تندور میں کیما بنایا ہوا گوشت کے رول کی تیاری

ایک مزیدار زمین گوشت کا ٹکڑا چھٹی کے ٹیبل کے لئے ایک عظیم سجاوٹ ہو سکتا ہے. بھرنے استعمال کیا مشروم کے طور پر، ابلی انڈے، سبزیاں اور زیادہ. اکثر تیار کیما بنایا ہوا گوشت کے رول تندور میں، ایک پین میں یہ پہلے سے بھون. یہ مختلف ساس کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے، تو ڈش juicier ہو جائے گا.

تیاری کے لئے آپ (آپ کیما بنایا ہوا سور کا گوشت کے ساتھ ملا کر سکتے ہیں) بیف کے بارے میں 300 گرام، پڑھنا کرنے لڑھکا ضرورت ہو گی. ایک ٹکڑا کی سفید روٹی کی بھیگی میں دودھ، پسے میں ایک گوشت کی چکی اور شامل کرنے کے لئے پڑھنا. یہاں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے کہ ایک خام انڈے، نمک، مصالحے، تمام مخلوط. مرکب پتلے تبدیل کر دیا ہے، تو آٹے کی تھوڑی سی مقدار کا اضافہ. کھولتے ہوئے میں پانی کچھ انڈے، ٹھیک کٹ پیاز سنہری کتتھئ تک تلی ہوئی ابلی. ورق پڑھنا باہر رکھی ہے، یہ تلی ہوئی پیاز اور انڈے، صفائی کے ساتھ لپیٹ رول، گندا سب سے کچے انڈے ڈال اور تندور میں ایک گھنٹے ڈال دیا جاتا ہے کے ارد گرد کے تمام راستے عائد. ابلا ہوا انڈے کو کچل دیا اور پیاز یا ڈال پورے کے ساتھ ملا جا سکتا ہے. تیار رول بیف تندور میں، ورق سے جاری کی گئی ہے سلائسین میں کاٹا اور میز پر خدمات انجام دیں.

سادہ تیار کرنے، اور اس کا ذائقہ اور رول بہتر ہے تندور میں بھرنے پنیر اور مشروم کے ساتھ. اس ڈش کے لئے خام آلو یہ پنیر شامل کر shredded کے لئے، ایک grater پر ملوانا. دبایا مائع آلو، جس کے بعد یہ پنیر کے ساتھ ملا اور پلاسٹک کے غلاف پر باہر رکھی ہے کے ساتھ، یہ اچھی طرح سے منسلک کیا جاتا ہے. اگلے پرت اس پر کٹی پیاز رکھ دیا گیا ہے - پڑھنا، ہر پرت عائد کیا جاتا ہے. اگلا کٹی مشروم، پیاز کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ملا رکھا. رول رول، فلم، ہٹا دیا جاتا ہے مصنوعات کو درست طریقے سے پنیر کے چند سلائسین کے سب سے اوپر پر ڈال پین، منتقل کر دیا جاتا ہے جس کے بعد، سب کچھ تندور میں آدھے گھنٹے کے لئے پر جاتا ہے. میں کہتا تندور میں کیما بنایا ہوا گوشت کے اس رول پنیر کے ساتھ ملا آلو بناتی ہے کہ کرسٹ کی وجہ سے بہت رسیلی ہو جاتا ہے کہ ضروری ہے.

بہت اصل ڈش ایک ہو سکتا چربی کی رول تندور میں. ترجیحا گوشت کی ایک پرت کے ساتھ پتلی چربی (تقریبا 2 سینٹی میٹر) لے لیا. جلد ہے کٹ صفائی اور سور کی چربی خود نمکین، کالی مرچ، لہسن لونگ nashpigovyvaetsya پھر رولڈ رول، جس wraps کے sandpaper اور مضبوطی ligated ساتھ دھاگہ. انہوں نے کہا کہ ایک گھنٹے کے لئے سور کی چربی گرم تندور میں رکھا رولز پھر ٹھنڈا کیا جاتا ہے اور ایک فریزر میں ایک اور 12 گھنٹے. خدمت سے پہلے، جلد ہٹا دیا جاتا ہے، اور رول چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے.

دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے، تندور بیکڈ پاستا میں کیما بنایا ہوا گوشت کا ایک بہت اچھا فٹ رول کے لیے. روٹی کی چکی کے ٹکڑے، ایک خام انڈے، نمک اور مصالحے کے ذریعے scrolled ساتھ ملا تیار کیما بنایا ہوا (برابر مقدار سور کا گوشت اور گوشت میں بہتر لے). نتیجے میں مرکب آہستہ bounces اور ایک بیکنگ شیٹ پر پھیلا ہوا ہے. نمکین پانی میں جوش دے پاستا، تھوڑا سا ٹھنڈا اور بھرنے پر رکھ دیا. تلی ہوئی پیاز، اجمود، grated پنیر کے اوپر رکھ دیا. سب ٹھیک greased کے جاتا ٹماٹر پیسٹ (آپ کیچپ استعمال کر سکتے ہیں)، zascheplyayutsya کنارے کیما بنایا ہوا، رول ایک گھنٹے کے لئے تندور میں رکھا جاتا ہے. وقفے وقفے سے کھڑے پانی یہ ایک سیال secretes، ڈش زیادہ مدھر بن گیا ہے.

کیما بنایا ہوا گوشت کے علاوہ تیار رول (بھرنے کچھ بھی ہو سکتا ہے) ھٹی کریم میئونیز چٹنی میں پکایا جا سکتا ہے. اس کے لئے، ھٹی کریم، میئونیز چٹنی کے ساتھ برابر مقدار، نمکین میں ملا جلا رجحان، لہسن پریس، تھوڑا جیرا، ذائقہ مصالحے، grated پنیر کی ایک چھوٹی سی رقم، بہترین سے Durum ذریعے منظور شامل کریں. مرکب کو اچھی طرح ملا، اور پھر رول کے سب سے اوپر پر رکھ دیا گیا ہے. ڈش ورق یا بازو میں ہو کرنے کے لئے تیار ہے تو پھر چٹنی ضروری نہیں ہے کا استعمال. ٹماٹر کا پرستار مکس میں پیسٹ یا کیچپ کی ایک چائے کا چمچ ڈال رہے ہیں.