بیف کا اچار: ہر بار ایک نیا ذائقہ آمدورفت

آپ مسالیدار گوشت (کباب، steaks اور اسی طرح کی.) کی آمدورفت کو پسند ہے تو، آپ کو نئے ترکیبیں پر گائے کے گوشت کے اچار تیار کرنے کی کوشش کرنی چاہئے. بہت ممکن ہے، ایک (یا زائد) ان میں سے آپ کی دریافت ہو جائے گا.

سب سے پہلے، ہم سے گائے کے گوشت کے لئے سب سے زیادہ عام اچار بنانے کے لئے کس طرح یاد کرتے ہیں. اس بیئر کی بنیاد پر مثال کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے. اس مقصد کے لئے یہ 250 گرام جو پینے، thyme کے کے پانچ گرام، لیموں ایک، چار لہسن لونگ اور لیا جاتا ہے سرخ مرچ ذائقہ کے لئے پاؤڈر اور نمک. پسے ہوئے لہسن کے برتن، تمام اجزاء (بیئر اور لیموں کے علاوہ) کے ساتھ گوشت نمکین کیا جائے گا، جس اور ہلایا میں ملا ہے. لیمن پتلی سلائسین یا حلقوں میں کاٹ. مرکب میں نیبو اور لہسن بیئر کے ساتھ شامل کر دی گئی. کنٹینر بیف اچار، مرکب میں اچھی طرح ڈوبا اور کئی گھنٹوں کے لئے سنسیچن اچار کے لئے اتنی بائیں کم ہے.

ہم شراب، سرخ یا سفید کے ساتھ بیئر کی جگہ لے لے، تو گوشت کا ذائقہ تبدیل کرنے کے لئے. اس سے زیادہ ٹینڈر اور flavorful بن جائے گا. تم لہسن کی بجائے نیبو یا اورینج جوش، دونی اور دیگر. اور ہر وقت مسالیدار گوشت کا ذائقہ اس کے مولکتا کے ساتھ حیرانی گا کا اچار شامل کر کے استعمال کر سکتے ہیں.

اور اب ہدایت تھوڑا زیادہ پیچیدہ اور تھوڑا سا زیادہ مہنگی اجزاء - "سٹیک لئے اچار" ٹیبل شراب سرخ، اور سبزیوں کے تیل، دو چمچوں (بھی میسز) تاریک سویا ساس کے تین چمچ کے لئے گوشت marinating کے لئے تیار کنٹینر میں ڈالو. کالی مرچ ذائقہ براؤن شوگر، کالی مرچ - جنگلے ادرک اور دو واپس ڈالو چمچ چمچ. تمام مرکب. نتیجے اچار کو steaks ترک اور گوشت promarinuetsya لئے انتظار کر رہے.

ہم سے اچار کی ترکیبیں تیار کرنے کے لئے ہم عجیب و غریب کی طرف.

انار کے ساتھ بیف کے لئے غیر ملکی اچار

انتہائی تیزی سے تیاری کر گوشت marinating کے لئے یہ شیڈنگ. اس مرکب کے گوشت میں تھوڑی دیر کے لئے ایک حصہ شراب اور انار کے رس کے چار ٹکڑے ٹکڑے اور بھیگی ملائیں.

غیر معمولی گوشت کے اچار نیوزی لینڈ کے ساتھ

بیف کے نصف کلو گرام، ہم ایک یا دو کیوی پھل، پہلے shredded کے کی ضرورت ہے. پھر بھی یہ دھنیا ایک چائے کا چمچ لینے کے لئے ضروری ہے کہ لال (سرخ شملہ مرچ) چکھنے کی نصف جیرا اور کالی مرچ ایک چائے کا چمچ، گرم مرچ سرخ اور مرچ مرچ. تمام مصالحے اچھی طرح ملا ہے. گوشت مسالا اس مرکب اور پھر باریک کیما بنایا ہوا کیوی ساتھ ملوانا. گوشت ججب کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھا جاتا ہے.

گھر میں آپ کو ایک شیری اور زیتون کا تیل ہے؟ اس کے بعد، مندرجہ ذیل ہدایت تمہارے لئے ہے. تین چمچ کے لئے تمام اجزاء لے لو: روشنی سویا ساس، شیری، زیتون کا تیل. ان سے شہد، نمک اور ذائقہ کالی مرچ کے دو چمچ شامل کریں. بیف. سب اچار اب یہ گوشت ہے، تیار ہے.

کسی دن آپ کو میکسیکو کا دورہ کرنے کے خواب دیکھا؟ آپ کے خواب کو ابھی تک احساس نہیں کیا جاتا ہے یہاں تک کہ اگر، یہ ایک میکسیکن لا سکتے باربیکیو کے لئے اچار بیف. مسالیدار، آگ اور سورج، تو اچار کی مکمل بالکل حقیقی میکسیکن ذائقہ ہے. گوشت مرکب دھماکہ میں مسالیدار TABASCO چٹنی، کیچپ، شراب، لیموں کا رس، سرسوں اور مصالحے. اچار چٹنی طرح تیار کرنے کے لئے، آپ کو لینے کے لئے کی ضرورت ہے:

- سرخ شراب سرکہ کے چالیس گرام،

- TABASCO چٹنی کے تیس گرام،

- زیتون کا تیل کے ساٹھ گرام (فٹ اور سبزیوں کی کمی کے لئے)

- نیبو کا رس کے ایک سو پچاس گرام،

- شراب کی دو سو گرام،

- کیچپ کے تین سو پچاس گرام،

- میں سے ایک سو گرام سرسوں ڈجون ،

- لہسن کی پچاس گرام،

- اور نمک اور سرخ میٹھی مرچ (سرخ شملہ مرچ) کے دس گرام.

اجزاء کی تعداد گوشت کی فی کلو گرام شمار کیا جاتا ہے.

باریک لہسن کیما بنایا ہوا، باقی اجزاء کے ساتھ ملا. اچھی طرح سے ملائیں جب تک یکساں مرکب ایک دن کے لئے یہ ترک اور ایک ٹھنڈی جگہ میں گوشت ڈال دیا. 24 گھنٹے کے بعد، گائے کے گوشت نمکین گرل پر فریزر اور بھون سے حاصل کرتے ہیں. آپ کو میکسیکو کے ذائقوں محسوس کیا؟!