خام سبزیوں کی مزیدار ترکاریاں. کھانا پکانے کی ترکیبیں

تازہ موسمی سبزیاں، کوئی شک، بہت مفید ہیں. وہ اپنی ساخت میں قیمتی وٹامن اور ٹریس عناصر شخص کے لئے ضروری کی ایک بہت پر مشتمل ہے. ان کے استعمال معدے کی نالی پر مثبت اثر پڑتا ہے. کچی سبزیاں ایک ترکاریاں - ان تازہ اجزاء کو استعمال کرنے کی سب سے زیادہ مقبول طریقہ. پکوان کی ترکیبیں بہت مختلف ہو سکتا ہے. تمام صرف اپنے ذائقہ اور خواہشات پر منحصر ہے. اس طرح نمکین کی تیاری کے چند مقبول طریقوں پر غور کریں.

سلیکشن اور ایندھن بھرنے کی تربیت

ترکاریاں خام سبزیوں کا ایک مناسب چٹنی کا استعمال کرنا ہے. آپ کے ذائقہ پر آپ کو ایک ریڈی میڈ ڈریسنگ منتخب کر سکتے ہیں: ھٹی کریم، میئونیز، زیتون کا تیل یا سویا ساس.

آپ بھی چٹنی کے کئی اقسام کے استعمال کے ساتھ ایک خصوصی فلنگ تیار کریں اور ایک پسندیدہ بوٹیاں انہوں نے مزید کہا کر سکتے ہیں. مثلا سرسوں، ہارسریڈش اور اجزاء piquancy اور کھانا پکانے کی مارمکتا شامل adjika.

سادہ ترکاریاں خام سبزیوں کی

پکوان کی ترکیبیں سلاد مصنوعات کے انتخاب کی بنیاد پر مختلف ہو سکتے ہیں. لہذا، اگر آپ ان اجزاء لینے کے لئے کی ضرورت ہے:

• دو چھوٹے ٹماٹر؛
• آدھا پیاز؛
• ایک چھوٹی گھنٹی مرچ؛
• تین ککڑی؛
• چٹنی؛
• نمک.

جس میں ترکاریاں رکھا جاتا ہے ایک گہری کٹورا جمع. ٹماٹر ایک تیز چھری سے بڑے کیوب میں کاٹ. ان کی کھالیں سے ہٹا دیا جا سکتا ہے، لیکن اگر مطلوبہ اس کی ایک بڑی رقم حاصل کرنے کے لئے وٹامن اور ریشہ سفارش کی نہیں ہے.

اگر مطلوبہ کھیرے بھی، پہلے سے صاف کیا جا سکتا ہے. آپ کی جلد کے ساتھ سبزیوں کو ترجیح دیتے ہیں، تو ان کو استعمال کرنے سے پہلے اچھی طرح کللا. بڑے سبزیاں، نصف اور چاپ نصف بجتی میں کاٹ. چھوٹے کھیرے اور ککڑی کو صرف بجتی کاٹ کر سکتے ہیں.

مرچ بیج اور پتلی سلائسین میں کاٹا. پیاز نصف بجتی ہے میں کاٹا اور دستی طور پر ان کو تقسیم کیا جانا چاہیے. موسم آپ کے ذائقہ نمک کے ساتھ سبزیاں اور چٹنی شامل کریں.

پنیر کے ساتھ سبزی ترکاریاں

ترکاریاں کی اس قسم کے چھٹی کے ٹیبل کے لئے بہترین ہے. اضافی اجزاء کے ساتھ، یہ ایک دل اور سوادج بن جاتا ہے. اسے تخلیق کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• جوڑی ٹماٹر؛
• لیٹش کے چند پتیوں؛
• ہیم کی 150 گرام.
• ٹھوس پنیر قسموں میں سے 50 گرام؛
• اپنی پسند کی بھرائی (اس ہدایت میں استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے میئونیز چٹنی).

ہیم کیوب کاٹ اور یکساں طور پر کٹورا کے نیچے رکھ دیا. ٹماٹر اسی انداز میں کاٹا اور دوسری پرت رکھیں. لیٹش پتیوں اچھی طرح دھونا اور ہاتھوں فاڑ. سبز رنگ کی تیسری پرت ڈال.

اس کے بعد یہ پیٹ بھرنے کے فیاض پرت ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے اور یہ grated پنیر کی مصنوعات کے ساتھ چھڑکا. استعمال سے پہلے، ترکاریاں اختلاط.

وٹامن کھانے

کچی سبزیاں، ترکیبیں جس گاجر، لہسن، سبز اور گوبھی کے استعمال میں شامل کی یہ ترکاریاں، ان اعداد و شمار کو دیکھ رہے ہیں جو لوگوں کے لئے بہترین ہے.

اسے تخلیق کرنے کے لئے، آپ ٹھیک julienne گوبھی کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. گاجر اچھی طرح rinsed اور گھسنا کیا جانا چاہئے.

ایک کھانے پروسیسر کی موجودگی میں سیکنڈ میں تمام جیسی کٹ سلائسین ہو سکتا ہے. اگلا، آپ کو ایک کٹوری میں سبزیاں اختلاط، اور لہسن کے چند لونگ کا رس نچوڑ کرنے کی ضرورت ہے. باریک سبز کاٹ اور سبزیاں ڈال دیا. ہاتھ نتیجے میں بڑے پیمانے ہلچل اور اسے چارج مناسب چٹنی.

سرخ لیٹش

لیٹش اس قسم کا ایک مخصوص خصوصیت ہے. سب اس کے اجزاء سرخ گودا ہیں. جو کچھ تم نے ان کی چٹنی کے لئے انتخاب کرتے ہیں، یہ بھی بیٹ کی ایک ڈش میں موجودگی کی وجہ سے ایک روشن رنگ میں رنگا جائے گا. لہذا، مندرجہ ذیل اجزاء لے:

• ایک چھوٹے چوقبصور؛
• سرخ شملہ مرچ سرخ رنگ؛
• دو درمیانے درجے ٹماٹر؛
• ایک درمیانے سائز گاجر؛
• پیاز کے سرخ قسم.

ہم خام سبزیوں کی ترکاریاں کی تیاری کر رہے ہیں. ترکیبیں کٹی تنکے اجزاء اختلاط شامل.

ایک grater پر صاف بیٹ رگڑو. اسی انداز میں، علاج گاجر اور کٹوری میں ان سبزیوں کو ملا. پیاز نصف بجتی ہے میں کاٹا اور سبزیوں کے مرکب میں شامل کریں.

کالی مرچ اندرونی بیج اور واش سے صاف کیا جانا چاہئے. ٹھیک سٹرپس میں سبزیاں کاٹا اور بھی ایک کٹوری میں ڈال دیا. ٹماٹر کے بیج اور اندرونی چپچپا مندرجات کا صاف ہونا ضروری ہے. کھلی ٹماٹر چھوٹے سلائسین میں کاٹا.

تمام اجزاء اور موسم مکس نمک کے ساتھ. منتخب شدہ کی چٹنی بھریں اور خدمت.

اختتام

کچی سبزیاں ایک ترکاریاں تیار کریں. فوٹو کھانے کا اس آرٹیکل میں دیکھ سکتے ہیں تیار. اگر آپ چاہیں، موسمی سبزیاں منجمد ہو اور کھانا پکانا کر سکتے ہیں موسم گرما میں سلاد کے سرد موسم سرما، تو وٹامن ضرورت پڑنے پر.

میموری بچانے یا اپنی خود پاک کی نوٹ بک میں لکھنے کے لئے سب سے زیادہ پسندیدہ ہدایت. اپنے دوستوں اور جاننے والوں کے ساتھ کھانا پکانے کے راز اشتراک کریں. خوشی کے ساتھ کھانا پکانا.

پاک آرٹ میں گڈ لک!