جام چیری کھانا پکانا.

جام چیری ایک نازک خوشبو، سیاہ سرخ رنگ اور میٹھا اور ھٹا ذائقہ ہے. بہت سے لوگ ابھی بھی ان کے بچپن سے بچتے ہیں. اگر والدین نے گاؤں میں ایک گھر تھا، تو، چیری جام کی نظر میں، خوشی کی لمحات فوری طور پر پھیلتی ہیں، جب میز پر رش پینکیکس کے آگے اگلے نیز ہونے کی وجہ سے. افسوس، جدید گروسری اسٹورز میں کیا فروخت کیا جاتا ہے، بچپن سے ایک مزیدار جام کی طرح نظر نہیں آتا. اور ہر کوئی اپنے باغ کو پودے کا موقع نہیں دیتا. ٹھیک ہے، وہاں ایک راستہ ہے. مارکیٹ پر چیریوں کو خریدا جا سکتا ہے. یہ مناسب طریقے سے ان کو ویلڈنگ کرنے کے لئے رہتا ہے. موسم سرما کے لئے چیری جام بہت آسان ہے. نوجوان ہدایات کے لئے بھی یہ ہدایت طاقتور ہے.

کیا ضرورت ہے

سب سے پہلے آپ کو تمام ضروری اجزاء کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. چیری سے جام کھانا پکانا، آپ کو ضرورت ہے:

1. پکا تازہ چیری پانچ کلو گرام ہیں.
2. پانی ایک لیٹر ہے.
3. سائٹرک ایسڈ چار گرام ہے.
4. شوگر ریت - تین کلو گرام.

صحیح چیری کا انتخاب کیسے کریں

جام چیری سوادج بنانے کے لئے، آپ صحیح بیر کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے. انہیں نہ صرف رسیلی بلکہ گوشت بھی ہونا چاہئے. تاہم، جب چیری کا انتخاب کرتے ہیں تو، آپ کو جھرنا، خراب، نرم اور overripe بیر کے بارے میں جاننا چاہئے. بے شک، یہ مصنوعات تیار کی جا سکتی ہیں. تاہم، ختم جام کی شیلف زندگی میں نمایاں طور پر کم ہو گئی ہے.

غیر قانونی پھلوں کو ہٹا دیا جاسکے کیونکہ انہیں عملدرآمد کیا جاتا ہے. یقینا، آپ کھا سکتے ہیں کیا جانا چاہئے. اور کھانے کے لئے اب کوئی مناسب نہیں ہے فورا فوری طور پر رد کر دیا گیا ہے.

بیر کی تیاری

اصل میں جام کھانا پکانے کا عمل بہت آسان ہے اور تھوڑی دیر لگتی ہے. لیکن تیاری صبر کی ضرورت ہے. استحکام کا مشاہدہ کرنے کی اہم چیز. مارکیٹ پر حاصل شدہ بیر کو دھونا چاہئے. یہ احتیاط سے کرو، ان کی سطح سے جمع شدہ گندگی کو دھونا. یقینا، اگر آپ کے باغ سے بیر ہیں تو، اس قدم کو چھوڑا جا سکتا ہے.

دھواں چیری ایک colander میں رکھا جانا چاہئے باقی باقی پانی دے. اب ایک طویل اور دردناک کام شروع ہوتا ہے. جام چیری کو بہت سوادج اور ٹینڈر بنانے کے لئے، آپ کو پھلوں کی ہڈیوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے. اس وجہ سے آپ کو صرف پکا ہوا اور گوشت مند پھل منتخب کرنے کی ضرورت ہے. اس طرح کی بیریاں کی ہڈیوں کو بہت جلدی اور آسانی سے ہٹا دیا جاتا ہے، ان پر گوشت عملی طور پر نہیں رہتی ہے.

تیار شدہ پھل کچلنا چاہئے. یہ ایک بلینڈر کے ساتھ بہتر کریں. اگر باورچی خانے میں کوئی ایسا آلہ نہیں ہے تو آپ عام گوشت کی چکی کا استعمال کرسکتے ہیں.

چیری جام: ہدایت

بیر مسمھی ہونا چاہئے. اس بڑے پیمانے پر، آپ کو چینی شامل کرنا اور پانی میں ڈالنا ہوگا. مستقبل کے جام کے ساتھ کنٹینر درمیانی آگ پر رکھنا چاہئے. ایک چٹنی میں بڑے پیمانے پر ایک ابال پر لینا ضروری ہے. اس کے بعد، جام باقاعدگی سے مخلوط ہونا چاہئے. ورنہ، علاج جلانے کے لئے شروع ہو جائے گا. ڈر مت کرو کہ جام خشک ہو جائے گا. پانی اور، بالکل، اس کا رس صرف اس کی اجازت نہیں دے گا. یہ نسبی 2 سے 3 گھنٹے تک کھانا پکانا. یہ سب ٹینک کے نیچے کی چوڑائی پر منحصر ہے.

مرکب کی مکمل تیاری میں دو منٹ کے لئے یہ سائٹک ایسڈ کو شامل کرنے کے لئے ضروری ہے اور سب کچھ اچھی طرح ملا. جب لکڑی کا بلیڈ بڑے پیمانے پر کی سطح پر ٹریس چھوڑنا شروع ہوتا ہے، تو آگ کو بڑھانے اور جام کو ایک اور تین منٹ کے لئے ابالنا ضروری ہے. اس کے بعد، آپ گیس بند کر سکتے ہیں. جام چیری تقریبا تیار ہے. کھانا پکانے کے بعد اسے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنا چاہئے.

ذخیرہ کرنے کا طریقہ

مکمل جام کو ایک گلاس میں خاص طور پر ذخیرہ کیا جانا چاہئے، ترجیحی طور پر کنٹینر نسبتا. آپ مستقبل قریب میں نمکین کھانے کے لئے کچھ جار چھوڑ سکتے ہیں. وہ نہیں جاسکتے ہیں. تنگ نایلان کیپ کو بند کرنے کے لئے کافی ہے. باقی جام ہے چیری سے رول بہتر ہے. تو یہ بہتر رکھا جائے گا اور کچھ دیر کے بعد سڑنا کے ساتھ احاطہ نہیں کیا جائے گا. اس کے لئے، کوئی دھات کا احاطہ مناسب ہے.