہے. اور یہ سب وہ باقاعدگی سے کی شکل میں روایتی ادویات کا استعمال اس حقیقت کی بدولت بھارتی کھانا.