گرم نمکین - مین پکوان کو ایک لازمی کے علاوہ.

تقریبا ہر میز کا ایک لازمی حصہ ایک سنیک ہے. اس کی اہم تقریب - اہم کھانے کی مقدار کے لئے ہم تیار کرنے کے لئے، اور اس کی وجہ سے اس دلچسپ اور دماغ کی - بھوک بڑھانے کی سجاوٹ کھانے کی میز بن جاتا ہے. یہ ٹھنڈا اور گرم دونوں ہو سکتا ہے. اس مضمون میں، میں اصل اور آسان آپ کی توجہ لانے گرم کے لیے تیاری کی ترکیبیں نمکین، ذائقہ اور ظہور کو خوشگوار حیرت ہو جائے گا مہمانوں اور خاندان کے ارکان سے لطف اندوز کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہے.

گرم کھانا، پرجاتیوں پر منحصر ہے، ایک بڑی تالی پر، دھات، ہینڈل کے ساتھ مشابہت پتی شیل پلیٹ، چھوٹے portioned کی kremanochkah، portioned کی پین کام کرتا ہے جو دو ہینڈل، ٹرے میں. ترجیح کے سلسلے کے ساتھ وہ فورا بعد پیش ٹھنڈے نمکین. کھانے کی مقدار کو ایک چاقو کی ضرورت نہیں ہے جب کہ تو گرم نمکین چھوٹے ہونا چاہئے یا اس حصے بنانے کے کہ اجزاء کاٹ رہے ہیں.

ضیافت یا کارپوریٹ پارٹی کے لئے گرم، شہوت انگیز نمکین.

برواں مشروم

، بڑے مشروم لینے دھو لو اور ان کو صاف. Obsushivayut کپڑا یا تولیہ. احتیاط بہت پاؤں میں ٹوپی اڑا دیا. ہم نے ان کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، کیوب میں پیاز کاٹ، خوردنی تیل اور پیاز مشروم تنا کے ساتھ گرم کڑاہی میں بھورا میں کاٹ. مؤخر الذکر ایک سنہری رنگ حاصل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے، میشڈ لہسن کے چند لونگ شامل کریں.

گوشت کی چکی میں سفید روٹی پیسنا، کے بسکٹ بچے کو حاصل کرنے کے لئے. تین پنیر اور باریک کاٹ اجمودا. ہلچل روٹی crumbs پنیر اور اجمودا کے ساتھ، پیاز، مشروم بڑے پیمانے پر میں سے نصف کو شامل ہے، کچھ نمک اور ذائقہ کالی مرچ شامل کریں. پھیلاؤ مشروم ٹوپی کیما بنایا ہوا نتیجے اوپر سلائیڈ باقی پیاز کوکیی بڑے پیمانے پر مسلط. ایک چھوٹا سا grated پنیر کے ساتھ تیل اور چھڑک کے ساتھ چھڑکا. مشروم 20 منٹ کے لئے 190 ڈگری پر پکانا. (سنہری تک، کرکرا). گرم، شہوت انگیز سٹارٹر تیار ہے.

Sausages کے بیکن میں لپٹی

چھوٹے sosisochki (2-2.5 سینٹی میٹر. لمبائی) obvorachivayutsya بیکن کی پتلی ٹکڑا. بس اتنا ترقی یافتہ نہیں کیا گیا تھا، یہ toothpicks سے محفوظ ہونا چاہئے. Sausages کے بھی تبدیل کیا جا سکتا شکار sausages کے ساتھ ایک چھوٹا سا سور کا گوشت، چکن یا کیما بنایا ہوا بیف بنانے کے لئے یا ساسیج. گرم نمکین طرح کی منصوبہ بندی گرل پر، تندور میں سینکا ہوا جا سکتا ہے یا اگر ممکن ہو تو.

چھٹی کے ٹیبل کے لئے گرم، شہوت انگیز نمکین.

پف پیسٹری میں Skewers کی

ان میں Skewers مختلف مصنوعات سے بنا جا سکتا ہے. لہذا میں نے کئی اختیارات تیار کرنے کی تجویز. کیکڑے اور پنیر، ٹراؤٹ یا سامن کے ساتھ اور پنیر، مشروم، اور پنیر. آپ اپنے پسندیدہ کھانے کی اشیاء کے ساتھ استعمال اور اپنے طور پر گوشت اور سبزیوں کے اجزاء کو اکٹھا کر سکتے ہیں.

کیکڑے پگھلایا اور واضح تھے، ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک. تقریبا 2 سینٹی میٹر. Champignon کے اطراف کے چھوٹے کیوب میں کاٹ مچھلی کے پارچے چھوٹے سائز لے اور نمک پانی میں مکمل طور پر ان ابلنا. اس کے بعد، اگر آپ چاہیں، وہ تھوڑا سا مکھن میں تلا ہوا جا سکتا ہے. پنیر کو پہلے ہی اجزاء سے تیار کے طور پر، سب سے بڑا، کیوب میں کاٹ تقریبا. آٹا ہلکے سے باہر رول اور 1.5-2 سینٹی میٹر کے سٹرپس میں کاٹ.

ایک طویل لکڑی skewers کے لے لو اور، ردوبدل، ان پنیر اور کیکڑے، مچھلی اور پنیر، مشروم اور پنیر تھریڈنگ شروع. اس طرح، ہم نمکین کی تین اقسام کو تلاش کریں. تمام ہوا قابض ہونے کے بعد ہر ایک سیخ ربن پف پیسٹری تاکہ اگلے curl کی ہر بٹ آخر میں پایا. تیل پیٹا انڈے کی جردی کے ساتھ آٹا. بناو سنیک 180-200 ڈگری میں ایک تندور میں 20 منٹ.

کیما بنایا ہوا مچھلی کے ساتھ پف پیسٹری کی گیندوں

تیاری کے لئے مچھلی کی ضرورت ہوتی ہے کے پارچے (میثاق جمہوریت، hake کورسز، سالمن، پرچ اور طرح)، پیاز، پف پیسٹری، انڈے کی جردی.

مچھلی کا گوشت پیاز چکی یا blender پیسنا کے ساتھ مل کر، کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر کچھ نمک اور کالی مرچ شامل کریں. ایک اخروٹ کے کیما بنایا ہوا گوشت گیندوں کے سائز سے حاصل Lepim. پف پیسٹری رول باہر تھوڑا سا، داریوں کے بارے میں 1 سینٹی میٹر کی چوڑائی کاٹ. قابض ہر گیند ایک گیند کے طور پر، ایک آٹا کے داریوں کو مکمل طور پر مچھلی گیندوں احاطہ کرنے کے لئے. گیندوں میں آٹا، انڈے کی جردی glomeruli ساتھ لیپت ہے اور ایک بیکنگ مصنوعات کے تنور میں 200 ڈگری پر پکانا بھیجی جانے پر پھیل گیا. لگ بھگ کھانا پکانے کے وقت - آدھے گھنٹے.