سوادج اور صحت مند ڈش - گوبھی تازہ سے پینکیکس

گوبھی - ایک بہت ہی مفید سبزی. یہ وٹامن اور کھنج انسانی جسم کی ضرورت کی ایک رینج پر مشتمل ہے. اس سبزی غذا، یہ اچھی طرح سے جسم کو جذب کیا جاتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ گوبھی ایک طویل شیلف زندگی ہے کہ وجہ سے، یہ نہ صرف موسم گرما میں بلکہ سال کے کسی بھی دوسرے وقت میں استعمال کیا جا سکتا ہے. آج ہم دلچسپ پکوان کی تیاری کی طرف دیکھو، جس کی بنیاد مذکورہ بالا سبزی ہے.

اس مضمون میں ہم کس طرح کی تازہ کولسلا کے ساتھ پینکیکس کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو دکھاتا ہوں. ڈش نہ صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی مفید ہے یاد رکھیں کہ. مختلف طریقوں سے اس کو تیار کریں. اس طرح کی مصنوعات کو ایک علیحدہ ڈش کے طور پر ہو، اور سلاد کو گارنش کر سکتے ہیں. گوبھی سے پینکیکس پیداوار ایک ھستا سنہری پرت کے ساتھ، بہت، خوشبودار مزیدار، رسیلی ہے.

ڈش کا بنیادی خیال

تازہ گوبھی پینکیکس کی تیاری کے لئے بنیاد ہے، لیکن یہ چینی گوبھی، بروکولی یا رنگ کی درخواست پر تبدیل کرنے کی اچھی ہے. اس کے علاوہ برتن انڈے، دہی، آٹا یا سوجی شامل ہوں گے. کبھی کبھی آٹا اور درج ذیل اجزاء شامل:

• پنیر مختلف قسم؛
• ابلا ہوا یا نمکین مشروم؛
• گھنٹی مرچ؛
• تازہ پیاز، تازہ جڑی بوٹیوں.
• ابلی مرغی کے گوشت، کیما بنایا ہوا گوشت، سمندری غذا؛
• تازہ سیب یا دیگر پھل.

گوبھی سے پینکیکس تازہ، ایک روایتی طریقے کے ساتھ ساتھ گرم کڑاہی میں تلا ہوا آہستہ آہستہ آگ برس رہی کے دوران درجہ حرارت میں کمی. مصنوعات تندور میں سینکا ہوا، تو وہ کم کیلوری حاصل کی. لہذا، اس ڈش غذائی ٹیبل کے لئے مثالی ہے. کہ کھانا پکانا جب نوٹ meatless کیا پینکیک گوبھی کے ساتھ، آٹا انڈے شامل نہیں.

ابھی سب سے زیادہ مزیدار اور آسان آمدورفت غور کریں.

روایتی گوبھی پینکیکس

اجزاء:

• تازہ گوبھی - 600 گرام.
• چکن انڈے - دو ٹکڑے؛
• گندم کا میدہ - تین چمچوں؛
• سورج مکھی کے تیل - 100 ملی؛
• سوڈا - 10 گرام؛
• نمک، مصالحے - 15 گرام یا ذائقہ.

تیاری:

1. ابھی ہمیں گوبھی کے ساتھ ان پینکیکس کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں غور کرتے ہیں. گوبھی باریک پانچ منٹ کے لئے ابلتے پانی میں shinkuem جنگلے، zaparivat.
2. اس وقت کے بعد سبزیوں draining کے پانی، ایک colander پر واپس پھینک دیا، اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے.
3. ایک گہری کٹوری میں انڈے مارو، ذائقہ مصالحے شامل کریں. انڈے کے نتیجے میں ایک جھاگ گوبھی کی پوشیدہ ہے. بالآخر آٹے کی ایک تیار وزن میں اختلاط کرنے کے لئے چھوڑ دیا. اب ہم آٹا تیار ہے.
4. پھر کڑاہی گرم، فراانگ تیل ڈالا اور ایک چمچ چپچپا آٹا کے ساتھ پھیلا ہوا ہے. دونوں اطراف گولڈن کرسٹ تک پینکیکس بھون.

گوبھی کے ساتھ پینکیکس: پنیر کے ساتھ ایک ہدایت

اجزاء:

• گوبھی - 800 گرام.
• پنیر "روسی" - 150 گرام.
• چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• کم وسا ھٹی کریم - دو چمچوں؛
• گندم کا میدہ - ایک چمچ؛
• خوردنی تیل - 150 ملیلیٹر.
• نمک - 15 گرام یا ذائقہ.

ہم تیاری oladushek کے عمل کو آگے بڑھنے.

1. ٹھنڈا ابلا ہوا پانی (1.5 L)، نمک اور کریم کا ایک چمچ شامل کریں. نرم پری کے shredded گوبھی جب تک اس مرض ابال.
2. گوبھی سے پانی کی نالی اور کامیابی، باقی اجزاء (مذہب) کو شامل کرنے ھٹی کریم، سوائے اچھی طرح مکس کریں. اس کے نتیجے کے طور پر، ہم آٹا ملتا ہے.
3. اگلا، گوبھی کے باہر پینکیکس بنانے کے. پھر تیل میں بھون ان تمام اطراف پر پکایا تک. ختم ڈش تازہ گوبھی سے پینکیکس کے طور پر ٹھنڈا کرنے کے بعد، گرم میز پر کی خدمت کرنا چاہئے طور پر نرم نہیں ہیں.

کیکڑے کے ساتھ دلکش پینکیکس

ہم اجزاء کی ضرورت ہے دیکھتے ہیں:

• گوبھی - 700 جی؛
• چھوٹے کیکڑے (کوچ کے بغیر) - 600 گرام.
• دودھ - دو سو ملیلیٹر؛
• مکھن - 50 G؛
• پیاز میڈیم سائز - تین ٹکڑوں؛
• انڈے - تین ٹکڑوں؛
• گندم کا میدہ یا سوجی - چار چمچوں؛
• سورج مکھی کے تیل - 100 ملی؛
• ھٹی کریم - ایک کپ؛
• نمک - 15 گرام یا ذائقہ.

کھانا پکانے کے لئے آگے بڑھنے:

1. پانی میں گوبھی فوڑے، پھر ہم پین صاف کرنے کے لئے مکھن اور گرم دودھ کے 100 ملی لیٹر، پانچ منٹ کے لئے ابالنا شامل منتقل.
2. دریں اثنا، تقریبا دو منٹ کے لئے کیکڑے کھانا پکانا اور پھر گوبھی اور انہیں شامل تلی ہوئی پیاز، پہلے میں پکایا.
3. پھر انڈے yolks سے پروٹین کو الگ. yolks کے ایک یکساں وسیع پیمانے پر جب تک نمک، آٹے اور دودھ (100ml کے) کی باقی رقم کے ساتھ پتلا شامل کریں. اس کے علاوہ، تمام گوبھی کے ساتھ اختلاط. پروٹین، آخری موڑ پر شکست دی، اور بیس آٹا میں ملا.
4. بھون روایتی طور کرکرا تک دونوں اطراف. ھٹی کریم کے ساتھ پینکیکس کی خدمت کرو.

دہی میں پینکیکس

اجزاء:

• گوبھی - 400 گرام.
• دہی - 200 ملیلیٹر؛
• انڈے - ایک؛
• بڑی پیاز - ایک؛
• گندم کا میدہ - پانچ چمچوں؛
• disintegrant - 5 گرام یا چٹکی؛
• تیل - 150 G؛
• نمک - 10 گرام یا ذائقہ.

ہمارے پکوان تیار کرنے کے لئے کس طرح حاصل کرتے ہیں:

1. بنانے کے لئے گوبھی پینکیکس کے kefir کے ساتھ، آپ کو ایک blender خام گوبھی اور پیاز میں پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.
2. اس کے بعد، مرکب ذائقہ نمک شامل کرنا چاہئے. دہی شامل کر کے پیروی کی اور انڈے کی جھاگ میں whipped.
3. بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ایک چھلنی کے ذریعے sift آٹا. اس کے بعد یہ تیار وزن میں شامل کرنا ضروری ہے.
4. درمیانے گرمی پر دونوں اطراف پر پکایا تک گرم پین چھوٹے میں Tortillas گوبھی وزن بھون پھیل بعد.
5. اگلا، اضافی چربی کو دور کرنے تازہ گوبھی کے ساتھ ایک رومال پینکیکس پر باہر پوشیدہ ہے. اس ہدایت کی مصنوعات حیرت انگیز مزیدار دونوں گرم اور ٹھنڈے کے لیے تیار ہے.

آخر میں، ایک چھوٹا سا

اب آپ گوبھی کے ساتھ پینکیکس کھانا پکانا کرنے کا طریقہ معلوم ہے. ان مصنوعات کے لئے ہدایت، ہم آپ کو بتا دیا ہے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، آپ پینکیکس روزہ کافی بنانے کے کر سکتے ہیں. میز پر خدمت کرتے ہیں اس کریم کی چٹنی گرم کرنا ضروری ہے کے طور پر.