دل ترکی ہدایت اور پکانے varinat

دل ترکی بہت مزیدار اور صحت مند آمدورفت پکایا جا سکتا ہے. ان میں سے کچھ کو، ہم بات کرتے ہیں آج، بلکہ، ترکیبیں، ذیل میں پایا جا سکتا ہے جو دے.

دل ترکی (ترکی کھانا پکانے ہدایت کریمیا میں)

یہ پکوان تیار کرنے کے لئے، ہم ترکی کے گوشت کے 800 گرام، تین چھوٹے گاجر، درمیانے سائز کے تین بلب، زیتون کے ایک سو گرام زیتون کے ایک سو گرام، تھوڑا مکھن (کوئی 40-50 زائد گرام)، سفید شراب کے ایک سو گرام، ایک سو کی ضرورت میئونیز کے گرام، تازہ جڑی بوٹیاں، نمک اور دوسرے مصالحے کے ایک چمچ ذائقہ.

دل ترکی ہدایت، ہم اپنے ذائقہ کے لئے امید ہے، مندرجہ ذیل کے طور پر آپ کو تیار کرنا ہوگا. شروع کرنے کے لئے، گوشت شہ رگ اور غیر ضروری چربی کاٹ دھونا چاہئے. اگلا، دوسرا آپ کے ٹکڑے ٹکڑے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم، کٹھرا دل ترکی کے ساتھ موسم میں کاٹا جائے کرنے کی ضرورت ہے. یہ ہدایت، ویسے، اس جانور کے گوشت کھانا پکانا سیکھ لئے ایک عظیم طریقہ ہے.

گوشت، پہلے شراب انڈیل دیا اور میئونیز کے ساتھ greased، اچھی طرح ایک گرم تیل پر پھیل گیا. کیوب میں کاٹ گاجر، پیاز بجتی ہے. آدھے گھنٹے کے لئے کم گرمی پر ڑککن کے ساتھ گوشت اور بھون میں سبزیاں ڈال دیا. لہذا اگر آپ کو ایک ترکی دل بنا سکتا ہے. ایک ہدایت ہے، ہم ایک سادہ دیکھیں، لیکن ڈش nastoschee چھٹی میں بدل جاتا ہے کے طور پر!

ایک دل ترکی بھیجنے سے پہلے، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. مشورہ کا ایک لفظ: سٹو گوشت کی casserole یا skillet میں سب سے بہتر ہے.

ایک ترکی خوشبودار دل کھانا پکانا

ہم ترکی کے دل، ایک leek، سبز پیاز کا ایک گروپ، ایک گاجر، ایک چھوٹی سی cilantro کے دو چمچوں کی ایک پونڈ سے زیادہ نہیں کی ضرورت ہے اس کے مزیدار اور منہ پانی آمدورفت بنانے کے لئے سفید شراب کے، لہسن میں سے ایک لونگ، تازہ ادرک کا تھوڑا سا، کے لئے مکھن پلانٹ کے چمچوں کے ایک جوڑے فراانگ. دل کے لئے اچار تیار کرنے کے لیے ہم سویا ساس کے دو چمچوں (روشنی)، کی ضرورت ہو گی ایک چمچ آدھا پکائی usyanmyan کی ایک چائے کا چمچ اور ذائقہ کے لئے ایک چھوٹی سی کالی مرچ سویا ساس (اندھیرے) میں سے.

آپ درج ذیل طریقے سے ایک ڈش تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. دل لمبائی میں کاٹا اور پھر اچھی طرح دھویا، چربی کاٹ اور صاف سلائسین میں کاٹا. تمام اجزاء اچار مکس، 15 منٹ کے لئے اس مرکب کے دل میں ڈال پکایا جاتا ہے.

پتلی سٹرپس، لہسن، ادرک اور cilantro طور پتلی ممکن ہے - Leeks کی پتلی سلائسین، گاجر میں کاٹ. اگلا قدم - ایک کڑاہی تیل میں گرم کیا جاتا ہے،، ادرک اور لہسن پھیل پھر تقریبا ایک منٹ کے لئے گوشت بھون، stirring کے، پین میں شراب ڈال، اسے دور فوڑے تک انتظار، سبزیاں اور جڑی بوٹیاں شامل کریں، اچھی طرح مکس، تل کا تیل کے ساتھ چھڑکی.

مشروم کے ساتھ دل ترکی

یہ پکوان تیار کرنے کے لئے، ہم دل کی 650 گرام، مشروم (champignons) کے کی ایک پونڈ، بینک سرخ پھلیاں، ھٹی کریم کا ایک کپ، نصف آلو ایک کلو، برانڈی، خلیج کی پتی، نمک اور مصالحے کے 1.5 چمچوں ذائقہ، نصف thyme کے ایک چائے کا چمچ کی ضرورت ہے.

ترکی دل پکانے اچھی طرح دھویا گیا تھا اس سے پہلے کہ، چربی، چار ٹکڑوں میں کاٹ کاٹ. مشروم دھویا اور دھویا چار برابر حصوں، صاف آلو، میں کاٹ صاف wedges میں کاٹ.

پھلیاں پانی کے ساتھ دھونا. ایک saucepan میں ملائیں دل، آلو، مشروم اور پھلیاں، مصالحے، ھٹی کریم، برانڈی کا اضافہ.

نتیجے میں بڑے پیمانے آہستہ ایک برتن میں توسیع کر رہا ہے، کمرے کے درجہ حرارت پر پانی میں سے ہر ایک کو سو ملیلیٹر میں شامل کریں. برتنوں ڑککن کور اور ڈیڑھ گھنٹے کے لئے تندور (200 ڈگری پر preheated) میں ڈال دیا.

پگھلا دودھ میں ترکی دل

اس کی اصل ڈش بنانے کے لئے ہم ترکی دلوں 350 گرام 600 گرام کی ضرورت ہو گی گرم دودھ کے ذائقہ کے لئے آٹا، ایک انڈے، نمک اور مصالحے کا ایک تھوڑا سا.

آپ درج ذیل طریقے سے ایک ڈش تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. دل اچھی طرح دھونا اور فلیٹ ٹکڑوں، دودھ کو پسپا جن میں سے ہر میں کاٹ. ایک کنٹینر میں رکھی تیار ٹکڑے ٹکڑے، پھر پگھلا دودھ ڈال اور ایک دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. بلے باز کے لئے دودھ، انڈے، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اختلاط کرنے کے لئے دودھ کے ایک سو گرام کی ضرورت ہے. مسالیدار سلائسین، بلے باز میں ڈوبا سنہری کتتھئ تک زیتون کے تیل میں تلی ہوئی.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!