ترکی اور سبزیوں کے ساتھ رسوٹٹو کھانا پکانا

چند قومی آمدورفت کے ایک حقیقی فخر - شاید آپ ایک انسان pilaf ہدایت سے محبت نہیں کرے گا جو پورا نہیں کریں گے. ویسے، ایسٹ ایک عورت جو ڈش تیار کر رہا ہے تلاش کرنے کے لئے نایاب ہے. وہ جو حقیقی ماہرین پاک کی نزاکتوں ہیں مردوں مصروف. یہاں تک کہ دسویں صدی میں جو اہم تعطیلات پر کام کیا گیا تھا. یہ انجیر کا ایک لازمی جزو ہے. باقی رینج. یہاں آج، ہم نے ایک آپشن کے طور پر، کے بارے میں غور رسوٹٹو کھانا پکانا کئی طریقوں سے ترکی اور سبزیوں کے ساتھ.

ترکی کے ساتھ ہدایت اور استعمال pilaf ہدایت

آج ہم آپ کو مزیدار، بلکہ کیونکہ جیسے دھنیا، دار چینی، جیرا اور الائچی مصالحے کا عمدہ خوشبودار مجموعہ کے نہ صرف باہر کر دیتا ہے جس میں ایک عیش و آرام کی pilaf کے، کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں. ان کے لئے رسیلی ٹینڈر ترکی اور چاول کے aromas کے گلدستے، گری دار میوے ذائقہ Priplyusuem ساتھ افزودہ شامل کرینبیری چٹنی - اور ایک عظیم ذائقہ مرکب ملتا ہے. اس کے اوپر ترکی گوشت ناقابل یقین حد تک فائدہ مند ہوتا ہے اور غذا کھانے کے لئے ڈاکٹروں کی طرف سے سفارش کی جاتی ہے. زیتون کا تیل، ایک پیاز، لہسن میں سے ایک لونگ، چار الائچی pods کے، جیرا زمین کی ایک چائے کا چمچ، ایک دار چینی چھڑی، جنگلی اور براؤن چاول کے مرکب کے ایک سو گرام، 300 - ترکی اور سبزیوں کے ساتھ ایک مزیدار رسوٹٹو تیار کرنے کے لئے، ہم چکھنے کی ضرورت یمیل سبزی اسٹاک، ترکی گوشت کے 300 گرام، گری دار میوے کی ایک مٹھی بھر، سبز دھنیا، ذائقہ میں سے ایک بیم - کھانا کھلانے کے لئے زمین کالی مرچ اور نمک - کرینبیری چٹنی.

پاک فن pilaf

اور اب وہ قدم بہ ترکی کے ساتھ کی ترکیبیں پلاو، قدم پیش کرتا ہے:

1. ترکی گوشت، obsushivayut، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ باہر دھونا.
2. چولہے پر ایک گہری پین رکھ، زیتون کا تیل ڈال، گرم کرنا، اور ترکی میں ڈال دیا. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ گولڈن براؤن، موسم تک تمام اطراف پر بھون.
3. ہم ایک پلیٹ پر فرائیڈ گوشت منتقل.
4. پاک دھو اور باریک پیاز، لہسن کاٹ، پاک، اور چاقو سے میرے ہیں Davim، پھر shinkuem پتلی پتلی.
5. الائچی pods کے، بیج کھولیں اور ایک مارٹر میں چاہنے والوں منتخب کریں.
6. انجیر میں پانی کئی بار میں دھویا. ہم گری دار میوے پیسنا.
7. پھر آگ پین پر ڈال، تیل ڈال گرم اور پیاز نرم ہونے تک لہسن اور پیاز، بھون ڈال، اپ ترکی، تھوڑا سا گرم اضافہ کریں اور شوربے ڈال، اور پھر ایک چھوٹے سے آگ ابال کم.
8. جیرا، ذائقہ اور اچھی طرح مکس کرنے دار چینی چھڑی، الائچی، نمک شامل کریں.
9. پکا ہوا چاول تک pilaf ہدایت ابالنا.
10. دریں اثناء، سبز cilantro کے تیار کریں - بہہ رہا ہے، اور obsushivayut ٹکڑا.
11. ڈش تیار ہے،،، چولہے سے ہٹا پلیٹوں پر پھیلا جڑی بوٹیاں اور گری دار میوے کے ساتھ چھڑکی کرینبیری چٹنی کے ساتھ مذاکرات کی میز پر ترکی اور سبزیوں کے ساتھ pilaf ہدایت خدمت.

ایک اور دلچسپ ہدایت pilaf ہدایت - ایک cauldron میں

ہم آپ کو غذائی کھانے کی ترکیب پیش کر رہے ہیں. اتفاق سے، ہم اس کے بارے میں کچھ ڈیٹا شائع کریں گے. pilaf ہدایت ترکی: کیلوری - 416 5 کلو کیلوری، کاربوہائیڈریٹ - 235، چربی کے 7 گرام - پروٹین کی 9.9 گرام - 69.9 گرام. حساب کتاب 236،7 گرام وزنی ایک حصہ کے لئے دیا جاتا ہے. یہ اکاؤنٹ میں اجزاء کے وزن، نہ ختم ڈش لیتا ہے. غذائی یہ وجہ ہے کہ بھیڑ کے بچے کے برعکس، ترکی گوشت بالکل نہیں چربی ہے سمجھا جاتا ہے. ترکی چھاتی - 0.5 کلو، ایک بڑی پیاز، گاجر - دو ٹکڑے، چاول، بوٹیاں میں سے ایک کپ - جیرا، سرخ مرچ، لہسن (تین علاج لونگ)، خوردنی تیل اور نمک: چار حصوں میں A اجزاء ہم مندرجہ ذیل کی ضرورت ہے. اور اب کس طرح آپ کو بتا رسوٹٹو کھانا پکانا کرنے کی اس ہدایت میں ترکی کے ساتھ.

تیاری pilaf ہدایت کا عمل

قدم ہدایت کی طرف سے تجویز مرحلہ:

1. ہم چولہے پر کیتلی بھیج مضبوط ترین آگ کی باری ہے.
2. جبکہ پلیٹ کا ایک ٹکڑا گرم کیا جاتا ہے، ہم گوشت کی تیاری کر رہے ہیں: اچھی طرح دھویا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.
3. ، پیاز دھو صاف اور بجتی ہے یا نصف بجتی میں کاٹ.
4. بڑے کیتلی میں دھواں ظاہر ہوتا ہے جب تک انتظار کرنا، تقریبا دو سینٹی میٹر کی طرف سے خوردنی تیل ڈال، اور بہت احتیاط سے کھولتے ہوئے تیل چھڑک نہیں تو کے طور پر، ہمارے گوشت باہر پوشیدہ ہے اور اسے بھون.
5. اس کے بعد، گوشت پیاز ڈال قدرے سب کو ایک ساتھ آگ اور بھون کم.
6. دھویا سٹرپس اور کھلی گاجر میں جلدی سے کاٹ، اور یہ بھی ہے - cauldron میں.
7. - ان کے ذائقہ کی ترجیحات، اور نمک کی بنیاد نامکمل چائے کا چمچ جیرا، سرخ شملہ مرچ: obmyaknet گاجر کے بعد، پکائی سوتا ہے. اب تمام ہلچل اور پانچ منٹ کے لئے بھون.
8. یہ چاول کی باری آئی. ہم cauldron میں اسے دھونے اور ڈال. اوپر سے گرم پانی بھریں اور grits کا سطح کے اوپر ایک نصف سینٹی میٹر. آگ کم، دیگ ڑککن بند.
9. 15 منٹ کے بعد، میں recessed چاول براؤن لہسن، کور واپس جائیں اور یہاں تک کہ آگ کم. آدھے گھنٹے - اور ڈش تیار ہے.

multivarka میں Pilaf ہدایت

کئی Multivarki pilaf کے تیار کرنے کے لئے ڈیزائن کیا پروگرام کے ساتھ لیس. لیکن یہ کہ ڈش تیار کرنے کے لئے آسان ہے مطلب یہ نہیں ہے - بٹن دبایا اور ایک کامل رسوٹٹو ملا. یہ جو کرنے کے لئے اجزاء کی ایک عین مطابق حساب کتاب کی ضرورت ہے، ایک دوسرے کے ساتھ پھنس نہیں کر رہا یہ ہوتا ہے کے طور پر ایک بڑی گانٹھ میں. لہذا، کٹ Multivarki ضروری کپ شامل ہیں. خود معیاری سے multivarka مختلف نہیں میں ترکی کے ساتھ رسوٹٹو کھانا پکانا، لیکن اچھی طرح پر ایک نسخہ آپ کو چولہے میں گزارے وقت بچا لے گا. لہذا، ہمیں ضرورت ہے: گوشت کی 300-400 G، (Multivarki سے) ایک کپ parboiled طویل اناج چاول، ایک ہی - ٹماٹر کا جوس اور پانی، دو گاجر، دو پیاز، تین چمچ adzhika، مکھن، pilaf کے لئے مسالا، پانچ لونگ ایک چائے کا چمچ لہسن، سونف یا پیاز پنکھوں سبز، خوردنی تیل / زیتون کا تیل اور نمک.

عمل پاک فن pilaf multivarka میں

کے ساتھ کیا pilaf ہدایت ترکی multivarka ہدایت بھی قدم کی طرف سے ایک قدم پیش کرتے ہیں:

1. پیاز صاف اور درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ.
2. grated گاجر رگڑنا.
3. ہڈی پر گوشت، پھر اسے چھو نہیں ہے تو ترکی چھاتی، کیوب میں کاٹ.
4. ایک برتن، جس pilaf ہدایت تیار کریں گے میں ایک چھوٹا سا خوردنی تیل بھرنے، اور فراانگ یا بیکنگ موڈ میں multivarku مقرر.
5. گاجر اور پیاز کھلی ڑککن کے ساتھ دس منٹ کے لئے بھون.
6. ایک اور 10-15 منٹ کے لئے ایک برتن اور بھون میں گوشت رکھ دو.
7. پروگرام تبدیل کرنے کے بغیر ٹماٹر اور adjika، ایک اور 20 منٹ کے لئے پوری مرکب ابالنا کے سلائسین کے ساتھ ٹماٹر کا جوس ڈالو. پھر multivarku بند کر دیں.
8. چاول دھو لیں اور ہماری صلاحیت میں ڈال دیا، پیل کے ساتھ لہسن لونگ کا اضافہ،، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک پکائی اور کچھ نمک شامل کریں.
9. اس کے گوشت اور سبزیوں کے ساتھ کھولتے ہوئے پانی، چاول ڈال کرنے کا وقت ہے.
10. پروگرام کے لئے "pilaf تیار" یا "فگر" کو تبدیل کریں اور ان کے اپنے کام کرتے ہیں.
11. آپریشن آواز ڑککن کھولنے کے بعد، ہلچل اور مکھن کے وزن ٹکڑا شامل کریں.
12. ڈھکن بند اور ایک اور 20 منٹ کے لئے "گرم" چھوڑ.

ترکی اور سبزیاں تیار کے ساتھ pilaf کے، یہ لہسن سے، پھیلنے پلیٹوں پر ہٹانے کے اختلاط اور خدمت.

ترکی کے ساتھ گولڈن اور کرکرا رسوٹٹو

ہدایت کے لئے اجزاء: ترکی چھاتی، ابلی ہوئے چاول آدھا کپ، ایک بڑی گاجر، ایک بڑی پیاز، پانی کے تین گلاس، سورج مکھی کے تیل، اور ذائقہ کے 400 گرام - پکائی، نمک، جڑی بوٹیاں اور لہسن. ہم ایک پین میں ترکی کے ساتھ اس pilaf کے لئے تیار. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ترکی چھاتی کاٹ ایک saucepan میں تیل ڈال، کٹ پیاز گوشت میں ڈال باریک اور اسی کو بھیج. ایک موٹے grater گاجر پر تین، اور - گوشت کے لئے. سب ایک ساتھ، گولڈن براؤن تک ابالنا. ہم خالص پانی اور فوڑا ڈال پھر مسالا جڑی بوٹیاں، نمک. پھر چاول ڈال. ڑککن کے بغیر 25-30 منٹ، اور پھر ایک اور 10 منٹ ابالنا، ڑککن بند. ہمارے تمام رسوٹٹو تیار ہے، آپ کو پیالے میں ڈال اور کھانے کی میز پر خدمت کر سکتے ہیں.

appetit بون!