بیکن کیا ہے؟ یہ مزہ ہے!

یہ ایک روایتی انگریزی یا تصور کرنا مشکل ہے امریکی ناشتا ھستا بیکن گلابی ایک کڑاہی میں تیل میں اتنی بھوک تلی ہوئی ہے اس کا واحد سلائسین. فی الحال اس کی مصنوعات کے پاک دنیا میں کوئی غیر معمولی بات نہیں ہے، اگرچہ، بہت سے اب بھی کیا بیکن نہیں جانتے. ہم ذیل میں مواد کا حوالہ دیتے ہیں تو یہ جاننے کے لئے آسان ہے.

بیکن کیا ہے

بیکن کے بعد کچھ لوگوں کو لگتا ہے کہ یہ صرف سور کی چربی کی قسموں میں سے ایک ہے ایک اہم جسم کی چربی، وہاں ہے. اس طرح ایک بیان مکمل طور پر درست نہیں ہے.

بیکن کیا ہے؟ جس میں خصوصی کی تعمیر کے لئے استعمال کیا جاتا ہے یہ گوشت کی مصنوعات،، "بیکن" سور نام نہاد. سور واپس کے fattening، مختلف لمبائی، اور تیز رفتار ترقی کے لئے کرنا.

بنایا بیکن کے طور پر

ونمرتا کسائ کی غرض کہ جس طرح باہر کر دیا ہے، تو فارم ہے جس میں وہ جو لوگوں کے سب سے زیادہ، بیکن سور خاص حالات میں رکھا استعمال کرتے ہیں. سب سے پہلے، وہ کثرت سے جو، دودھ کی مصنوعات، پھلیاں تنگ آ چکے ہیں. ان کے کھانے میں کوئی کھانے کی فضلہ، جئی، مچھلی بیکن کو مصنوعات اور گوشت ٹینڈر تھا. سور سات ماہ کی عمر تک پہنچ جاتا ہے، اسے ذبح کے لئے بھیجا جاتا ہے. 9 کلو پروڈکٹ appr stokilogrammovye سور سے.

دنیا میں بیکن

حیرت کی بات ہے، وہ دنیا بھر کے بہت سے ممالک میں کیا بیکن نہیں جانتے. یہ چونکہ اس ونمرتا میں سے اکثر یورپ اور امریکہ میں استعمال کیا جاتا ہے، حیرت کی بات نہیں ہے. یہاں تک کہ لفظ "بیکن"، ان ممالک میں بہت مختلف مختلف اور مینوفیکچرنگ ٹیکنالوجی کے طور پر ہے. مثال کے طور پر امریکہ میں، ایک سنیک جانور پیٹ کے پٹھوں حصہ ہے، کینیڈا میں ہے - ریڑھ کی ہڈی اور بیکن روس میں لیا جاتا ہے. ایک الگ واقعے میں، آپ کو ایک خصوصی ٹیکنالوجی کے ساتھ سور کے گالوں سے بنا اطالوی guanchale کے بارے میں کہہ سکتے ہیں.

بیکن کی قسموں

ایک اصول کے طور پر، charcuterie نمکین اور سموکڈ بیکن میں تقسیم کیا. سموکڈ بیکن گرم اور سرد سموکڈ ہے. نمکین انٹرمیڈیٹ کے طور پر استعمال کیا. مستقبل میں، یہ کھانا پراسیسنگ کا نشانہ بنایا جاتا ہے: یہ بیکن کولا یا ہیم حاصل کر سکتے ہیں. گوشت اور چربی کا ایک تہوں کے درمیان باری کے ساتھ بیکن یا دوسرے گوشت حصہ: تمباکو نوشی ٹی وی پر ہمیں دکھا. اس طرح کی بیکن کے استعمال کے لیے تیار ہے.

بیکن کے کھانے کے لئے کس طرح

زیادہ تر صورتوں میں یہ ٹھنڈا اور گرم نمکین اور کھانا پکانے کے برتن کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس کے استعمال کی سب سے زیادہ مشہور تغیرات - ناشتا کے لئے scrambled انڈے یا omelets کے ساتھ مل کر. کافی یہ بھوک بڑھانے تیل کے بعد سے، بیکن چربی یا بیکن کی پتلی سلائسین کے ساتھ لپیٹا جاتا ہے جس میں کم چکنائی گوشت، بیکنگ کے لئے استعمال.

لہذا، معلومات کا امتحان کو محفوظ بنانے کے لئے ہے، ایک بار پھر، کہ بیکن ہے. چربی اور گوشت کی تہوں ردوبدل کے ساتھ پیٹ یا بیکن سور کی جانب سے کی جانے والی گوشت نمکین اس طرح.