سادہ اور مزیدار - چکن اور مشروم کے ساتھ julienne

بنیادی طور پر، چکن اور مشروم کے ساتھ julienne - مشروم، تلی ہوئی پیاز اور ایک کریم کی چٹنی میں پنیر کے ساتھ پکایا. اس کے علاوہ اس ڈش میں چکن کے ٹکڑے ٹکڑے، گوشت اور مختلف ضمنی مصنوعات، سمندری غذا شامل کریں. پیاز، چٹنی اور پنیر - اس ڈش کے اہم اجزاء کے لئے. باقی سب کچھ ذاتی پاک کی ترجیحات کے لحاظ سے، دور کرنے کے لئے شامل کیا جا سکتا ہے. overcook سے ناممکن پیاز Julienne، پھر ڈش اس کی منفرد ذائقہ اور ظہور کے تمام کھو دیں گے. پیاز یہ دستیابی کے پاس آیا کہ ایک طرح سے بھون چاہئے، لیکن یہ شفاف تھا.

فرانسیسی ڈش - یہ چکن اور مشروم کے ساتھ julienne کہ خیال کیا جاتا ہے. کچھ حد تک راستہ وہی ہے. ڈش کو بلایا فرانس julienne، پتلی سٹرپس میں کاٹ، چٹنی میں پکایا اور پنیر کے ساتھ سینکا ہوا. صرف وقت پر وہ سبزیاں تھے. اور اب zhulon تقریبا ہر چیز کو شامل ہے. کے مطابق فرانسیسی ترکیبیں، چٹنی کریم اور toasted آٹے کے ساتھ پکایا جائے چاہئے. لیکن بہت سے ھٹی کریم یا میئونیز کے سادہ چٹنی تیاری کر رہے ہیں، لیکن اس کی وجہ سے کھانے کا ذائقہ بہتر کے لئے تبدیل نہیں ہوتا.

ایک ڈش کس قسم، Julienne چکن اور مشروم کے ساتھ؟ اس پراعتماد زمرے سے منسوب کیا جا سکتا گرم آمدورفت، کے نمکین - یعنی. گرم نمکین گرم برتن سے اختلافات کی ایک بہت ہے، دوسرے پر خدمت کی ہے. سب سے پہلے، کی خدمت سائز مین پکوان سے بہت چھوٹا ہے. اس کے ساتھ ساتھ اہم اور سب سے بڑی خصوصیت کے طور پر نمکین کی فراہمی ہے. بنیادی طور پر، نمکین کے تمام قسم کے، گرم اور سرد دونوں برتن میں خدمت کی ایک سنیک تیاری کر رہا تھا جس میں. Zhuleny گرم کی خدمت کی، سبز سجانے. یہ ناشتا کے لئے خصوصی پکوان - cocotte، julienne حصے میں خدمات انجام دیں، لیکن گھر میں آپ کو معیاری سائز میں ایک کڑاہی میں تیار کر سکتے ہیں کے طور پر چھوٹے سائز میں کڑاہی. ایک کڑاہی خوراک پیک کے طور پر بالکل اسی تیاری میں چکن اور مشروم کے ساتھ julienne. پین کے ہینڈل پر اپنے آپ کو جلانے کے لئے نہیں کے لئے کے طور پر اسے سنبھال پر خراب ہے، جس کے بیچ curler کا ایک خصوصی کاغذ کی پٹی، لگایا جاتا ہے. سنیک کے اجزاء کے طور پر بیچ julienne کی ایک بہسنکھیا فراہم کرنے کا ایک طریقہ. مشروم کے ساتھ julienne اور چکن - اس ہدایت مقبول ترین کمائی ہے:

گرم کھانے کی تیاری کے لئے، ہم ضرورت ہے:

• خوردنی تیل
• چکن کے Fillet، ایک ٹکڑا (تین سو گرام)
• پیاز پوری پیاز
• پنیر سے Durum پچاس گرام
• champignons کے یا سفید ایک سو گرام
• چمچے کی میئونیز جوڑی
• نمک

چکن fillet کے فوڑا پانی میں پکایا تک، پانی کی مقدار کو مکمل طور پر fillet کے احاطہ کرنے کے طور پر اس طرح ہونا چاہئے. پھر لاٹھی میں کاٹ. پیاز احتیاط کھلی اور، چھوٹے کیوب میں کاٹ بھون خوردنی تیل میں پکی تک. پنیر، ایک ٹھیک grater پر تین. @ کار اور مشروم صاف، پکی تک سٹرپس اور بھون میں کاٹا. تمام مصنوعات کی ایک کٹوری میں ملا اور، میئونیز، نمک شامل مرکب ہیں. پین یا cocottes رکھی تیار julienne ہم سب اور یکساں طور پر grated پنیر رکھیں. پنیر پگھل جاتا ہے جب تک ہم تندور میں بناو ڈال، رکو. لہذا اگر آپ کو چکن اور مشروم کے ساتھ julienne پکایا! ہم ہریالی کے sprigs کے ساتھ گرم خدمت.

یہ ناشتا چھری شامل نہیں ہے، تو یہ ممکن ہے اور چھوٹے کے طور پر پتلی کے طور پر مصنوعات کاٹنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. اس ڈش میں مشروم آپ کو کسی بھی استعمال کرسکتے ہیں. مطلوبہ طور پر گوشت julienne شامل کیا جا سکتا ہے. اس ڈش کے لئے تلی ہوئی پیاز کی ضرورت ہے. اس کی بجائے ایک ڈش میں میئونیز کے، آپ کو ھٹا کریم، تیل یا ھٹی کریم، میئونیز کے ساتھ ملا کے بغیر تلی ہوئی آٹے کے ساتھ ملا کر سکتے ہیں. "Bechamel" چٹنی کے ساتھ بہت سوادج julienne. سمندری غذا کے ساتھ بھوک بڑھانے، مشروم، پیاز اور پنیر کے علاوہ میں، آپ کو ابلے ہوئے چاول اور سبزیوں کی مختلف قسم کے شامل کر سکتے ہیں. جلئیےن ہمیشہ جس breadcrumbs کے ساتھ ملا جا سکتا ہے سب سے اوپر پر پنیر کے ساتھ چھڑکا. یہ ڈش بہت سادہ اور ایک طرف کو تیار کرنے کے لئے آسان ہے، لیکن دوسری طرف، یہ بہت اچھا ہے اور اس سے بھی بہترین ریستورانوں میں، میز پر خدمات انجام دیں. لہذا مشروم اور چکن، آپ کو کسی بھی میز کے لئے ایک کامل ڈش بہت سے مختلف مختلف حالتوں میں تلاش کر سکتے ہیں جس کی ہدایت کے ساتھ julienne.