خام دودھ مشروم: روایتی ہدایت نمکین بنانا

مشروم - یہ لانے کے لئے کامل ہیں کہ ان لوگوں کو مشروم. اس طرح سے پکا ہوا، وہ بہت سگندت، سوادج اور ھستا بن جاتے ہیں. آپ کو ایک ٹوکری دودھ مشروم کو جمع کر سکتے ہیں، یقین ہے کہ وہ نمکین رہے ہیں ہو. یہ عام طور پر یا تو گرم یا سرد طریقے سے کیا جاتا ہے. مؤخر الذکر ایک طویل لانے کوک کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن وہ صرف حیرت انگیز ذائقہ بن گئے ہیں. ٹھنڈے دودھ مشروم نمکین بنانا آپ کو موسم سرما کی میز کے لئے ایک حقیقی ونمرتا حاصل کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے. یہ مانسل مشروم اور ایک ہی وقت میں ھستا آپ چاہیں یقین ہو.

خام Lactarius: نمکین بنانا سردی کے طریقہ کار

لہذا، آپ کو شاندار دودھ مشروم کی ایک بڑی ٹوکری کو جمع کرنے کے لئے منظم کیا ہے، اور آپ کو اس کے گھر لایا. اب اہم بات - جتنی جلدی ممکن مشروم کے پورے بیچ کے عمل کرنے کے لئے. مشروم کے ذریعے جاؤ - کیورنگ آپ نوجوان نمونوں، مضبوط اور صحت مند فٹ. wormholes کے اور کیڑوں کے ساتھ موسم سرما میں مشروم کے لئے خالی استعمال نہ کریں. ورنہ آپ سب کے سفیر کو خراب کرنے کا خطرہ. اچھے مشروم کے انتخاب کے بعد ان کو صاف کرنے کے لئے آگے بڑھنے. مشروم سختی ریت اور گندگی کھاتا ہے، تو طہارت عظیم ذمہ داری کے ساتھ رابطہ کرنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے ایک تنگ کی طرف (ڈش واشنگ مائع) اور ایک دانتوں کا برش کے ساتھ ایک سپنج لے. اندر کے ساتھ اچھی طرح سے ہر ایک مشروم کھرچنا اور باہر تمام گندگی، ریت، پتوں اور گھاس پھنس ہٹا دیں. ایک چھری سے بری جگہیں کاٹو. مشروم ٹھنڈا پانی کللا. اب آپ ججب شروع کر سکتے ہیں. ترتیب میں کم از کم ایک دن کے لئے پانی میں مشروم کے انعقاد کے لئے اس بات کا یقین ان کی خصوصیت تلخی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ہو. کنٹینر میں پانی جس میں مشروم رکھے جاتے ہیں، یہ باقاعدگی سے ہر تین گھنٹے تبدیل کیا جانا چاہئے. اس خام دودھ مشروم بھیگی ہے. سردی عمل نمکین بنانا صرف مشروم کی ساری کڑواہٹ دور کرنے کے بعد کامیاب ہو جائے گا. اہم: آپ کو یہ کرنا چاہئے طور پر مشروم لینا نہیں ہے تو، تلخی بھی بار بار ابال کے بعد چھٹکارا حاصل نہیں کرے گا!

خام دودھ مشروم: کلاسک ہدایت پر نمکین بنانا

crunchy میں نمکین مشروم تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• مشروم - 5 کلو؛
• نمک - 150 G؛
• منقی چھوڑ دیتا ہے اور چیری - 10 پی سیز.
• خشک dill کے - 3 چھتری؛
• ہارسریڈش کے چھوڑ دیتا ہے - 2 پی سیز.

اس طرح، ہم طریقہ کار نمکین بنانا ٹھنڈے دودھ مشروم غور کریں. سب سے پہلے، اچھی طرح صاف، باہر دھونا اور تین دن کے لئے مشروم لینا. اس وقت کے لئے تمام کڑواہٹ باہر آنے کے لئے. ان ابتدائی کارروائیوں کے بعد مشروم کی تیاری کی ہدایت کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. چپس، مورچا، درار بغیر ایک تامچینی کٹورا تیار کریں. چیری اور currant کے اس کے نیچے پتیوں پر شائع، dill کے میں شامل کریں. مشروم کے سب سے اوپر پر ڈال نیچے ٹوپیاں. سفیر. پھر کوک پرت دوبارہ سونف، اور نمک کا اضافہ. اس طرح ہم تمام مشروم باہر پوشیدہ ہے، نمک کے لئے نہیں بھولنا انہیں. پین بھرا ہوا ہے جب، ایک گھوڑے کی مولی کے پتے کے اوپر رکھ دیا. ہم ایک صاف ستھرا تولیہ (یہ بھی ابالا جا سکتا ہے) کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ، ڈش میں ڈال کر اس پر دباؤ ڈال. تمام - آپ کو فرج میں workpiece کو ہٹا سکتے ہیں. یہاں اور خام دودھ مشروم کی تیاری. روایتی انداز نمکین بنانا تہوار کی میز کے لئے ایک بہترین سنیک فراہم کرے گا. 40 دنوں کے بعد مشروم پوری طرح تیار ہو جائے گا. ممکن ہو ان کی بندگی کرو، پیاز کے ساتھ خوردنی تیل اور گارنش کے ساتھ تجربہ کار. اس primordially روسی سنیک نشفل شیشے کے برتنوں میں مشروم منتقل، فرج میں ضروری ہے رکھیں. کھائیں نمکین مشروم چھ ماہ کے اندر اندر کیا جانا چاہئے. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!