خشک سرخ شراب: فوائد اور نقصان پہنچتا. سب سے بہتر خشک سرخ شراب

سرخ شراب سرخ اور سیاہ انگور کی مختلف قسموں سے بنایا گیا ہے. یہ مشروبات کے ایک گلاس کو صرف ایک دورے کے دوران یا ایک سخت دن کے کام کے بعد آرام کرنے میں مدد کے مقابلے میں بہت زیادہ کر سکتے ہیں. خاص طور پر سرخ شراب. فوائد اور ایک طویل وقت کے لئے اس طرح شراب کے نقصانات کی تحقیق اور بحث سائنسدانوں کے تابع ہیں. تقریبا تمام مصنوعات کے ساتھ کے طور پر، نقطہ نظر کے پہلے اور دوسرے نقطہ دونوں کے حامیوں موجود ہیں.

، مفید پینے کے بارے میں غور کرنے والے ڈاکٹروں، لمبی عمر کے بارے میں بات دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے اور کولیسٹرال کو کم. شراب - مخالفین اس میں موجود کیلوریز رد عمل کی شرح اور روسی لوگوں کی لعنت کے لئے طویل سڑک کو کم کرنے کی یاد تازہ ہے.

زندگی متوقع میں اضافہ

ہارورڈ میڈیکل سکول سے محققین بلکہ اس مرکب سے جسم کی حفاظت کرتا ہے کہ ایک پروٹین کی پیداوار حوصلہ افزائی کی طرف سے عمر بڑھنے کے خلاف مزاحمت کرنے کے قابل ہے کہ دکھاتے ہیں "عمر سے متعلق بیماریوں." یہ طاقتور پلانٹ ینٹیآکسیڈینٹ کھالیں، انگور کے پتے میں بیج، اور میں چھوٹی مقدار میں پایا. شراب بنانے کے عمل میں، انہوں نے جیسے tannins کے، کی flavonoids، tannins کے، پر quercetin، دیگر یکساں طور پر مفید اور دلچسپ اجزاء کی ایک پوری مجموعہ کے ساتھ ساتھ پینے میں رہتا ہے.

میموری کو بہتر بنائیں

گڈ خشک سرخ شراب کو بہتر بنانے کے لئے کے قابل ہے مختصر مدت کے میموری. ایک تیس منٹ کی جانچ پڑتال کے بعد، محققین مطالعہ شرکاء بلکہ اس مرکب پر مشتمل سپلیمنٹس استعمال کرنے والے الفاظ حفظ میں ایک اہم بہتری ہے، اور ہپپوکیمپس کے ایک بہتر کام سے ظاہر ہوتا ہے کہ ملا. دماغ کا یہ علاقہ، جدید سائنس کے مطابق، نئے میموری، سیکھنے اور جذبات کے لئے ذمہ دار ہے.

دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر دیا

2007 میں، ہم نے مطالعہ، پرختیارپنا procyanidins کہ سرخ شراب tannins کے میں پایا اجزاء قلبی نظام کی حمایت کرتے ہیں مدد کرنے کے لئے جمع کئے گئے یہ ثابت کرنے حقائق جس کے دوران کے نتائج شائع. فرانس اور Sardinia کے جنوب مغربی علاقوں میں پیدا ہونے الکحل میں ان اجزاء میں سے ایک خاص طور پر اعلی تناسب. لوگ، عام طور پر، وہاں بھی رہ رہ رہے ہیں.

پبلک ہیلتھ (صحت عامہ کے ہارورڈ اسکول) کے ہارورڈ اسکول کی طرف سے منعقد ایک اور مطالعہ، سرخ شراب کے اعتدال پسند کھپت دل کے دورے کے خطرے کو کم کر دیتا ہے کہ دکھایا گیا ہے.

آنکھوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے

خشک سرخ شراب، اچھا اور مسلسل مطالعہ کے سامنے ہے جس میں نقصان، یہ آنکھوں کی صحت کے سلسلے میں بیان کیا گیا تھا. سالانہ ویژن اور نےتر میں تحقیق کے لئے ایسوسی ایشن کے اجلاس میں تحقیق کے کئی سال، آئس لینڈ میں منعقد کرنے کا نتیجہ پیش کیا گیا. اختتامیہ - جو اعتدال سرخ شراب پیتے لوگوں، نصف ہے جو ایک بہت پیتے یا بالکل نہیں پیتا ان لوگوں کے مقابلے میں موتیابند ترقی کے خطرے ہے.

اس صورت میں، کے تحت اعتدال پسند پینے کو ذہن میں فی دن کوئی زیادہ 2-3 کے مقابلے کے شیشے اور فی مہینہ سے زیادہ 2 شیشے پیا وہ لوگ جو نہیں تھا.

کینسر کے کم خطرے

ورجینیا یونیورسٹی، انگور کی جلد میں موجود ہے کہ ایک جزو میں محققین کے نتائج کے مطابق، کینسر کے خلیات کو تباہ کر سکتے ہیں. یہ بلکہ اس مرکب سے مراد ہے. یہ ایک اہم پروٹین کی ضرورت اس طرح زوال پذیر خلیات کی ترقی کو مسدود کرنے کی طرف سے کام کرتا ہے.

دانتوں کی صحت کو بہتر بنانے کے

شراب میں polyphenols زبانی گہا میں بیکٹیریا کی ترقی کو سست اور ممکنہ طور پر روکنے میں مدد کر سکتے ہیں دانت میں سوراخ. مشاہدے کی رپورٹ کے خلاصے، زراعت اور فوڈ کیمسٹری کے جریدے جرنل میں شائع (تنظیم امریکن کیمیکل سوسائٹی سے). مطالعہ دانتوں کو پہنچنے والے نقصان کے لئے بیکٹیریا ذمہ دار دوران، مختلف مائعات کے سامنے آ رہے تھے. شراب ان کے خلاف جنگ میں ایک کافی اعلی کارکردگی دکھاتا ہے.

گھٹانے کولیسٹرول

میڈرڈ میں منعقد ایک اور مطالعہ، ثابت کر دیا ہے کہ اس طرح Tempranillo اور Rioja، کولیسٹرال کی سطح کو کم کرنے کے لئے کی صلاحیت کے طور پر ایک اچھا خشک سرخ شراب مختلف قسم کے. شراب میں پایا اجزاء کھانے کے بعد صحت مند مطالعہ شرکاء میں، "برے" کولیسٹرول کی سطح 9 فیصد تک گر گئی. Results've بھی بلند کولیسٹرول کی سطح کے ساتھ شراب لوگوں کے اسی اجزاء 12 فیصد کے اس تعداد میں کمی ظاہر ذکر کیا.

سردی کے خلاف کی حفاظت میں مدد کریں

یہ مشروبات - (کی وجہ سے جو اس میں موجود ینٹ کرنے) سردی کے خلاف بھی اچھا تحفظ. 40٪ کم ہونے کا خطرہ ہفتے کے دوران شراب کی 14 سے زائد شیشے پیا والوں کے لئے.

نقصان دہ ہیں؟

اچھا - یہ نتیجہ نکالا کہ سب کچھ ایک خشک سرخ شراب لے کر آتا ہے کہ میں واپس کی قیادت ہے کہ بہت مطالعہ ہیں. اور نقصان ہے، تاہم، بھی اسے حاصل ہے. شراب نہیں ہر کسی کے لئے مفید ہے. اور سب سے اہم - یہ کسی بھی مقدار میں مفید نہیں ہے. مختلف اشاعتوں میں نمبر کی حد کے بارے میں سفارش - فی دن 50 200-300 گرام سے. خواتین - زیادہ کثرت سے آپ مردوں اور آدھی سے کوئی تین سے زیادہ شیشے پینا مشورہ مل سکتا ہے.

فی استعمال کا دن 300 سے زائد گرام کی تعداد لانے کے نہیں کرے گا - اس کے برعکس اثر بالکل برعکس ہے. یہ صحت کے طور پر استعمال کیا شراب کے درمیان تمیز کرنے کے لئے ضروری ہے کہ صرف قدرتی ہے، ایک اچھا مشروبات مدد ملتی ہے.

سب سے بہتر خشک سرخ شراب

عمر شراب تہذیب کی عمر کے ساتھ مقابلے کی ہے: اس کا حقیقی ثبوت - 2 ہزار سال پہلے بنائی گئی پراتتوودوں مشروبات کنٹینرز کی طرف سے پایا گیا ہے .. فوائد اور اسی طرح کی ایک نمائش کی تشخیص کے ساتھ مشروبات کے نقصان پہنچتا شاید ہی کسی نے ذاتی طور پر ان کا اندازہ کرنے کی ہمت کرے گا، کیونکہ میں نہیں ہو سکتا - یہ چاول اور دیگر اجزاء (سفید یا سرخ شراب نہیں) کی پیداوار ہیں. ذائقہ بھی نامعلوم ہے - یہ صحت کے لئے خطرناک ہو سکتا ہے، کیونکہ tasters کی ذائقہ نہیں کر سکتا ہے، لیکن بیل کی مقبولیت، اس کا نتیجہ بہت فصاحت وضاحت کرتا ہے.

آج کی دنیا میں، اچھا مشروبات دنیا کے کئی حصوں میں بنا دیا - ان کے درمیان فرانس، اٹلی، سپین، جارجیا، امریکہ، نیوزی لینڈ اور آسٹریلیا، سابق سوویت ریاستوں میں ایک بہت بڑا مختلف قسم کی ہے.

جارجیا کے بہترین خشک سرخ شراب - "Saperavi" اور "Mukuzani". "Mukuzani" تیار کیا جاتا ہے اور سب سے بہترین شراب "Saperavi" انگور قسموں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. کم از کم تین سال کے لئے سمجھدار ہے، اور اچھی طرح گوشت کو مناسب ہے. اسی قسم کی اور شراب عام طور پر اچھی طرح سے کے گوشت کے ساتھ ملایا جاتا ہے جس میں، کے ساتھ ساتھ سرخ شراب "Saperavi" (جو ایک سال میں کم از کم عمر ہے)، کرتے ہیں.

میں ہسپانوی شراب کی مالیت PINGUS 2006 ذکر الکحل رابرٹ پارکر کے ماہر سے اوپر نمبر حاصل کی ہے. 1،000 سے زائد یورو - یہ گوشت آمدورفت اور سخت پنیر، لیکن اس کی قیمت کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے.

سے Unico ریزرو خاص NV، وینا ایل سے Pison 2007، L`Espill، ویگا Sicilia سے Unico 1998، سے Enate ریزرو خاص 1998 - بہترین خشک سرخ شراب، جائزے اور اعلی درجہ بندی مشہور tasters اور connoisseurs کے دیئے گئے تھے.

خشک سرخ فرانس کی شراب - سلطنت Bessan Segure MEDOC، شیٹا گرینڈ MEDOC سے Ferre CORDIER، شیٹا Gillet بورڈو یوسی، ٹور ڈی Mandelotte بورڈو یوسی ( تقریبا کچھ بھی فٹ ہونے کے)، Premius بورڈو یوسی، کیسل بورڈو یوسی ( گوشت یا چاکلیٹ کے ساتھ)، بورڈو جمعکاری Privee CORDIER (pates اور پنیر کے ساتھ شاندار مطابقت).

ان میں سے سب سے زیادہ - ویسے، فرانسیسی الکحل کے معیار اور اے او سی کے مطابق کئی اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے. ان میں سے شراب کے درمیان اصلی زیور ہیں - ان مشروبات کے معیار اور خصوصیات ایک خصوصی ادارے (INAO) کنٹرول کرتا ہے.

اٹلی ہم نظر انداز نہیں کر سکتے ہیں - اس دنیا میں سب سے پرانی شراب علاقوں میں سے ایک ہے، اور یہاں مشروبات مناسب ذائقہ اور معیار کر رہے ہیں. ان میں سے سب سے اچھا بس نیچے، زمرہ DOCG کو تفویض کیا جاتا ہے - ڈاکٹر.

اس خطے کے بہترین خشک سرخ شراب - "Barbaresco" (دس میں سے ایک بہترین الکحل دنیا کے)، "Barolo کے"، "Chianti کے"، ". Salice Salentino»، Vino Nobile دی Montepulciano، «Valpolicella" کسی کو بھی شراب کے لئے اعلی ترین درجہ بندی کے قابل ہے (اور وہ ہے) اور واجب یہ مشروبات بہترین الکحل ذائقہ کے لئے چاہتا تھا.

اٹلی کے مختلف حصوں میں تیار، وہ کے زمرے میں ذائقہ، معیار اور ساکھ طرف سے متحد ہیں "اعلی طبقے." ان میں سے شراب فرانس، سپین اور دیگر شراب پیدا کرنے والے ممالک میں سب سے بہترین مصنوعات کے ساتھ مقابلہ کرنے کے لئے بہت قابل ہیں.

ان علاقوں کے خشک سرخ ٹیبل شراب اعلی معیار سمجھا جاتا نہیں ہے، لیکن اس کے ذائقہ کا بہت قابل ہے، اور آپ کو محفوظ طریقے سے رات کا کھانا یا دوپہر کے کھانے کے لئے خرید سکتے ہیں.