سرد سوپ. سمر سوپ کی ترکیبیں

اکثر، سرد سوپ گرمی کے موسم میں تیار کیا جاتا ہے. یہ حقیقت حقیقت یہ ہے کہ وہ تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیاں استعمال کرتے ہوئے بنائے جاتے ہیں کی وجہ سے ہے. اس کے علاوہ، سرد سوپ بہت تازگی، نہ پیٹ پر بھاری ہیں اور بہت تیزی سے پکایا.

کے kefir پر ایک سوادج okroshka بنائیں

Okroshka کے kefir سرد سوپ کی ایک قسم ہے. اس ڈش کو وقت کی ایک چھوٹی سی رقم ہے، لیکن سستے اجزاء کی ایک بہت کی ضرورت ہو گی بنانے کے لئے.

لہذا، ہیش کی تیاری کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• چھوٹے آلو - 5 پی سیز؛
• درمیانے سائز کے کھیرے اور ککڑی - 2 پی سیز.
• تازہ radishes کی بڑی - 5 پی سیز؛
• سبز پیاز - ایک چھوٹی بیم؛
• تازہ dill - ایک بڑے گروپ؛
• ابلا ہوا ساسیج - 250 G؛
• ابلی انڈے - 4 پی سیز؛
• اوسط چربی مواد کے kefir - تقریبا 600 ملی؛
• کالی مرچ اور نمک - ذائقہ تیار ڈش میں شامل کرنا؛
• عام پانی یا معدنی، لیکن کوئی گیس - 200 ملی لیٹر کی.

کھانا پکانے ہیش کے لئے کھانے کی تیاری

Okroshka کے kefir پر بہت تیزی سے اور آسانی سے پکایا جاتا ہے. لیکن تم نے دہی پینے کے اجزاء ڈال سے پہلے، وہ مناسب طریقے سے علاج کیا جانا چاہئے.

چھوٹے آلو (جلد میں) اور نمک پانی میں ابلی انڈے، اور پھر ٹھنڈا اور مصفا. اس کے بعد، دونوں مصنوعات کیوب میڈیم میں کاٹ رہے ہیں. بالکل اسی کٹی تازہ ککڑی، radishes اور پکا ہوا ساسیج میں. سبز پیاز اور dill کے طور پر، تو وہ صرف ایک تیز چھری سے کاٹا.

سرد سوپ کی تشکیل کے عمل

سرد سوپ طرح رائیگاں نہیں کہا جاتا ہے. وہ پلیٹ کو شوربے کھولتے ہوئے کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے، اور اہم اجزاء کو ٹھنڈے مشروبات کے علاوہ کی طرف سے ہے. سب سے زیادہ گھریلو خواتین تازہ مرکب okroshka میں شامل کر رہے ہیں. تاہم، ہم nonacidic اور نہ بہت چکنائی والی دہی کرنے کا فیصلہ کیا.

لہذا، تمام عملدرآمد اجزاء (ککڑی، مولی، پکا ہوا ساسیج، انڈے، ابلی ہوئے آلو، سبز پیاز اور dill)، ایک کنٹینر میں رکھا اور پھر نمک اور ذائقہ کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ. پروڈکٹ مکس، وہ سردی دہی ڈالا.

یہ پکوان بہت موٹی لگتا ہے، تو یہ غیر کاربونیٹیڈ معدنی پانی کے ساتھ پتلا کیا جا سکتا.

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے؟

سرد سوپ گرم، جیسا میز پر خدمت کر رہے ہیں اس کے ساتھ ساتھ. وہ گہری سکیٹ پر پھیلا ہوا ہے اور اگر ضروری ہو تو مصالحے کے ساتھ ذائقہ رہے ہیں. اگر آپ چاہیں، اس طرح ایک ڈش کو روٹی اور ھٹا کریم کا ایک ٹکڑا کھلایا برآں رہا ہے. appetit بون!

ہم ایک سرد ٹماٹر کا سوپ تیاری کر رہے ہیں

نامی ہسپانوی ڈش gazpacho سے کم مقبول نہیں salmorejo. اس کے علاوہ، یہ ایک ہی سوادج اور اصل ہے. بالکل یہ کس طرح کھانا پکانا، اب ہم پر نظر ڈالیں گے. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• مانسل تازہ ٹماٹر - 700 G؛
• کٹی بادام - مٹھی بھر؛
• سفید روٹی - میڈیم کے 2 سلائسین؛
• درمیانے درجے لہسن - 2 لونگ؛
• زیتون کا تیل - ¼ کپ؛
• شراب سرکہ - ½ میٹھی چمچ؛
• نمک اور دوسرے مصالحے - ذائقہ اور صوابدید کے لئے استعمال کیا؛
• انڈا ابلی ابلی - 1 PC؛
• ہیم - میڈیم کے 2 سلائسین.

علاج کے اجزاء

آپ کو ایک سرد ہسپانوی سوپ بنانے سے پہلے، تمام اجزاء آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے.

تازہ گوشت ٹماٹر اچھی طرح دھویا اور پھر نصف میں کاٹ، بیجوں سے گوشت کو ہٹا دیں. وہ ایک strainer اور زمین میں ڈال دیا. نتیجے گارا ٹماٹر کے باقی حصوں کے ساتھ مل کر کیا گیا تھا.

کٹی بادام ایک خشک کڑاہی میں پھیل گئی اور تھوڑا سا بھون. بالکل اسی طرح میں اور سلائسین کے ساتھ آئے سفید روٹی کی. اگر آپ چاہیں، یہ ایک ٹوسٹر میں خشک کیا جاتا ہے، اور پھر چھوٹے ٹکڑوں میں ٹوٹ.

انڈے کے طور پر، یہ پکا ہے اور coarsely کٹی. بس کٹی اور sliced ہیم.

کھانا پکانے کی بنیادی باتیں

سرد سوپ کی تیاری کھولتا ہوا سے مختلف ہے. اس معاملے میں شوربے کے بعد. یہ ایک فریم ورک کو مکمل طور پر مختلف مصنوعات کے بنایا جا سکتا ہے کا استعمال کرتا ہے کے طور پر.

ہسپانوی پکوان تیار کرنے کے لئے، ہم قدرتی ٹماٹر کا جوس کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے، عملدرآمد ٹماٹر کے ساتھ گودا ایک blender کی کٹوری میں رکھا اور بری طرح whipped ہے ملوانا. مستقبل میں، کے نتیجے میں گارا جنگلے chives کے، بنا ہوا بادام اور روٹی میں شامل کیا گیا تھا. پر whisking اجزاء دوبارہ، وہ زیتون کا تیل کی ایک پتلی ندی ڈال.

ایک چھلنی اور احتیاط میدان میں فارغ بنیاد پھیلاؤ. آخر میں، یہ ایک کی بجائے مائع ٹماٹر کا جوس تشکیل دی، مصالحے شامل کی جاتی ہے جس میں شراب سرکہ. یہ ایک ریفریجریٹر میں رکھ دیا جاتا ہے. اس فارم میں ٹماٹر کی بنیاد پر کئی گھنٹوں کے لیے کھڑے ہیں.

کس طرح رات کے کھانے کے لئے پیش کرنے کے لئے؟

سرد سبزیوں سوپ، ہسپانوی سمیت گہری saucers میں میز پر پیش کیا جانا چاہئے. وہ ٹماٹر کا مرکب، پھر ابلی اور کٹی انڈے کی ایک مٹھی بھر اور خوشبودار ہیم کے چند ٹکڑے ٹکڑے پھیل ڈال. اس فارم میں salmorejo نامی ہسپانوی ڈش مہمانوں سکھاتا ہے.

پکانے میٹھی چیری سوپ

کچھ لوگوں کو معلوم ہے، لیکن سرد سوپ تازہ سبزیاں، جڑی بوٹیاں، sausages کے، ہیم اور زیادہ استعمال کرنے سے نہ صرف تیار کیا جا سکتا ہے. اکثر وہ بیر، کریم اور یہاں تک کہ پھل کے ساتھ بنا رہے ہیں. کے معاملے میں آپ کو سردی میٹھا سوپ ملتا ہے. اس کے ساتھ ساتھ ایک میٹھی کے طور پر میز پر فراہم کی.

تو کیا ہوا مصنوعات گھر چیری کے ساتھ ایک حقیقی میٹھی ہنگری سوپ بنانے کے لئے کی ضرورت ہے؟ اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• دار چینی چھڑی - 1-2 پی سیز؛
• چیری (، تازہ منجمد یا ڈبے) - تقریبا 1 کلو؛
• خشک سرخ شراب کے بارے میں - 750 ملی لیٹر.
• سفید چینی - تقریبا 180-250 G؛
• گیس کے بغیر معدنی پانی یا فلٹر - 250 ملی؛
• بادام جوہر - میٹھی چمچ؛
• کم چکنائی والی کریم - 250 ملی؛
• موٹی ھٹی کریم - 250 جی

پروسیسنگ کے اجزاء

میٹھا سوپ کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے، یہ بیر پر عملدرآمد کرنے کے لئے ضروری ہے. وہ منجمد خریدا گیا، تو پھر سرد مہری ختم کرنے کے لئے نہیں ہونا چاہئے انہیں دے. تازہ تو، بیر ایک اچھا کللا کی ضرورت ہے اور گڈڑھی ہٹا دیں. لئے کے طور پر پہلے سے ریکارڈ شدہ چیری تمام سیرپ کے ساتھ اس کا استعمال کرنے سے پہلے سوھا کیا جانا چاہیے. یہ کسی بھی دوسرے برتن (میٹھی) کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اکیلے استعمال کیا جا سکتا ہے یا.

میٹھا سوپ باورچی خانے سے متعلق

میٹھی ہنگری سوپ کی تیاری کے لئے آپ مفت وقت میں سے صرف آدھے گھنٹے کی ضرورت ہوگی. یہ اس عرصے بیر، ایک خوشبودار شوربے میں ابال جتنا ممکن ہو اس کے ذائقہ اور ذائقہ کھل جائے گا اچھی طرح سے ہو کے دوران تھا.

لہذا، ایک saucepan میں ایک سرد سوپ گیس کے بغیر خشک سفید شراب، معدنی پانی میں ڈال کر دے، اور سفید چینی اور دار چینی چھڑی سے شامل کرنے کے لئے. ایک بنیاد ماضی میں علاج چیری بچھانے، یہ 25 منٹ کے لئے بہت کم گرمی پر ایک فوڑا اور tomyat کے لئے لایا جاتا ہے. اس وقت کے دوران، بیر کو نرم کرنا چاہئے.

مستقبل میں، بنیاد بادام جوہر پھیل گیا. ایک علیحدہ کٹوری میں کریم whisk ایک اور ھٹی کریم اور آہستہ آہستہ سرخ اور میٹھا شوربے میں شامل کریں. تمام اجزاء اور ایک ڑککن کے ساتھ ان کا احاطہ ملائیں، گرمی سے ہٹا دیں اور موقع پر اصرار.

جزوی ostuzhennoy میٹھی ہنگری سوپ کے بعد ریفریجریٹر کے لئے بھیجا.

میز پر خدمت کی میٹھی چیری کے ساتھ ایک مزیدار سوپ

ہنگری سوپ ہدایت کے مطابق سرخ مہمانوں ایک ٹھنڈا اور گرم میں فراہم کیا جا سکتا ہے. ہم سب سے پہلے اختیار استعمال کرنے کا فیصلہ کیا ہے، تاکہ ایک مختصر کھانا پکانے کے بعد بیر فرج میں ڈش میں ڈال دیا. بیر کے ساتھ گھنٹوں کے سوپ کے ایک جوڑے استعمال کے لیے نااہل ہو جاتے ہیں. اس پلیٹوں پر ڈالا، اور پھر میز پر پیش کیا جاتا ہے.

کو دیکھتے ہوئے ایک شرابی مشروب کے استعمال کے ساتھ تیار ہنگری سرد سوپ، یہ بچوں کے لئے سفارش کی نہیں ہے. شراب کے تمام اگرچہ کافی حد تک مکمل طور پر شراب کے ہیٹ ٹریٹمنٹ کے دوران پر evaporate.

مختصر کرنے کے لئے

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، سردی سبزیوں سوپ اور مٹھائی کی تیاری کے عمل کو وقت لگتا نہیں ہے اور اجزاء کی ایک بڑی تعداد کی ضرورت نہیں ہے. گھر میں اس طرح کے پکوان تقریبا سب کے لئے قابل ہو جائے گا بنائیں. سب کے بعد، یہ پاک کے کاروبار میں خاص علم کی ضرورت نہیں ہے. تاہم، کی میز پر اس طرح کھانا کھلانے سوپ وہ اچھی طرح سے، تازگی ٹھنڈی ہو اور پیٹ میں بوجھ اور پرپورنتا کا احساس کئے بغیر گیلا طور پر، صرف موسم گرما میں ہونا چاہئے. appetit بون!