بےخمیری روٹی، روٹی میکر میں سینکا ہوا

زیادہ کثرت سے حال ہی میں روٹی کی قسم زیادہ مفید ہے اس کے بارے میں تنازعات موجود ہیں. بعض کا خیال ہے کہ خمیر، آنتوں microflora کو ختم کرنے، اس طرح مدافعتی نظام کو کم کرنے، انسانی جسم میں جمع کرنے کی جائیداد ہے کہ کوک پر مشتمل ہے کیونکہ بغیر بیکنگ خمیر کے استعمال زیادہ مفید ہے کے ہیں.

باقاعدگی خوردنی خمیر شدہ کھانے کی اشیاء قبض، پیٹ کا سبب بنے، اتپریورتنوں کے خلیات کی ترقی میں شراکت کے ٹیومر کی تشکیل کے طریقہ کار کو متحرک کریں. یہ اس وجہ سے پکانا کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے بےخمیری روٹی روٹی بنانے والا، ایک خاص خمیر کا استعمال کرتا ہے جس میں، اپنے آپ کو پکایا.

تاریخ کے خمیر کا استعمال کرتے ہوئے بغیر روٹی بیکنگ، جیسے الرجی، وغیرہ مخصوص ذائقہ اور خمیر کی بو اور مسترد ہونے کی بہت سی وجوہات کے لئے، گھریلو خواتین کے درمیان بہت مقبول ہے. D.

چونکہ یہ عید فطیر (روٹی میکر میں پکانا کرنے کے لئے یہ زیادہ آسان) کہ خمیر کی بنیاد پر تیار ہے، ہم جانتے ہیں کہ ضروری ہے کہ یہ کیا ہے اور کس طرح چیزوں کو درست طریقے سے کیا کر رہے ہیں نام سے جانا جاتا ہے. اس طرح، یہ آلو، دہی یا دہی سے بنایا گیا ہے. مزید تفصیل سے اس سوال پر غور کریں.

روٹی خمیر کے kefir

اجزاء

خمیر (تین سو پچاس گرام): دہی، آٹا. آٹا: آٹا چار سو گرام، پانی کی دو سو گرام، نمک کے دس گرام، ذائقہ چینی، خوردنی تیل.

کے kefir ان prokisaniya لئے تھوڑی دیر کے لئے ایک گرم کمرے میں چھوڑ دینا چاہئے، اس کے بعد ھٹی کریم کی مستقل مزاجی کو آٹا شامل کریں اور ایک دن کے لئے چھوڑ دیں. وقت گزر جاتا ہے کے طور پر، ایک بار پھر تھوڑا سا آٹا شامل کریں، اور مستقل مزاجی چند موٹی ہو جانا چاہئے، اور ایک بار پھر ایک دن کی طرف سے ملتوی کرنا. ابھی سٹارٹر تیار ہے.

خمیر باقی تمام اجزاء شامل کریں اور آٹا ساننا. روٹی میکر میں بےخمیری روٹی پکانا.

روٹی معدنی پانی

اجزاء: چوکر کی چار چمچوں، معدنی پانی کے دو گلاس، خوردنی تیل، آدھا کپ کے چار چمچوں wholemeal آٹے، گندم کے آٹے کی نصف کپ، نصف جیرا کے ایک چمچ.

معدنی پانی، تیل، چوکر، جیرا بیج اور آٹا (موٹے پیسنے) کے ساتھ ملا اور گوندھا ہوا آٹا روٹی اسی سے قائم ہے، بیکنگ پر رکھا جاتا ہے پانی کے ساتھ پہلے گیلے، اور پندرہ منٹ کے لئے سینکا ہوا گندم کے آٹے میں ڈالی جاتی ہے آگ Bates اور بناو مزید بیس منٹ جس کے بعد . تیار مصنوعات ایک تولیہ میں لپیٹ اور ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ جاتا ہے.

بےخمیری روٹی (ایک روٹی مشین میں پکایا) ہاپ پر مبنی

اجزاء

خمیر: ایک گلاس ہاپ شنک، پانی کے دو گلاس، نصف آٹا ایک کپ، چینی یا شہد کے ایک چمچ. آٹا: دودھ کی دو سو گرام، چینی کے دو چمچ، خمیر، آٹا، نمک کے دس چمچ.

چھلانگ پانی ڈالا اور ایک گھنٹے کے لئے ابالا پھر آٹھ گھنٹے دھکیل رہے ہیں. اس کے بعد، دباؤ، گوج کے ساتھ آٹے اور چینی، ہلچل، کا احاطہ کو شامل کریں اور کسی گرم جگہ میں ایک دن کے لئے چھوڑ دیں.

ایک مرکب تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے ایک بلے باز کو حاصل کرنے کے طور پر دودھ، چینی، خمیر اور جتنا آٹا شامل کریں. سب کچھ ہلایا اور دو گھنٹے جس کے بعد آٹے اور نمک اور، بیچ فی ڈال breadmaker استعمال کیا جاتا ہے تو کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دی گئی. آپ کے اپنے ہاتھ کے بنائے ہوئے بے خمیری روٹی، یہ بہت سوادج اور اسٹور سے زیادہ کھشبودار باہر کر دیتا ہے. اگلا، آپ کو صرف 'روٹی' موڈ شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. آپ کو تندور استعمال کرتے ہیں تو، مصنوعات پینتالیس منٹ کی ایک اعلی درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے.

اس طرح، بے خمیری روٹی، جس کا فائدہ اب تک، واضح ہے، صارفین کے درمیان بہت مانگ میں ہے.