ناجائز روٹی

تمام بیکری کی مصنوعات اور روٹی، جو بیکر کے خمیر پر پکایا جاتا ہے، کئی پیرامیٹرز پر روٹی کھاتے ہیں، جو خمیر کے بغیر پکایا جاتا ہے. جب خشک آٹا میں شامل ہوتا ہے تو مصنوعی فنگ شامل ہوجاتا ہے، جس کے بعد انسانی جسم میں جمع ہوجاتا ہے. مصیبت میں کمی ہے. حفاظتی فورسز کو کمزور کرنے کے نتیجے میں، ایک شخص بیماری سے زیادہ حساس ہو جاتا ہے. یہ خاص طور پر بچے کے جسم کے لئے خراب ہے. بچوں کو الرج، ڈائیسی بانسس، سردی سے متاثر ہونے لگے.

غیر خمیر روٹی ہر عمر اور جسم کی حالت کے لئے مفید ہے (خاص طور پر لوگوں کے لئے ہضم مسائل کے ساتھ)، کیونکہ اس سے منفی نتائج نہیں بنتے ہیں. اس کے علاوہ، یہ طویل عرصہ سے ذخیرہ کیا جاتا ہے (طویل عرصے تک اسٹال نہیں ہوسکتا ہے اور اپنا ذائقہ کھو نہیں). غذائی عناصر (مائیکرویلیٹس اور وٹامن سمیت) کی اعلی مواد کی وجہ سے، اس کے علاج کا اثر ہے. گھر میں ایسی روٹی بیکنگ کرنے کے لئے مختلف ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے آپ بزرگ اور بچوں سمیت اپنے خاندان کے لئے زیادہ مختلف غذا کو بہتر بنا سکتے ہیں. موسم بہار میں، وہ وٹامن میں موجودہ کمی کے لئے معاوضہ دیتا ہے اور عناصر کو ٹریس دیتا ہے.

ہدایت 1

مصنوعات اور سادہ ٹیکنالوجی کا ایک سادہ مجموعہ اس ہدایت کے لئے ایک سوادج اور مفید غیر منحصر روٹی تیار کرنا ممکن ہے. اجزاء:

• ایک کپ کا آٹا؛
• 100 گرام مارجرین، ٹکڑوں میں کاٹ؛
• 2 چائے کا چائے چینی.
• نمکین
• ¾ ایک چمچدار چائے بیکنگ پاؤڈر؛
• کری پتیوں، پتلی کٹی؛
• گرم مرچ، پتلی کچا؛
• ½ چائے کا چمچ گرڈ چائے کا ادرک؛
• کٹا کیلوریرو پتیوں کے 3 چمچوں؛
• کٹی ٹکسال پتیوں کے 3 چمچیں؛
• 3 چمچ کی چائے دہی.

چینی، بیکنگ پاؤڈر اور نمک کے ساتھ آٹا ملائیں. ماراٹا اور چاقو میں آٹے کا مرکب میں شامل نہ کریں. کٹی مرچ کے ساتھ ملائیں، کیڑے پتیوں، انگلیوں، سلنڈر، پونچھ اور دہی شامل کریں. آٹا جلدی جلدی ہلچل، 3 ملی میٹر سے زائد تھوڑا سا موڑ اور مختلف چوکوں، مثلث، حلقوں یا مطلوبہ طور پر دیگر شکلوں میں کاٹ. ایک شیٹ پر پھیلاؤ، آٹا سے چھڑکایا، اور درجہ حرارت 175 ° C. پر 15 منٹ کے لئے غیر منحنی روٹی پکانا.

ہدایت 2

دوری پر روشنی مکھی غیر منحنی روٹی 12 افراد کی مصنوعات سے تیار کیا جا سکتا ہے:

• 1 کپ مکھی آٹا ؛
• ایک گندم کا آٹا؛
• ½ کپ kefir؛
• ½ کپ چمکتا دودھ؛
• چائے کا چمچ چائے؛
• بیکنگ کے لئے 1 چمچ ٹیبل کپڑا پاؤڈر؛
• 1 انڈے، سفید
• ¼ کپ چینی؛
• ¼ کپ کم چربی دہی ؛
• 1 ½ چمچ ریپسیج تیل ؛
• مرچ

تندور 200 ° C. گرم ہے. ایک بڑی کٹورا میں تمام نم کی مصنوعات اور بغیر، ہلچل کرنے سے روکنے کے بغیر، ترتیب میں خشک اجزاء شامل کریں: نمک، چینی، پاؤڈر بیکنگ، آٹا. جلدی سے آٹا گھاوے اور اسے تیار (آٹا یا دھواں) بیکنگ شیٹ میں پھیلاتے ہیں. کالی مرچ کا ہلکا چھڑکاو کے ساتھ اوپر. 25 منٹ کے لئے پکانا، تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے، پھر میز پر کاٹ اور خدمت کی جاتی ہے. خمیر کے بغیر روٹی، اس ہدایت کے مطابق پکایا، یہ بہت سوادج اور مفید ہے.

ہدایت 3

آپ گندم آٹا کے بغیر بہترین روٹی بن سکتے ہیں. آئرش آٹومیلل کے اجزاء:

• 225 جی اٹلی فلیکس (آٹا کے لئے)؛
• پیسنے والی فلیکس کی طرف سے حاصل ہونے والے آٹمل کا گلاس (آپ سٹور میں تیار شدہ آٹا خرید سکتے ہیں)؛
• 300 ملی میٹر کیفیر؛
• چائے بیکنگ پاؤڈر کے 2 چمچوں؛
• 1 چائے کی چکن نمک؛
• 2 چمچ سبزیوں کا تیل؛
• ردیوں؛
• گری دار میوے؛
• تل؛
• قددو کے بیج (سورج مکھی کے بیج کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے).

رات کی فلکیوں کے لئے کفیر میں لینا. صبح میں نمک، بیکنگ کا پاؤڈر اور تیل کو مرکب میں شامل کریں، مکس. مٹی چھڑکیں، بیج، نیز بیج، گری دار میوے، پھر ہلائیں. جسم میں شامل کریں . موٹی اور چپچپا آٹا حاصل کریں. ایک فارم میں تیل لگایا. تقریبا 50 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں رکھو اور 180 oC پر پکانا. روٹی کی تیاری ایک دانتوں کا نشان کے ساتھ چیک کیا جاتا ہے. آپ آٹا میں انجیر، پرنس یا خشک زرد مادہ شامل کرسکتے ہیں.