جائفل کے ساتھ nettle کے سوپ

تم نے سوچا کہ ہم پرانے دنوں، لوگوں کھلایا گیا جب "چراگاہ" میں واپس کر رہے تھے؟ اور یہاں اور وہاں. تم صرف تعریف کرتے ہیں اور ہماری ماں فطرت، قدرت دیتا ہے کہ ہر چیز کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے. کبھی کبھی یہ بھی سبزیاں اور جڑی بوٹیاں کھانے پکانے کے لیے بڑھ لئے خاص طور پر مارکیٹ پر جانے کے لئے نہیں ہے. اور صرف کافی شہر کی نوعیت پر ایک واک لے اور وہاں واقعی "وٹامن" گھاس ذخیرہ. ایسا کرنے کے لئے موسم گرما مشکل نہیں ہے. ایک تازگی ترکاریاں کے لئے quinoa کے پتیوں جمع یا burdock نے جام شوٹنگ. اور برتن طرح بچھوا سوپ، چاپ سہ شاخہ، چکر پینے کے طور پر، بہت سے بالکل نہیں جانتے. اپنے آپ کو کبھی کبھی سبز روزے ایام کرو، موسم گرما کی توانائی کے ساتھ جسم saturating. اس مضمون میں، ہم nettles کے پر توجہ مرکوز کرے گا - سبز گھاس جل رہا.

بچھوا کے استعمال

nettle کے وٹامن، ٹریس عناصر اور ختم ہونے والے پروٹین، نشاستے کی اور مختلف تیزاب سے شروع ہونے والے، مفید مادہ کی ایک بڑی رقم پر مشتمل ہے. یہ اہم ہے کہ سمندر buckthorn اور یہاں تک کہ گاجر کے مقابلے میں اس میں کیروٹین. A ascorbic ایسڈ سیاہ currant کے مقابلے میں دو بار حجم پر مشتمل تھا. "Pungency" بچھوا مثلا جگر اور بلاری کی نالی کے امراض، حیض خرابی کی شکایت، ذیابیطس، بواسیر اور بہت سے دوسرے بہت سے بیماریوں، علاج کرنے کے لئے مدد کرتا ہے. یہ خون کی موٹائی بڑھنے کے طور پر اس، حمل کے دوران اور thrombophlebitis اور varicose رگوں میں مبتلا نہیں استعمال کیا جا سکتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. مزید برآں داخلی درخواست پتیوں، یعنی مختلف برتن nettle اور پینے کے کاڑھی کی تیاری، یہ وسیع پیمانے پر حالات کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. مضبوط ادخال پٹھوں میں جل، زخموں اور السر کے لئے ایک بہترین گاڑی؛ اور درد ہو جائے گا اور جوڑوں nettle کے جھاڑو کے ساتھ bathhouses بعد غائب. روٹ کے طور پر decoctions کے جلد کے مسائل (مںہاسی، فوڑے، جلد ددورا) سے چھٹکارا حاصل.

pretreatment کے بچھوا

جو جمع کرتے ہیں، کورس کے، دستانے پہننا ہے، دوسری صورت میں آپ کو اپنے ہاتھوں پر فراہم کی جائے گی جلا دے گا. لیکن برتن اس کے "hotness آپ" سے خوفزدہ نہیں ہیں. nettle کے سوپ یا سٹو جو پکی تک پانچ منٹ کے لئے چلا جاتا ہے. کھانا پکانے کے دوران، تلخی ہو گئی، اور تازہ ذائقہ رہتا ہے. اور جب تم نے ایک ترکاریاں تیار، پانی جلا ہوا یا پکا 2-3 منٹ، سبز پتیوں، اور پھر ٹھنڈے پانی میں رکھ دیا کھولتے ہوئے استعمال کرتے ہیں. nettle کے سوپ - ہم آپ کو تازگی موسم گرما سٹارٹر کھانا پکانا کرنے کی پیشکش کرتے ہیں. اس کی مصنوعات کی مقرر کی کم از کم فراہم کرتا ہے. ایک بنیاد کے طور پر استعمال، آپ کو اضافی اجزاء کو نئے ذائقوں کے شکریہ کے ساتھ آپ کے سوپ ہدایت کو اپ ڈیٹ کر سکتے ہیں. یہاں تخیل کے لئے کمرے کی کافی مقدار بہت بڑا ہے.

nettle کے سوپ. کے لئے ہدایت

1. بو (1 پی سی.) کٹی اور مکھن یا خوردنی تیل میں گہری کڑاہی میں بھون.

2. آلو کیوب کنٹینر بھریں (5 پی سیز) اور 5-7 منٹ کے لئے بلانک کے لئے جاری رکھیں.

3. سبزیاں بچھوا (400 G) کی تازہ پتیوں سے رابطہ قائم کرنے کے لئے، ہلچل اور شوربے (چکن یا سوائن) 1 لیٹر ڈال. سبزی nettle کے سوپ تیار کرنے کے لئے، آپ کو پانی کے استعمال کرنے کی ضرورت ہے.

کھانا پکانے کے 4. 10-15 منٹ کے بعد آگ بند کر دیں.

5. اندوز ٹھنڈا قدرے، وزن بلینڈر، نمک اور دوبارہ ابال whisk ایک.

6. خدمت کرو چھڑکا جائفل اور جڑی بوٹیاں (dill، اجمود). بہت اکثر، nettle کے سوپ ایک شوربے میں پکایا خاص طور پر اگر، ڈش نصف ابلا ہوا انڈا کے ساتھ سجایا گیا ہے. سبز کی مہک کا لطف اٹھائیں!