اطالوی پیٹو کی ترکیبیں میں چکن

نہیں یقین ہے کہ چکن کھانا پکانا کیا؟ آپ کے خاندان کو کچھ مزیدار اور منفرد خوش کرنے کے لئے چاہتے ہیں؟ اس مضمون میں آپ کو اٹالین مل جائے گا چکن برتن. شاندار دوپہر کے کھانے (رات کا کھانا) اور آپ کے قریب لوگوں سے شکریہ ادا کے الفاظ سے فراہم کی جائے گی. پاک کاروبار میں گڈ لک!

چکن کے ساتھ اطالوی پاستا

مصنوعات کی فہرست:

• سا "موتزاریلا" پنیر؛
• لہسن - لونگ کے ایک جوڑے.
• 2 چمچوں. ایل. کٹی اجمود اور زیتون کا تیل؛
• بڑی پیاز؛
• پاستا پیک (ترجیحا "Fettuccine")؛
• پانی کے 125 ملی لیٹر؛
• چکن - 2 پی سیز؛
• چٹنی "Marinara" - 1 برتن؛
• مصالحے؛
• grated پنیر "Parmesan کی» - ¼ کپ؛
• 12 تلسی پتیوں؛
• ½ ح. L. زمین (سرخ) کالی مرچ.

تیاری:

1. پیاز اور لہسن سے husks کا ہٹائیں. ایک تیز چھری کے ساتھ ان کا ٹکڑا.
2. پانی چلانے میں چکن واش. کیوب میں - سب سے پہلے میں داریوں کاٹو تو. ایک گرم پین پر سوار. بھون زیتون کا تیل استعمال کرتے ہوئے. سرخ مرچ کے ساتھ چھڑکی چکن. نمک کے ساتھ موسم. ایک خصوصی spatula کے ملائیں. گوشت گولڈن براؤن ہو جائے گا ایک بار، ہم پلیٹ کو یہ منتقل.
3. خالی پین لہسن اور پیاز ڈال. چند منٹ بھون. ٹماٹر پیسٹ، سرخ شراب اور ڈبے میں ٹماٹر کے چند قطرے شامل کریں. اس کے سب کو تبدیل کر سکتے ہیں جبکہ چٹنی "Marinara". پین پانی (125 ملی) ڈال. وہاں بھی چکن ٹکڑوں واپس جائیں. ہلچل. کٹی اجمودا کے ساتھ چھڑکی.
4. پاستا ابال. ہم نے انہیں ایک پلیٹ پر رکھ دیا. زیتون کا تیل کے ساتھ چھڑکا. چھڑک grated پنیر (ترجیحا "Parmesan کی").
5. چٹنی کے لئے واپس جائیں. "موتزاریلا" ایک چھوٹا سا پنیر کا اضافہ کر دیتی. پکانے 3-5 منٹ. پھر آگ کو غیر فعال. کرچھل چٹنی نکالنا اور پاستا کے اوپر ڈال کرنے کے لئے ہے. جیسا سجاوٹ ڈش استعمال تلسی. ہم پتیوں رول کو بند کردیں اور پتلی سٹرپس میں کاٹ. پاستا اور ان چھڑکی. اس غیر معمولی خوشبودار اور مزیدار ڈش بدل جاتا ہے. تم اپنے آپ کے لئے دیکھ سکتے ہیں.

Multivarki لئے اطالوی ہدایت میں چکن

ضروری اجزاء:

• دو درمیانے پیاز؛
• پانی کے 500 ملی لیٹر؛
• 100 جی زیتون (کھردرا)؛
• 1 فی کلو چکن شووں؛
• 4 لہسن لونگ؛
• تین ٹماٹر؛
• 200 جی مشروم؛
• چھلانگ-suneli؛
• ایک کی گھنٹی مرچ؛
• مصالحے؛
• ایک چھوٹا سا خوردنی تیل.

عملی حصہ

1. ٹیبل جن میں سے سب اطالوی میں چکن تیار کریں گے پر باہر پوشیدہ ہے. گوشت کے ساتھ - ہم نے ایک اہم جزو کے ساتھ شروع کرتے ہیں. چکن کی لوت نل سے پانی دھونا. ٹکڑوں میں کاٹ. جلد ختم کیا جا سکتا ہے. یہ ضروری نہیں ہے اگرچہ.
2. ایک کٹوری میں تھوڑا سا تیل ڈال. اس کے چکن میں ارسال کریں. 'روٹی' موڈ چلائیں. ہر طرف سے 7-10 منٹ کے لئے گوشت بھون. پھر کٹی مشروم اور پیاز شامل کریں. 5-7 منٹ کے لئے بھون.
3. دیگر مصنوعات کو قرضے. مرچ اور ٹماٹر دھویا. اگلے کیا ہے؟ ٹماٹر کیوب اور کالی مرچ پیسنا - julienne. لہسن کی بھوسی سے کھلی، آپ کو صرف کاٹ کر سکتے ہیں. اور زیتون نصف میں کاٹا. یہ سب کچھ اس کٹوری میں ڈال دیں. نمک کے ساتھ موسم. آپ کے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ چھڑکی. اور، کورس کی، اختلاط.
4. پانی (500 ملی) کا اضافہ کریں. "باہر ڈال" کے موڈ میں یونٹ رکھو. اطالوی میں چکن 60 منٹ تیار کیا جائے گا. آپ کے بعد اسی کو سن بیپ ڈش پلیٹیں تقسیم اور خدمت. ہم آپ سب سے Bon Appetit چاہتے ہیں!

اطالوی میں ایک چکن ٹینڈر کھانا پکانا

فوڈ سیٹ:

• 1 چمچ. ایل. شہد اور کٹی پیاز؛
• انار کے رس کے 50 ملی لیٹر؛
• ابلا ہوا چاول کے دو حصے؛
• پانی کی 30 ملی؛
• 4 چمچ. ایل. گارنےٹ اناج؛
• چکن بریسٹ - 2 پی سیز؛
• سنتری کا رس کا ایک تھوڑا سا.
• پاؤڈر (سیاہ مرچ)؛
• انار چٹنی کے 60 ملی لیٹر.

تیاری کے لئے ہدایات

مرحلہ نمبر 1. سنتری کا رس ایک saucepan میں ڈالا. بھی کچل پیاز نہیں بھیجیں. ہم نقطہ کھولاؤ تک انتظار. اس صورت میں، رس آدھا کو evaporate چاہئے. ایسا ہوتا ہے ایک بار، ایک مخصوص رقم میں پانی اور انار کا رس شامل کریں. مائع دوبارہ نصف کو evaporate چاہئے.

مرحلہ نمبر 2. ایک saucepan میں ایک ہی شہد ڈال دیا. ہلچل. غفلت کا وزن تک ابالیں. آگ بند کر دیں. انار کے بیجوں میں شامل کریں. کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. ہلچل. ابھی چٹنی مکمل طور پر ٹھنڈا ہونا ضروری ہے.

مرحلہ نمبر 3. چکن لے لو. 1.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے لئے ہر ٹکڑا پسپا. چرمپتر پھیلائیں. رکھی چکن بریسٹ کے ایک نصف اور دوسرے نصف کے روز ہم اسے بند. تو مرغی کا دوسرا ٹکڑا تھا. آہستہ ہاتھ کی طرف سے ان کو دبائیں.

مرحلہ نمبر کے 4. میں Preheat ایک کڑاہی. تیل ہم استعمال نہیں کرے گا. لہذا، چھاتی، چادریں میں لپٹی پھیل گیا. دونوں اطراف پر ان کے بھون (5-7 منٹ سے ہر ایک).

مرحلہ نمبر کے 5. گرمی سے پین ہٹا دیں. چادریں ہٹا دیں. اطالوی میں ٹینڈر چکن خدمت، اور اس کے نتیجے میں استعمال کے لیے تیار ہے. ایک کٹوری میں تلی ہوئی ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالو، ان کی ڈال انار چٹنی. ایک سائڈ ڈش کے طور پر چاول ابلے ہوئے کام کرے گا. صرف یم!

مسالیدار چکن (ہدایت اطالوی گرہنتیوں)

اجزاء:

• آٹے - 4 چمچ. ایل.
• چکن بریسٹ (جلد ہٹا دیا) کے 150 گرام،
• 1 ح. L. اطالوی مسالا؛
• کالی مرچ؛
• تھوڑا سا زیتون کا تیل.

چٹنی کے لئے:

• نصف نیبو کا رس؛
• 3 لہسن لونگ؛
• اجمود، کٹی - 1 چمچ. ایل.
• نیبو چھیل؛
• ¼ اطالوی چٹنی اور چکن شوربے کا پیالہ.

تیاری:

میں Preheat تندور (180 ° C). ایک کٹوری میں، آٹا، مسالا اور کالی مرچ یکجا. چکن بریسٹ دھونا اور ایک کاغذ تولیہ ڈپ. وہ آٹے میں رول چاہئے. گرم کڑاہی میں گوشت بھیجیں. تیل کا استعمال کرتے ہوئے، ہر طرف بھون. ہم refractory کی شکل میں چکن منتقل. 10-12 منٹ کے لئے بناو.

اگلے مراحل کیا ہیں؟ ہم چٹنی بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. ایک کڑاہی میں ایسا کرنے کے لئے بھون کٹی لہسن. پانی کے ساتھ اسے ڈالو. اس وقت تک ابالنا، مائع نصف کی طرف سے بخارات بن کر اڑ گیا ہے جب تک. پھر نیبو کا رس اور حوصلہ افزائی اور چٹنی شامل کریں. بالکل ایک منٹ اشارہ. یہ کٹی اجمودا کے ساتھ تمام چھڑک باقی ہے. گرمی سے پین ہٹا دیں.

ہم تندور سے browned چکن بریسٹ سے نکل جاؤ. ایک پلیٹ پر پھیل گیا. ہر ٹکڑا کی چٹنی (1 چمچ. L.) ڈالو. ہم اطالوی میں شرارتی چکن ملتا ہے. کھانے کی مہک گھر بھر میں پھیل جاتی ہے. اگر آپ کے گھر کو ہمیشہ بڑھانے کے لئے کہا جائے.

خلاصہ یہ ہے

اب آپ کو کس طرح جانتے ہیں اور اطالوی میں کیا چکن تیار کرتا ہے. مضمون ہر ذائقہ کے لئے کی ترکیبیں پیش. آپ کو ایک حقیقی شیف کی طرح محسوس کر سکتے ہیں. اہم بات - جیسا کہ اوپر بیان کی ہدایات پر عمل کرنے کے لئے.