مچھلی ہدایت: اس مچھلی سے سامن ٹمپورا اور دوسرے برتن

گلابی سامن - سرخ مچھلی مزیدار کھانے پکانے کے لیے مثالی ہے. اول، یہ ٹینڈر ہے. دوم، سامن نرم اور غیر چیکنا. آخر میں، یہ ہمیشہ اس کی شخصیت کو دیکھ رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے بہت اہم ہے جس میں کیلوری میں کم ہے. کوک مچھلی مختلف ہو سکتے ہیں. خوبصورت ترکیبیں موجود ہیں تندور میں سامن بیکنگ. اور یہ بلے باز میں بہت مقبول سامن ہے.

بیئر بلے باز میں مچھلی

ہمیشہ بیئر کے بلے باز میں شاندار سامن حاصل کی. اس ڈش کے لئے مچھلی کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے. یہ ضروری ہے کہ یہ ایک fillet تھا. تقریبا 1 کلو کے لئے کافی. کورس کے، ضروری اور بنیادی بوٹیاں - نمک اور کالی مرچ. لیکن صرف ایک بلے باز، آٹے اور بیئر کے ایک گلاس کے لئے کی ضرورت انڈے کے جوڑے.

دستیاب سامن کا گوشت، احتیاط سے ٹکڑے ٹکڑے ہے کہ کالی مرچ اور نمک میں کاٹا وہ نیبو کا رس کے ساتھ تھوڑا سا گیلا ہو سکتا ہے کے طور پر. بیئر، انڈے، آٹا اور whisk مکسر. نتیجے میں آٹا نمک اور کالی مرچ شامل کی جاتی ہے. اور یہاں، بلے باز میں، آپ کو مچھلی کے ٹکڑے ڈال کر سکتے ہیں. اس کے بعد، سب کچھ بہت آسان ہے. فرائیڈ آٹا کے ساتھ مل کر ٹکڑے ٹکڑے بھون چاہئے، ایک اچھا کرسٹ تک.

"دودھ" سامن

اپنا منہ سامن ٹمپورا دودھ میں پگھل جائے گا. ضروری تیاری کے لیے مچھلی (کا گوشت)، پہلے سے ہی مصالحے مسالیدار جاتا ہے. اصل بلے باز بنانے کے لئے، انڈے دودھ، آٹا اور نمک کی ایک گلاس کی ضرورت ہے (3 پی سیز.). ہدایت خود بہت آسان ہے، اور تیار کھانے - ایک خوشی ہے. اور اچھا ہے کہ مچھلی کھانے گھرانوں کی خوش چہرے کو دیکھنے کے لئے.

مصالحے میں گلابی سامن آدھے گھنٹے کے لئے کھڑا ہونا چاہئے. یہ خوشبودار ہو جاتا ہے کہ یقینی بنانے کے لئے ہے. ایک ہی وقت میں بلے باز کی تیاری. انڈے اور نمک ہے Whisk مکسر اور دودھ شامل کریں، اور پھر منسلک اور آٹا. مچھلی کے ہر چھوٹا سا ٹکڑا بلے باز میں ڈوبا اور میٹھا دودھ پین میں ڈال دیا جاتا ہے، جہاں پہلے سے ہی سرخ گرم تیل کی ایک بڑی تعداد. 5 منٹ کے اندر اندر مچھلی کی ہر طرف سے تلی ہوئی ہے. اور ایک سنہری پرت کے ساتھ سامن میز پر خدمات انجام دیں.

تاہم، سامن ٹمپورا - یہ نہیں اس سوادج مچھلی کے ذریعے ہی ممکن ہدایت ہے. مزید خوراک کھانے کی اشیاء سامن تندور میں سینکا ہوا تو حاصل کر رہے ہیں.

تندور میں گلابی سامن پنیر اور سبزیوں کے ساتھ

کوئی بھی فرج میں نے کھانے کے لئے اجزاء. ہم صرف گلابی سامن، تقریبا 1 کلو خرید سکتے ہیں. اس کے علاوہ ضرورت ٹماٹر، مرچ، پنیر مختلف قسم کے، نمک، تیل اور میئونیز.

اسے چکھنا، پورے مچھلی کا گوشت، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، کورس کے، نمک اور کالی مرچ ہیں جو تبدیل کرنے کے لئے ضروری ہے. وہ ایک بیکنگ شیٹ، پہلے ہی تیل پر ڈال دیا جانا چاہئے. مقبول اچھی طرح میئونیز کے ساتھ مچھلی کے ساتھ کوٹ، یہ ہے کہ یہ ایک نازک ذائقہ دے گا. ٹماٹر، بجتی ہے میں کاٹا، گلابی سامن پر رکھا ٹکڑے ٹکڑے کو مکمل طور پر ان کے ساتھ احاطہ کیا گیا ہے تاکہ. بڑے کدو کش کے اوپر پنیر کے ٹکڑے. اس فارم بیکنگ تندور میں داخل ہوتا ہے، کہ 180 ڈگری تک گرم کرنا ضروری ہے. اس موڈ میں، ڈش 30-35 منٹ کے لئے سینکا ہوا ہے. ایک ریڈی میڈ مچھلی سجانے اور خدمت.

"سبزی" مچھلی

بہت سوادج سبزیوں کے ساتھ تندور میں گلابی سامن کر دیتا ہے. اس کی تیاری کے لئے ایک لوت مچھلی، ٹماٹر، پیاز، لیموں، سرخ شملہ مرچ، تیل (ترجیحا زیتون کا تیل) اور معیاری مصالحے کی ضرورت ہے. سب سے پہلے تمام سبزیاں کاٹ کرنے کے لئے ہے. ٹماٹر - بجتی ہے، پیاز، بھی، لیکن مرچ - سٹرپس صرف.

اس کے علاوہ بیکنگ کے لئے شکل لیتا ہے. وہ تیل کی ایک چھوٹی سی رقم کے چھڑکا اور سبزیاں (تقریبا ایک تہائی) میں سے کچھ کے نیچے رکھ دیا. stirring کے ساتھ کورس کی ان کی نمک اور کالی مرچ کے سب سے اوپر، پر. اگلے پرت سامن کے ٹکڑے ہیں. لیکن اس سے پہلے وہ ذائقہ مصالحے کرنے کی ضرورت ہے اور نیبو کے ساتھ چھڑکی. اس کے بعد ہی وہ سبزیاں پر رکھی جاتی ہیں.

آخر میں، مرچ، ٹماٹر اور اطراف پیاز پھیلاؤ اور مچھلی کے سب باقی مرکب. پورے فارم کو پہلے ہی ورق کے ساتھ تیار کیا اور تندور میں ڈال احاطہ کرتا ہے. بیکنگ کے بعد تقریبا 40 منٹ کے بعد، آپ کو ایک ریڈی میڈ کھانے حاصل کرسکتے ہیں. کی عبادت کرو سبزیاں یا دیگر گارنش کے ساتھ سامن گلابی کر سکتے ہیں. خاص طور پر اچھی طرح سے یہ چاول اور آلو، سنہری کتتھئ تک تلا ہوا کے ساتھ میں فٹ بیٹھتا ہے.