تندور میں بھرے ملیٹ: ہدایت

Mullet میں مچھلی کی ایک ونمرتا مختلف قسم نہیں ہے، لیکن یہ بہت پیٹو بہت احترام کے ساتھ اس کا علاج نہیں روکتا. ہڈیوں، خوشبودار کرکرا سفید گوشت، فرم کی ایک چھوٹی سی تعداد، لیکن مشکل نہیں چھیل، اور اس طرح بھی کم قیمت - اس مچھلی کی اہم خصوصیات.

کیوں صرف pelengasa سے بنایا نہیں! یہ تلی ہوئی ہے اور سینکا ہوا، نمکین اور سموکڈ، کوریا میں مسالیدار اور meatballs، lasagna کی، مچھلی کی پکوڑی کے لئے اس دبلی پتلی زمین گائے کے گوشت بناتے ہیں. ایک بحران میں بھی کی نسبتا کم قیمت اس مچھلی روزمرہ مینو کے لئے ایک عظیم اختیار ہوتا ہے. لیکن اس کی شاندار ذائقہ بھی چھٹی کی میز پر مقابلہ کا سامنا. گرینڈ دعوت کے لئے مینو پر سوچ رہے ہیں، اس مچھلی کو نظرانداز نہیں کرتے، ٹیبل کے اہم سجاوٹ کے ساتھ ساتھ ایک Mullet میں ہو سکتا ہے.

تندور میں تیار کی مکمل طور پر عام طور پر ہے ہے. اس سے آپ کو گوشت رسیلی رکھنے کے لئے کی اجازت دیتا ہے اور صرف ایک بادشاہ کی طرح ایک دعوت لگ رہا ہے.

تیاری مچھلی

ترازو سے صاف آسان pelengasa. آسانی سے ختم ترازو، لیکن تمام باورچی خانے سے زائد منتشر. آپ کو اس کیس بیچنے والے کرتے ہیں لیکن اس سے پوچھ سکتے ہیں تو اندر نہ چھو کرنے کے لئے.

آپ unpeeled Rybina اپنے، خصوصی chistilkoy اور آگے بڑھنے کے ساتھ مسلح کے ساتھ نمٹنے کے لئے ہے، تو. پونچھ سے بہتر شروع کرنے کے لئے. مشکل چھوٹے فلیکس ان کے تحت چھپا - پنکھ کے علاقے میں خاص طور پر ہوشیار رہو.

چمٹا (یا خصوصی چمٹا آپ کو ان کی ضرورت ہو تو) کے ایک جوڑے کے ساتھ، گلفڑا ہٹا دیں. تندور میں سینکا ہوا Mullet میں، سر کے ساتھ شاندار لگ رہا ہے کے طور پر ممکن جگہ پر رکھ.

بیلی یا پیچھے؟

پھر کیوں اندرونی کے ساتھ جلدی نہیں کرنی چاہیے؟ بہت سے پیشہ ور پیٹ، اور واپس سائیڈ سے نہ ایک نازک Zhirkov ساتھ ایک بڑی مچھلی بنانے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. یہ مرضی رکھیں گوشت ٹینڈر چربی پر پیٹ. دوسری صورت میں، تمام رس اور چربی چیرا کے ذریعے کے ساتھ گرم کیا جاتا ہے. جی ہاں، اور ریڑھ کی ہڈی مفت حاصل کرنے کے لئے اتنا آسان ہے.

، واپس کے ساتھ ساتھ ایک چیرا بہت تیز چاقو بنائیں رج کے دونوں اطراف یہ سلائڈ. کینچی پونچھ کے قریب ایک ریڑھ کی ہڈی کاٹ اور سر کے ارد گرد، اس میں دینے کے لئے آسان ہے، اور کناروں اسے نکالا. احتیاط پت کے ایک بیگ کو نقصان نہ کی کوشش کر، انتڑیوں کو ہٹانے کے. پانی چلانے کے تحت لوت کللا، پیٹ گہا کی اندرونی سطح کے ساتھ plenochki ہٹا دیں. ویسے، نہیں بھولنا کہ یہ مچھلی خوردنی اور سوادج کوکیز ہے. ملیٹ کرتا کے طور پر یہ تیار کیا جا سکتا ہے - سبزیوں کے ساتھ تندور میں.

اضافی اجزاء

شلجم، مٹر، asparagus اور سبز پھلیاں، بینگن، بروکولی، پیاز کے بہت سے مختلف قسم: اس ہدایت کے لئے آپ کو اپنے پسندیدہ سبزیوں کے کسی بھی استعمال کر سکتے ہیں. مناسب کے لئے نسخے اور مشروم.

تندور میں Mullet میں ہے، جس کی ترکیب، اس کاغذ میں دکھایا جاتا ہے نوجوان zucchini، گاجر، پیاز اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھرے.

سبزیاں اکیلے تیل میں بھون کیوب میں کاٹ. پھر ملا اور مختصر طور پر سفید شراب کے نصف ایک گلاس میں sauté. ایک چوٹکی مرکب مرچ، دھنیا اور نمک شامل کریں.

پڑھنا

مچھلی کے اندر اور باہر نمک گھسنا. نیبو کا رس - اختیاری طور پر اس ہدایت میں استعمال کیا جا سکتا ہے کہ ایک اور اتحادی ہے. اس کا شکریہ، آپ کو تندور میں اس سے بھی زیادہ نازک اور خوشبودار Mullet میں پڑے گا.

تصویر کے بھرنے میں تقسیم کرنے کا طریقہ دکھاتا ہے. اور مچھلی رکھنے کے لئے علاوہ گر گیا، اس کے پاک دھاگہ باندھنے، toothpicks اسے ذبح یا صرف پیٹھ پر چیرا سینہ.

آستین میں یا کسی بھی چیز کے بغیر ورق؟

بیکنگ کے لئے اختیارات میں سے بہت سارے ہیں. آپ، پیاز بجتی ہے، جڑی بوٹیاں اور جڑوں کی ایک بستر پر مچھلی ڈال پھر ایک ھستا سنہری کتتھئ حاصل کر سکتے ہیں. آپ ٹینڈر گوشت محبت کرتا ہوں، میں pelengasa بھیج بیکنگ کے لئے آستین، جو تمام رس اور ذائقوں بچا لے گا. لیکن نمی چھید میں ختم ہو جائے گا کی تیاری میں، مچھلی بجھ جائے گا.

حقیقت یہ ورق گرمی رکھتا ہے اس کے لئے شکریہ ورق میں تندور میں Mullet میں، زیادہ تیزی سے کھانا پکانا. مختصر میں، آپ کو خود ہی کرتے ہیں.

تندور میں بیکنگ

میں Preheat تندور 170 ڈگری مقرر پین پر مشرق پوزیشن اور پکانا تک کیا کیا. اب مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے سے زیادہ بیکڈ تندور پورے میں Mullet میں، یہ مکمل طور پر کے بارے میں 30-40 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے.

کس طرح تیاری چیک کرنے کے لئے؟ اہم علامات ختم مچھلی، اپارٹمنٹ بھر میں پھیل کھانا پکانے کے اختتام ہے جس میں سے ایک مسلسل مہک ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے، آپ کو طویل بانس skewer کا گوشت بید کر سکتے ہیں - اس میں داخل کرنے کے لئے آسان ہونا چاہئے.

کی عبادت کرو اور garnishing

میں نے جیسے پکی ہوئی Mullet میں لذیذ کھانے کے لئے ایک گارنش پیش کرنا چاہئے؟ تندور پہلے سے ہی سبزیوں کے ساتھ مچھلی تیار کیا جاتا ہے، اور ڈش خود کفیل کہا جا سکتا ہے. تاہم، بہت تھوڑا سا سبزیوں کی ماہی گیری حصہ کے ساتھ مقابلے میں. یہ اس وجہ سے ایک گارنش میشڈ آلو یا ابلا ہوا کے crumbly چاول کے طور پر پیش کرنے کے منطقی ہوگا.

یہ ڈش بھی پیسٹ کرنے کے لئے ایک بہت اچھا اس کے علاوہ ہو سکتا ہے. گولے، سینگوں، سرپل: ایک اچھی چٹنی پکڑ کہ فارم سے انتخاب کریں.

مچھلی آمدورفت روایتی طور پر ایک چھوٹی سی چینی کے ساتھ سفید شراب کی خدمت کی. لیکن سبزیاں ملیٹ ساتھ تندور میں سینکا ہوا بہت ابیوینجک اور اعلی کیلوری بن جاتا ہے، تو یہ ایک سنیک اور ایک مضبوط شراب کے طور پر کھلایا جا سکتا ہے.

اس ڈش ٹماٹر اور سبزیوں کا رس، کرینبیری رس، معدنی پانی کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے کے ساتھ پینے کے لئے.

میز پر ایک بڑے فلیٹ ڈش پر پوری pelengasa لاگو کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے - یہ ایک حقیقی دکھاوا کر دے گا. ضروری نہیں کہ پری برقرار رکھنے دھاگہ یا میں Skewers ہٹا دیں. مچھلی لیٹش یا شلا کی پتیوں پر ڈال دیا جا سکتا ہے زیتون، پتلی نیبو سلائسین، بیر رنگ viburnum، گرینس سجانے. جب میز کی خدمت مچھلی چاقو اور کانٹا کھانے کے بارے میں مت بھولنا.