ترکاریاں بیف جگر. کھانا پکانے کی ترکیبیں

بیف جگر آدمی کو اتنا ضروری ہے کہ تمام ضروری غذائی اجزاء پر مشتمل ہے جو کہ ایک بہت قیمتی مصنوعات کی ہے. جگر، ایک اسٹینڈ مصنوعات کے طور پر، سب کچھ سے محبت نہیں کرتے، تو ہم نے اس کی ترکاریاں سے کھانا پکانا کرنے کی سفارش کر سکتے ہیں. وہ بہت سوادج رسیلی اور غذائیت سے بھرپور حاصل کیا جاتا ہے. گوشت جگر سے ترکاریاں ناشتا اور ناشتا کے لئے تہوار کی میز پر جمع کی جا سکتی. یہاں سلاد کے لئے سب سے زیادہ مزیدار اور آسان ترکیبیں ہے.

ترکاریاں جگر تہوں

یہ ترکاریاں بہت تازہ اور اعلی معیار کے جگر کی ضرورت ہوگی بنانے کے لئے.
لہذا، ہمیں ضرورت ہے: گوشت جگر، تین پیاز، دو گاجر، میئونیز کی ایک جار، تازہ جڑی بوٹیاں، مصالحے اور نمک کی ایک پونڈ.

تیاری: ٹھنڈے پانی رکھی جگر کے ساتھ ایک saucepan میں، آگ پر ڈال دیا اور ٹینڈر تک کھانا پکانا. بعد جگر ٹھنڈا ہے، بڑے ٹکڑوں میں کاٹا اور ایک گوشت کی چکی کے ذریعے ملنگ.

پیاز کو پاک اور پتلی نصف بجتی میں کاٹ، گاجر سٹرپس میں کاٹ، اور یہ سب خوردنی تیل میں تلی ہوئی ہے.

تمام اجزاء کو تیار ہیں ایک بار، ان کے کوٹ کو پھیلانے اور میئونیز کے ساتھ ہر پرت حاملہ.

• پرت 1 - جگر؛
• پرت 2 - تلی ہوئی گاجر اور پیاز؛
• پرت 3 - جگر دوبارہ؛
• تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ میئونیز اور چھڑک کے ساتھ ایک ترکاریاں کے ساتھ سب سے اوپر کوٹ.

گوشت جگر سے ترکاریاں فرج یا میں ڈال دیا جانا چاہئے، لہذا یہ اچھی طرح بھیگی ہے.

پرت ترکاریاں جگر

آپ کی ضرورت ہو گی: گوشت جگر، پنیر کا ایک ٹکڑا، تین انڈے، دو بڑے آلو، بڑی پیاز، ٹماٹر، میئونیز اور کسی بھی تازہ جڑی بوٹیوں کی ایک پونڈ.

ترکاریاں کی تیاری: سب سے پہلے، ہم سے جگر دو. اسے اچھی طرح دھونا، ٹھنڈے پانی کا ایک پین میں فلم اور جگہ کو ہٹا دیں. کس طرح نمک ابالنے کے لئے، آگ کم اور 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا شروع کرنے کے لئے. بعد ٹھنڈی لئے انتظار کر رہے ہیں، اور ایک grater پر رگڑنا.

اگلا، سخت ابلا ہوا انڈے ابالنے، ان کے جیکٹ میں آلو، ٹھنڈا، ایک موٹے grater پر پاک صاف اور رگڑنا.

کھلی پیاز، ممکن حد تک پتلی کاٹ گرم پانی ڈال اور بائیں کڑواہٹ کے لئے 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

ایک درمیانے grater پر پنیر رگڑنا.

، بٹ کے نچلے حصے میئونیز lubricates ہے ایک فلیٹ ڈش لیں اور پہلی پرت پھیلا - جگر. ہر پرت کے ساتھ ساتھ promazyvat میئونیز بھول نہیں ہے. اگلے پرت - پیاز، آلو، اور پھر انڈے.

سطح کی کثرت ترکاریاں میئونیز lubricates ہے اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکا.

چند گھنٹے کے لئے فرج میں ترکاریاں ہٹا دیں.

ٹماٹر کے اعداد و شمار سجانے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

مشروم کے ساتھ ترکاریاں بیف جگر

اجزاء: تازہ جگر کے 400 گرام، خشک مشروم کے 100 گرام، اچار دو بڑے، دو آلو، دو بلب، چار انڈے، میئونیز کی ایک جار، نصف نیبو، زیتون، نمک اور کالی مرچ.

تیاری: سخت ابلا ہوا انڈے ابال اور kubikami.Griby ٹھنڈے پانی کے ساتھ بھرنے کے لئے اور ایک کے لئے تیار کرنے کے لئے انہیں کھانا پکانا کاٹ.

نمک اور مصالحے کے ساتھ جگر، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور ہلکے سے بھون ابلنا.

پتلی پیاز اور کھیرے اور ککڑی shinkuem.

ابلی ہوئے آلو کیوب میں کاٹ اور پاک.

تمام مصنوعات اور میئونیز ملائیں.

اوپر ترکاریاں بیف جگر زیتون اور لیموں کو سجانے کے.

چکن جگر افادیت اور گائے کے گوشت کی پرورش کی قیمت پر کمتر نہیں ہے. لہذا، چکن کے ساتھ سلاد جگر بھی مقبول ہیں.

سیم کے ساتھ چکن جگر کا ترکاریاں

اجزاء: سیم کی چکن جگر کے بینک (سفید)، درمیانے پیاز، لہسن دو zubochka، تازہ جڑی بوٹیاں، تیل اور نمک کے 300 گرام.

طریقہ: shinkuem باریک پیاز، لہسن اور بہت زیادہ تیل میں تلی ہوئی نہیں. جگر کیوب شامل کریں اور ہلچل بھول کے بغیر، ایک اضافی پانچ منٹ کے لئے بھون کے لئے جاری بعد. اس کے بعد، آگ بند کردیں پھلیاں پھیلانے، کچھ نمک شامل کریں اور ڑککن کے ساتھ احاطہ. ہم کے بارے میں 10 منٹ کے لئے مرکب دے.

لیٹش کے ایک ڈش پر پھیل گئی اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.