Charcuterie. ایک تہوار کی میز پر گوشت نمکین: کی ترکیبیں

پر کیا گوشت نمکین ایک تہوار کی میز پکانا ہے؟ آپ صحیح جگہ پر آ گیا ہوں. اس مضمون میں آپ کو گوشت نمکین کی سب سے بہترین کی ترکیبیں سیکھیں گے. appetit بون!

پیتا میں گرم، شہوت انگیز charcuterie

یہ کیسے پکانا ہے؟ ہم مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے:

• پتلی Lavash کے تین شیٹس؛
• Savoy گوبھی کے ایک سو گرام؛
• تمباکو نوشی کے دو سو گرام؛
• دو بلغاریہ مرچ؛
• پیاز؛
• پنیر میں سے ایک سو پچاس گرام؛
• خوردنی تیل.

قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ:

1. گوبھی دھو لیں اور باریک اسے کاٹنا.
2. خوردنی تیل میں پیاز کاٹ semicircles اور بھون.
3. گوبھی شامل کریں.
4. مرچ دھو لیں، بیج بلاک ہٹانے، سٹرپس میں کاٹ.
5. گوبھی اور پیاز بھون.
6. پنیر اور گوشت کا ٹکڑا.
7. تمام اجزاء کو یکجا کریں.
8. پیتا vodichkoj ہر شیٹ سپرے اور دو حصوں میں کاٹ.
9. مرکز میں، پنیر اور toppings رکھ پھر لفافے میں لپیٹ.
10. بھون پیتا تیل ہر طرف سے چند منٹ.

روشنی charcuterie تیار ہے! سبزیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. appetit بون!

خشک پھل کے ساتھ چکن رول

ٹھنڈا گوشت بھی چھٹی کی میز پر مقبول ہیں. آپ کو پھل اور چکن کا مجموعہ پسند ہے تو، اس ڈش کوشش کرنے کے یقینی بنائیں. یہ تیاری بہت آسان ہے. اس کے علاوہ، ایک کم کیلوری رول، تو پرہیز کر رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے موزوں ہے.

کلیدی اجزاء:

• تین چکن بریسٹ؛
• ایک سیب؛
• دس بیر پھل؛
• جلیٹن میں سے ایک پیکج؛
• لہسن کے دو لونگ.

تیاری:

1. گوشت قبضہ، نمک اور مصالحے رگڑنا.
2. تیل کے ورق اور چکن پر رکھ.
3. ایپل ایک ٹھیک grater پر ملوانا، سب سے اوپر پر چھڑکی.
4. جلیٹن شامل کریں.
5. بیر prunes کے فرش کاٹ، ایک چکن ڈال دیا.
6. جلیٹن اوشیشوں چھڑک.
7. سکرو گوشت روٹی، ورق کے ساتھ احاطہ.
8. ایک سو نوے ڈگری پر چالیس منٹ کے لئے بناو.
9. فرج یا میں دور رات رول کرنے کے لئے تیار ہیں.
10. خدمت سے پہلے، ورق ہٹانے اور ٹکڑوں میں رول کاٹو.

سرد گوشت شروع کرنے کے لئے تیار!

سینکا ہوا ہیم، بازو میں بیکڈ

Charcuterie، اس طرح میں پکایا، آپ ٹینڈر اور رسیلی ملتا ہے.

اجزاء:

• سور کا گوشت کا ایک کلو؛
• لہسن کی دس لونگ؛
• دس مٹر کالی مرچ؛
• پانی کی ایک لیٹر؛
• تین خلیج کی پتی،
• کالی مرچ.

اعمال کی ترجیح:

1. پانی کی دونوں اقسام میں، کالی مرچ، نمک اور بے پتی شامل کریں.
2. پانچ منٹ کے لئے اچار ابال، ایک کٹوری میں ڈال، ٹھنڈا دو.
3. گوشت دھو لیں اور چند گھنٹوں کے لئے ایک مائع میں ڈال دیا.
4. سور کا گوشت، مسالا مسح، incisions کے لہسن لونگ میں داخل ھیںچو.
5. دونوں اطراف پر بند کر دیا گیا، ایک بازو میں گوشت رکھو اور تین punctures بنائیں.
6. ساٹھ منٹ کے لئے بناو. تندور میں درجہ حرارت ایک سو اسی ڈگری ہونا ضروری ہے.
7. دو گھنٹے کے لئے فرج میں ابلا ہوا سور کا گوشت تیار ڈال.
8. خدمت سے پہلے، یہ سلائسین میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

سؤر کا گوشت، گوبھی پتی میں لپیٹ

گوشت ایک ضیافت کی میز پر نمکین پیچیدہ اور وقت خرچ نہیں کی ضرورت ہے. گوبھی میں سور کا گوشت کے اصل نسخہ آپ کو اس کی سادگی میں دیں چھوڑ دیتا ہے. ایک گھنٹہ بعد، تیار ڈش میز سے دور دکھایا جائے گا.

لے:

• تازہ گوبھی کی سو گرام؛
• سور کا گوشت کے تین سو گرام؛
• دو گاجر؛
• تین بلب؛
• چربی کے تین سو گرام؛
• ٹماٹر کا جوس کے دو سو پچاس ملیلیٹر؛
• لہسن کے دو لونگ؛
• مرچ، مصالحے.

جیسے کہ ریڈی میڈ کھانے:

1. گوشت، سٹرپس میں کاٹ نمک اور کالی مرچ شامل کریں.
2. نصف تک بھون.
3. لہسن سٹرپس میں کاٹ.
4. باریک پیاز کاٹنا.
5. ایک grater پر گاجر رگڑنا.
6. پیاز کے ساتھ اسے بھون، ٹماٹر کا جوس ڈال.
7. چادریں میں گوبھی آنسو.
8. تقریبا دس منٹ کے لئے کھانا پکانا.
9. پر گوبھی سور کی چربی، گوشت اور لہسن چھوڑ دیتا ڈالو.
10. فہرستوں بنائیں.
11. ایک فارم میں ڈال grated گاجر اور پیاز کے ساتھ چھڑکی.
12. پانی ڈالو اور چالیس منٹ کے لئے گرم.
13. ہمیشہ مائع بخارات بن کر اڑ گیا ہے کہ یقینی بنانے کے.

غیر معمولی، لیکن بہت سوادج پکوان تیار ہے. ہمیں امید ہے کہ آپ سے لطف اندوز امید.

مشروم کے ساتھ زبان

گوشت نمکین تعطیلات بہت متنوع ہیں. کئی دہائیوں کے لئے مقبول Boyarsky میں مشروم کے ساتھ بیف کی زبان کے لئے ہدایت. یہ کوشش کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو جائے!

مصنوعات کی فہرست:

• ابلا زبان کے کلو؛
• مشروم کے دو سو پچاس گرام؛
• prunes کے پچاس گرام؛
• پنیر کے ایک سو گرام؛
• اخروٹ کے پچاس گرام؛
• مصالحے؛
• میئونیز.

تیار کرنے کے لئے کس طرح:

1. مشروم سٹرپس، نمک، تیل میں تلی ہوئی میں کاٹ.
2. ٹھیک grater پر پنیر گھسنا.
3. گری دار میوے پیسنا.
4. باریک لہسن اور اجمودا کاٹ.
5. تمام اجزاء ملائیں، میئونیز اور کالی مرچ شامل کریں.
6. زبان درمیانے ٹکڑوں میں کاٹ.
7. پڑھنا ساتھ سب سے اوپر.

سرد بھوک بڑھانے کے لئے تیار ہے! appetit بون!

"Barska سنیک" آستین میں

اس کے گوشت کی تین اقسام سے بنا ہے. ڈش کے ساتھ ٹنکر کرنا پڑے گا، لیکن آپ کی کوششوں کو برباد نہیں کیا جائے گا. یہ ناشتا سے دور کو توڑنے کے لئے ناممکن ہے.

کلیدی اجزاء:

• دو کلوگرام سور کا گوشت گردن؛
• چکن بریسٹ کے چھ سو گرام؛
• بیف tenderloin کے پانچ سو گرام؛
• cranberries کے ساٹھ گرام؛
• اخروٹ کے ستر گرام؛
• لہسن کے چھ لونگ؛
• سرخ شراب کے سو ملیلیٹر؛
• چائے کا چمچ اوریگانو؛
• چائے کا چمچ جیرا؛
• تین گرم مرچ نمکین؛
• زیتون کا تیل؛
• dill، اجمود.

کی ہدایت:

1. پورک چاپ accordion کے، گائے کے گوشت اور چکن - سلائسین.
2. ہلچل نمک، کالی مرچ اور شراب، تیل، thyme اور oregano کے.
3. موصول اچار گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے سمیر.
4. گرین دھونا اور باریک کاٹ.
5. گری دار میوے اور سرخ مرچ پیسنا.
6. لہسن سلائسین میں کاٹا.
7. دوسرے میں ایک کنٹینر میں مرچ، گری دار میوے اور جڑی بوٹیاں مکس - cranberries کے اور لہسن.
8. خنزیر کا گوشت کے ٹکڑوں پر گری دار میوے کے ساتھ پڑھنا اور گائے کے گوشت کا ایک ٹکڑا باہر پوشیدہ ہے.
9. اگلے سلاٹ harmonica کے کرینبیری چٹنی کے ساتھ smeared چکن کا ایک ٹکڑا بھیجا.
10. گوشت کا ایک بازو میں ڈال اچار کی باقیات، ڈال.
11. دو سو ڈگری کے درجہ حرارت میں دو گھنٹے کے لئے گرم.
12. ایک پین میں ڈال کے لئے تیار گوشت، پانی کے ساتھ تین لیٹر جار شامل کرنے اور پانچ گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا.

Charcuterie تیار ہے! ترچھی سلائسین میں کاٹا اور خدمت.

سیب اور سنتری کے ساتھ چکن

تقریبا تیس منٹ کے لئے ایک کھانے کی تیاری.

تو آپ لازمی:

• گوشت میں سے دو سو گرام؛
• دو سیب؛
• ککڑی؛
• ایک سنتری؛
• پنیر کے تیس گرام؛
• میئونیز، ھٹی کریم؛
• سبز.

قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ:

1. سیب اور کھیرے اور ککڑی دھو، چھیل، سٹرپس میں کاٹ.
2. اورنج چاپ بجتی ہے.
3. چکن نمکین پانی میں پکایا.
4. کیوب میں گوشت کٹ.
5. پنیر گھسنا.
6. کٹی سیب، ککڑی اور چکن یکجا.
7. پنیر کے ساتھ گوشت چھڑک.
8. ھٹی کریم کے ساتھ میئونیز مکس تیار ڈش چٹنی چھڑک.
9. اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ گارنش سنتری سلائسین کے ایک سنیک.

appetit بون!