جادو کرسمس کی کوکیز

اس چھٹی ہم نے نئے سال کی تقریبات کے درمیان میں منایا، تو ٹیبل ہر چیز میں "چلا گیا" نہیں ہے کہ سامنے آ جاتا ہے نئے سال کی شام ہمارے پیٹ نہ کیا کرسمس کی کوکیز میں. کٹلری جب تک نئے سرے سے تیاری کر. تاہم، یہ ایک خاص خاندان کی روایات پر مکمل طور پر انحصار کرتا ہے. کسی اور تہوار کے کیک میں bakes.

لیکن یورپیوں جگر ایک بہت زیادہ اہم کردار دے. یہ ایک علامتی سمارکا، ایک ایسٹر کا کیک، جس میں ایک نشانی زمین کرسمس کے عظیم خوشی اترا کہ میں دوستوں اور رشتہ داروں اور جاننے والوں لوگوں سے تبادلہ خیال کیا ہے کی طرح کچھ ہے. پیاری چھوٹی سی نمکین خوش، پینٹ glaze کے مردوں اور snowflakes، مصالحے اور گری دار میوے کے مسالیدار مہک - کہ اصل میں کرسمس کی کوکیز ہونا چاہئے کیا ہے.

موسم نومبر کے اواخر میں شروع ہوتا ہے، سڑکوں پر گزشتہ ہیلوین قددو صاف کر رہے ہیں جب. ہر شہر میں ایک پیش کرتا کرسمس میلے، نرسیں اور مالکان کارپوریٹ کرسمس کوکیز کو پیش کرتے ہیں. اس طرح، آسٹرین تجارت سٹال میں کرسمس کے موقع کے شروع ہونے تک ایک منٹ کے لئے بند نہیں کرتے، mouthwatering میں مٹھائی ٹرے پر پھیلانے کے لئے وقت نہیں ہے. اس میں کئی خریدنے کا فیصلہ کوکیز کی اقسام اور ایک اچھا دھات کے باکس میں پیک - یہ کرسمس کے لئے ایک روایتی تحفہ سمجھا جاتا ہے.

ویسے، روایت کے حقیقی connoisseurs کی 25th دن تک بھی ایک چھوٹے ذائقہ میٹھی دانت کرسمس کوکیز اجازت نہیں دیتا. درخت کے نیچے ایک تحفہ کی طرح، یہ پنکھوں میں انتظار کر رہی ہے. لہذا، تشکیل ذائقہ معیار بیکنگ اور منباون بو مسالیدار خوشبو کو محفوظ کرنا ضروری ہے.

یہ نسخہ آسٹرین کرسمس شیرینی حقدار "دار چینی سٹار" 3 انڈے، چینی پاؤڈر کے 150 G، 250 جی بادام، 10 چمچوں آٹا، چینی کی ونیلا (sachet کے)، بادام جوہر - 0.25 چائے کا چمچ دار چینی پاؤڈر - 1 عدد

کرسمس کی کوکیز کے طور پر مندرجہ ذیل بنا رہے ہیں: بادام ایک blender میں بھوسی اور زمین میں بنا ہوا. آپ یہ بھی ایک رولنگ پن استعمال کرتے ہیں اور ہاتھ سے گری دار میوے پیسنا کر سکتے ہیں. انڈے سے اور پاوڈر چینی کے ساتھ ایک froth میں whipped سفید الگ. مرکب کا حصہ glaze کے پاس جائیں گے - یہ پوشیدہ ہے. باقی بادام، دار چینی اور ونیلا چینی جوہر میں ڈالی جاتی ہے، مخلوط آٹا ہے. ختم آٹا آدھے گھنٹے کے لئے فرج یا میں ڈال دیا جاتا ہے. ستارے (اس معاملے میں) - اس کے بعد، رولڈ سیون کی سطح پر 0.5 سینٹی میٹر موٹی سانچوں اور extruded کوکی floured. ، گولڈن براؤن تک 180 ڈگری پر بناو علاوہ کے بعد glaze کے colorant کے ساتھ لیپت ہے.

لیکن ہم کرسمس کوکیز ایک "جنجربریڈ مردوں" کے طور پر ظاہر کیا جاتا ہے ہے. بنائیں ان کو بھی بہت آسان ہے: 450g کے آٹے 2 عدد جایا اوپر disintegrant، 2 چمچوں ادرک، 2 انڈے، 175 گرام گننا کی اور مکھن کی 175 گرام.

لہذا، ایک چھوٹا سا نرم مکھن اور کریمی مستقل مزاجی تک چینی کے ساتھ whipped. انڈے، آٹا اور دیگر اجزاء مداخلت. اسی طرح، آٹا کولنگ، فرج میں 30 منٹ پر ڈال دیا. اگلا، قیام، صرف میں thicker (3 سینٹی میٹر تک) نافذ کیا اور مردوں کاٹا. 180 ڈگری میں Preheat تندور اور سینکا ہوا ھستا کوکی. انہوں سجانے کر سکتے ہیں ، حلوائی کی چینی کے ساتھ آنکھوں یا کشمش اور چاکلیٹ چپس کے بٹن بنا سکتے ہیں.