خشک مشروم سے بنایا مشروم کا سوپ

یہ سرد موسم خزاں اور موسم سرما میں دن میں ہماری گرم کرے گا؟ بے شک، گرمی اور سورج کی روشنی کی خوشی اور بیرونی کالے گھنے بادل اور ہوا محسوس کرنے کے شوقین. میں نے آپ کی روح کو گرم کرنا اور آپ کی اسپرٹ اٹھانے، تیاری اور چکھنے کا مشورہ مشروم کا سوپ سے خشک مشروم. یہ بہت اچھا پکوان میں دوپہر کے کھانے کے بعد، آپ کو، طاقت حاصل کسی بھی تھکاوٹ یا ڈپریشن اعتکاف، اور یہاں تک کہ ایک عظیم خواہش کے ساتھ آپ کو موسم گرما کا انتظار کریں. اور یہ آنے کے لئے اس بات کا یقین ہے. اور آپ کو موسم سرما، ایک مزیدار کھانا پکانا جس کے لئے ان کے ذخائر popolyat کو جنگل میں واپس جانے مشروم کا سوپ خشک مشروم سے بنایا.

لیکن سب سے پہلے، ہم مشروم کے ساتھ سمجھیں گے. اس سے انہیں سمجھ میں نہیں آتا جو ان لوگوں کے لئے خاص طور پر اہم ہے! کیوں؟ مشروم نہ صرف لانے شخص کو فائدہ، بلکہ نقصان نہیں پہنچا سکتا. ہر کوئی جانتا ہے کہ وہ خوردنی اور زہریلی ہیں. تو صرف ان لوگوں کو تم سے مکمل طور پر یقین کر رہے ہیں جس میں استعمال کرتے ہیں! اور اگر آپ کو لگتا ہے تو جب پکایا زہریلا مادہ کو تباہ کر رہے ہیں، آپ کو بہت غلطی پر ہیں.

لیکن دکھ کی چیزوں کے بارے میں بات نہیں کرتے. سب کے بعد، ہم اسے خشک مشروم سے بنائی گئی ایک مفید اور بہت سوادج مشروم کا سوپ ہے تیار کرنے کے لئے جمع ہوئے ہیں. خاص طور پر خوبصورت لڑکیوں، وزن پہریدار کے ساتھ خوش ہو جائے گا. مشروم کے بعد گوشت یا مچھلی کے مقابلے میں زیادہ پروٹین پر مشتمل ہے. "ملتوی" نہیں کیا جائے گا اور فوری طور پر ایک خوشبودار سوپ تیار کریں.

ہم ضرورت ہو گی: پانی کی 2 لیٹر، خشک مشروم کے 70 G، 3-4 درمیانے آلو، 0.5 کپ موتی جو، پیاز - 1 سربراہ میڈیم گاجر - 1 PC، saute کو زیتون کا تیل، خلیج کی پتی - 2-3 پی سی، کالی مرچ یا میٹھی مٹر، نمک، ھٹی کریم اور dill ذائقہ.

رات کے کھانے کے لئے سوپ کھانا پکانا کے لئے جمع ہوئے؟ لہذا، صبح کے ذریعے لوپ، دھونے اور ٹھنڈے پانی میں مشروم لینا. وہ کافی نمی حاصل کرنے اور نرم بننے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے لئے، وہ کم از کم 3 گھنٹے کی ضرورت ہے. لیکن جو راتوں رات لینا بہتر ہے. یہ سوپ پکانا بہت تیز اجازت دے گا. اس طرح، مشروم "زندہ" پانی میں. ایک پین لے لو پانی کی 1/2 1 سے لیٹر ڈال اور آگ پر ڈال دیا. وہاں بھی ہمارے شاندار مشروم بھیجنے اور جو (پانی جس میں وہ بھیگی رہے تھے ساتھ ساتھ). پری بھیگی جو کے بارے میں 25-30 منٹ میں، فوری طور پر پکایا جاتا ہے. ابلا ہوا پانی کے فورا بعد، ہم پین قاش آلو میں شامل کریں. ایک saucepan خلیج پتیوں اور چند peppercorns کے میں بھیجنے کا ذائقہ شامل کرنے کے لئے. نمک سوپ اور آگ کو کم کے ساتھ موسم. کیوب، ایک موٹے grater پر گاجر تین میں پیاز کاٹ اور تیل کے علاوہ کے ساتھ ایک پین میں passeruem. گاجر اور پیاز کو درخواست پر، اگر آپ کو ایک چھوٹی سی اجوائن (جڑ) کو شامل کر سکتے ہیں. پین کے مندرجات پین میں پھیلا اور 5-10 منٹ سے زیادہ کے لئے کھانا پکانا. ، ڑککن ہمارے سوپ کے ساتھ ڈھانپیں چولہا بند کردیں اور یہ ایک اور 5-10 منٹ کے لئے کھڑی دو.

ھٹی کریم کے ساتھ سوپ کی ہر کٹوری اور کٹی سبز کے ساتھ سجانے کے. مشروم کا سوپ تیار خشک مشروم سے بنایا!

آپ چاہتے ہیں کے طور پر ہارر کے ساتھ جو اور مشروم سوپ لینا بھول گئے! اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا! نوڈلس کے ساتھ کوک مشروم کا سوپ. مصنوعات کی ایک ہی سیٹ لے لو، لیکن اس کے بدلے تم پر جو نوڈلس کی ضرورت ہے. اور ایک اور نئے جزو کا تیل -toplonoe. ابالنے مشروم، پھر شوربے سے ان کو ختم اور باریک کاٹ. انہیں پیاز اور گاجر کے ساتھ مکھن پگھلا اور واپس کٹی آلو کے ساتھ مل کر، اسٹاک میں ڈال دیا بھون. نمک، کالی مرچ، ابلتے شوربے بے پتتا میں رول. پکی تک 10 منٹ کے لئے، نوڈلس شامل کریں. یہاں اور تیار مشروم کا سوپ کے ایک اور آپشن.

ایک پیٹو باورچی، میں مشروم کا سوپ پیش کرتے چکن شوربے. ایک بار پھر، مصنوعات کی ایک سیٹ کو تبدیل نہیں کرتا. صرف ہم سب سے پہلے چکن (200-300 G) کھانا پکانا، اور کھولتے ہوئے چکن شوربے کے بعد مشروم شامل کریں. دیگر تمام مصنوعات خشک مشروم سے بنایا مشروم کا سوپ کے طور پر ایک ہی انداز میں شامل کر رہے ہیں. چکن اور کا مجموعہ مشروم کا سوپ صرف مزیدار! چکن اور مشروم کی dizzying سونگھنے کی ایک ٹھیک ٹھیک اور نازک مہک - کسی بھی موسم میں اور سال کے کسی بھی وقت آپ کو گرم رکھیں گے کہ!