ہارسریڈش کے ساتھ Adjika. بہت سے برتن کو شدید علاوہ

ہارسریڈش کے ساتھ Adjika بالکل کی ایک قسم کے لئے مناسب گوشت کی آمدورفت اور پولٹری. اس پکوڑی اور pilaf ہدایت کو فراہم کی جاتی ہے. مسالیدار بنانے کے لئے تھوڑا سا میٹھا سے اس کے ذائقے کو کسی بھی کھانے کو زیادہ مکمل. اس طرح کی ایک ذائقہ کے لئے ایک اچار کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے گوشت. ہم نے چند ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

Adjika مندرجہ ذیل تیار ہے. تم گاجر، پیاز، ھٹی سیب اور میٹھی مرچ کا ایک کلو لانے کی ضرورت ہے. ٹماٹر 2 کلو کی ضرورت ہے. اس ہدایت کے لئے بھی چینی ایک کپ لینے کے لئے، لہسن کے 100 گرام، آدھا خوردنی تیل کے ایک لیٹر، نصف سمندری نمک (ترجیحا مصالحے کے ساتھ) کا ایک کپ سرکہ 9 فیصد کے 100 ملی لیٹر اور مرچ کے تین ٹکڑوں کی ضرورت ہے.

تمام سبزیاں صاف اور اچھی طرح rinsed ہونا چاہئے. سیب بھی دھویا جاتا ہے. ٹماٹر ایک چکی یا blender استعمال کرتے ہوئے، ٹماٹر پیسٹ کرتے ہیں. ہم پین میں ڈال اور آگ لگا دی. دریں اثنا چکی دیگر تمام سبزیوں کی طرف سے کچل دیا. سیب کور کو ہٹانے کے بعد، پیسنا.

ٹماٹر ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب، ایک برتن سبزیاں اور سیب میں ڈال دیا. اگلا خوردنی تیل، sypem نمک اور چینی ڈال. سب بہت اچھا مرکب. کے لئے ہدایت adzhika بتدریج ابلتے سنبھالی ہے. لہذا، ہم نے ایک گھنٹے کے لئے یہ کھانا پکانا، مسلسل stirring. اگلا، آپ کو ایک برتن لہسن، پریس کے ذریعے منظور کیا میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے، اور سرکہ ڈال. 5 منٹ کے بعد، آپ کیا کر رہے ہیں. اس سے بینکوں اور قریبی ڑککن کے لئے اس پر ڈال کرنے کے لئے صرف رہتا ہے. adjika ٹھنڈا ہونے پر، یہ ایک ٹھنڈے مقام پر ختم کیا جا سکتا ہے. تم نہیں جانتے تو جو کچھ ٹماٹر کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے، اس ہدایت کا استعمال کریں.

کچھ پیکر کی علامت میں، کلاسک ہدایت سے تھوڑا اعتکاف، نئے اجزاء انہوں نے مزید کہا. یہ ہے کہ یہ ایک مزیدار ذائقہ دیتا ہے. ہارسریڈش کے ساتھ Adjika مندرجہ ذیل تیار ہے. سرکہ 9 فیصد کی دو تہائی پیالی آپ ٹماٹر کا دو کلو، بلغاری مرچ (ترجیحا سرخ) کا ایک کلو، ہارسریڈش کے 300 جی اور جتنا لہسن اور مرچ تلخ ضرورت ہے. ذائقہ نمک شامل کریں.

ہارسریڈش کے ساتھ Adjika کے لئے زیادہ یکساں کر دیا، ٹماٹر چھلکے سے ہٹا دیں. ایسا کرنے کے لئے، وہ میں crosswise ایک چیرا بنانے کے لئے کی ضرورت ہے اور 2 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈوبا. اس کے بعد ٹھنڈے پانی میں ٹماٹر منتقل. اس عمل کے نتیجے کے طور پر یہ ان کے بدن کو دور کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا. 4 حصوں میں ٹماٹر کاٹ. مرچ کی دو اقسام اور میں بیج stalk کو ہٹانے. یہ اچھی طرح rinsed اور ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

اب ٹکڑا سبزیاں blender یا ایک چکی کا استعمال کرتے ہوئے. زیادہ وردی مستقل مزاجی بہتر ہے. ہارسریڈش جڑ صاف اور گھسنا ہونا چاہئے. ہارسریڈش کے ساتھ Adjika فوری طور پر استعمال کیا جائے گا، تو آپ کو صرف تمام تیار اجزاء، اختلاط اس میں لہسن، پریس کے ذریعے منظور شامل کریں، اور خدمت کر سکتا ہے. موسم سرما کے لئے تیاری سبزیوں کے ساتھ ٹماٹر ابلنا چاہئے کے طور پر، اس کے بعد ہارسریڈش، لہسن اور مصالحے شامل کریں. کھانا پکانے کے پانچ منٹ کے بعد اس کے لئے تیار ہو جائے گا. ہم بینکوں کے adjika ڈال اور ٹھنڈا چھوڑ. پھر ایک کم درجہ حرارت ہونے کے ایک مقام پر کنٹینر ہٹانے کے.

اس جارجیا کرتے ہیں کہ موجودہ adzhika میں، ٹماٹر شامل نہیں ہے کہ غور کرنا چاہیے. یہ بہت شدید اور شدید ہے. لہذا، آپ کی پسند کا ایک ہدایت منتخب کریں.