دودھ Korzhik: بچپن سے ہدایت مٹھائی

ایک دن، سڑک پر چلتے، میں نے تقریبا پانچ سال کی عمر میں ایک چھوٹی سی لڑکی محسوس کیا. میں زبردست دخش کے ساتھ ایک سمارٹ لباس، وہ اپنی ماں کے مضبوط بازو کا انعقاد کیا گیا تھا، اور دونوں گالوں ڈیری Korzhik کھا رہا تھا. میں نے اس خوبصورت لڑکی پر اتنا جھکا دیا گیا تھا کیا سمجھ نہیں سکا، اور اس کے بعد مجھے احساس ہوا: یہاں یہ میرے بچپن کی تصویر ہے. اور میں اتنا چھوٹا ہونا چاہتے تھے، اور وہ hungrily دودھ Korzhik چبانے جیسا.

بالکل، کی خواہش کا پہلا حصہ unrealizable تھا، لیکن دوسری لاگو کرنے کے لئے حقیقت پسندانہ ہے. مجھے وہ مل گیا گھر، میں بچپن کی یادیں سے متاثر کیا گیا تھا جب، میں تیار کرنے کے لئے فیصلہ کیا ہے ایک دودھ Korzhik. ہدایت بہت آسان ثابت ہوا. اور پیسٹری انتہائی باہر کر دیا کے طور پر مزیدار ہے، اور میرا مشورہ آپ ایسا کھانا پکانا کرنے کے لئے مجھے goodies کے متاثر کوشش کریں.

لہذا، دودھ Korzhik. ایک ہدایت مٹھاس کا مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے:

• مکھن (120 G)
• آٹا (350 G)
• خوردنی تیل (ایک عدد)
• شوگر (120 G)
• دودھ (240 G)
• disintegrant (ایک پیکٹ)
• انڈے (1 پی سی).

تیار اجزاء. ہم ان کے اپنے ڈیری Korzhik بنایا دونوں گالوں میں ٹک کے طور پیش کیا. ہدایت - ہاتھ میں، اور کھانا پکانے شروع.

دودھ ایک saucepan میں ڈال اور ایک بہت کم گرمی پر ڈال دیا. ایک saucepan میں خوردنی تیل ڈال، اور چینی ڈال اور مکھن ڈال. پین کے مندرجات ہلچل تیل پگھل جاتا ہے اور چینی تحلیل کر دیا ہے تا کہ.

آٹا اور بیکنگ پاؤڈر مکس، نمک schepotochku شامل کریں. پین کے تحت گرمی کو بند کر دیں اور فوری طور پر مرکب ٹھنڈا کرنے کے لئے وقت ہے، اور پین میں آٹا ڈال، اچھی طرح ملا. تو آخر میں یہ ایک لچکدار، مائع اور چپچپا ہونا چاہئے آٹا کی تیاری.

ایک پلیٹ پر، پہلے سے floured، آٹا ڈال دیا اور ایک رومال کے ساتھ احاطہ. تھوڑی دیر کے لئے اسے چھوڑ دو یہ ٹھنڈا ہونے تک (سنگ میل - کمرے کے درجہ حرارت). Obmyat آٹا موٹی تقریبا چھ ملی میٹر کی ایک پرت میں ایک floured میز پر باہر رول اور.

شکلیں (حلقوں، گلاس، وغیرہ) کے ساتھ بسکٹ کاٹ کرنے کے لئے. ایک بیکنگ پر رکھو چرمپتر کاغذ، اور اس پر - بسکٹ، وہ انڈے (یہ ایک برش کے ساتھ آسانی سے کیا جا سکتا ہے) روغن.

ایک گرم تندور (- 180 ڈگری درجہ حرارت) کے ساتھ بیکنگ بسکٹ رکھ. آدھے گھنٹے کے بعد آپ کو تندور سے باہر بسکٹ حاصل کر سکتے ہیں. پیسٹری ٹھنڈا ہے جب تک انتظار کریں، اور آپ سوادج پکایا سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.

تم دودھ Korzhik پکانا کرنا چاہتے ہیں؟ اس کی تیاری کا طریقہ بھی سب سے زیادہ ناتجربہ کار "شیف." مسلط کر سکتے ہیں خوشگوار یادوں میں مزیدار بسکٹ اور dips کا لطف اٹھائیں.

پنیر بسکٹ - ویسے یہ ڈش کی بہت سوادج متبادل ورژن موجود ہیں. کوشش کرنے کے لئے مشورہ - اگر ایسا ہے تو پسند پنیر پنیر بسکٹ ہدایت، سادہ ہے.

اجزاء: پنیر (آدھا کلو)، انڈے (3 پی سیز.)، سوڈا (1ch.l.)، دہی (کپ)، مارجرین (ایک پیکٹ)، چینی (3 کپ) اور آٹا (یہ جب تک ضروری آٹا ہونا چاہئے).

sifted آٹے اور بیکنگ سوڈا، چینی (2.5 کپ) اور انڈے کے ساتھ نرم مارجرین ملائیں. ایک حاصل کرنی چاہیے یکساں مرکب. نتیجے میں مرکب دہی، پنیر شامل کیا ہے اور اختلاط اچھی طرح وضاحت اجزاء آٹا گیا تھا. آٹا تیار کریں. یہ ایک کپڑے سے احاطہ اور 20 منٹ کے لئے چھوڑنے کے لئے بھی ضروری ہے.

باقی چینی (0.5 کپ) چھڑک میز اور 1.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کو آٹا رول. بسکٹ کاٹ اور "شوگر" کی طرف اوپر کی طرف کر دیا ہے تاکہ ٹرے پر ڈال. کے بارے میں 25 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر بناو.

چھوٹے ایک کوکی میں کاٹنے کے بغیر پنیر کیک مختلف کیک کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. انہوں نے تیار یا تو بسکٹ طور پر ایک ہی ہدایت پر ہے یا تھوڑا اجزاء کی فہرست تبدیل مطابق کر رہے ہیں.

کسی بھی صورت میں، آپ Korzhik دودھ، دہی Korzhik تیار کریں گے یا کیک حاصل کیک ضرور انتہائی مزیدار ملتا ہے. آپ براہ مہربانی اور پیاروں کو آپ کی کوششوں کے نتائج کی کوشش کرنے کے لئے کافی خوش قسمت ہیں جو خوشی گا. سب کے بعد، کیا یہ محبت کے ساتھ پکایا جاتا ہے، اور یہاں تک کہ ان کے اپنے ہی ہاتھوں سے، صرف مدد لیکن پسند نہیں کر سکتے ہیں.