سویا asparagus اور یہ کس طرح کا علاج کرنے کی ضرورت ہے؟

آج، کئی دکانوں اور سپر مارکیٹوں ہم سویا asparagus کے طور پر فروخت کی ہے کہ کوئی عام مصنوعات کو دیکھا جا سکتا ہے. اسی نام کے خاندان سے تعلق رکھنے والے ایک پلانٹ - شاید نام کی وجہ سے، کچھ لوگوں نے غلطی سے کہ اس asparagus کی قسموں میں سے ایک ہے. لیکن حقیقت میں، سویا asparagus کے - کی پروسیسنگ میں، مصنوعی طور پر تیار کیا جاتا ہے کہ ایک مصنوعات سویا دودھ.

یہ خیال کیا جاتا ہے سب سے پہلے asparagus کے، سویا چین میں تیار کیا گیا تھا. اس کی مصنوعات کو ایک کے طور پر شاہی کی میز پر کھلایا جاتا ہے نوجوانوں امرت. "یوبا" - پروڈکٹ کا نام کی چینی ورژن.

عین مطابق ہو، یوبا - جبکہ یہ کھولتا ہوا ہے سویا دودھ کی سطح سے لی گئی ایک جھاگ، لیکن کچھ بھی نہیں ہے. پچھلا جھاگ خشک ہو اور حاصل نیم تیار مصنوعات کے پانی میں استعمال کرنے سے پہلے لینا یا ابال. سویا سے asparagus کے زیادہ تر سلاد پکایا، لیکن یہ ایک گارنش کے طور پر اور سوپ کے لئے ایک additive کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. ایسا لگتا ہے کہ سویا asparagus کے غور کرنا چاہیے - ایک کم کیلوری کی مصنوعات، تو یہ وزن کم کرنا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے اپنی غذا میں شامل کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہو سکتا ہے. اسی یوبا میں کافی متناسب اور ذائقہ اچھا ہے. سویا asparagus کے ایک جانور کے طور پر تقریبا طور پر اچھا ہے، اور قدر میں گزشتہ کے مقابلے میں بہت بہتر ضم ہو جس سبزی پروٹین کی ایک بہت پر مشتمل ہے. سویا asparagus کے نہ صرف کھانا پکانے میں، بلکہ لوک ادویات استعمال کی جاتی ہیں. یہ سوزش ایجنٹ ایک معمولی موتروردک اثر ہونے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. asparagus کی کھانے سویا شوربے بلڈ پریشر کو معمول پر لانے اور دل کی تقریب کو بہتر بنانے کے میں مدد ملتی ہے. اس کے علاوہ، آپ کو دھونے کے لئے اس شوربے استعمال کرتے ہیں تو، یہ ممکن مںہاسی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ہے.

تو سویا asparagus کے - یہ مفید ہے، اور اس کے علاوہ، بہت سستا مصنوعات. لیکن کس طرح کی asparagus، کھانا پکانا سویا؟

یہاں کوریا میں سویا asparagus کے سے سب سے زیادہ سادہ ترکاریاں کی ترکیبیں میں سے ایک ہے. سب سے پہلے، آپ کو پانی میں کیک مکس لینا کرنے کی ضرورت ہے. آپ کے پاس وقت ہے تو، یہ، پہلے میں ایسا کرنے کی یعنی asparagus کے راتوں رات یا ٹھنڈے پانی کے ساتھ ایک دن کے لئے لینا بہتر ہے. لیکن آپ کو فوری طور پر، ایک ترکاریاں تیار پھر yubu 30-40 منٹ کے لئے ابلتے پانی ڈال، یا 10-15 منٹ کے لئے ابلنا کرنے کی ضرورت ہو. اس طرح کے علاج کے بعد asparagus کی لاٹھی سوجن اور ٹینڈر بننا چاہئے. Asparagus کے پانی سے نکال لیا اور ٹکڑوں میں کاٹ نیچے کٹورا کو لمبائی میں 2-3 سینٹی میٹر، کی جاتی ہے.

ترکاریاں asparagus کی مصالحے دینے کا مزہ چکھو. لہذا، یہ ترکاریاں میں سرخ مرچ اور دھنیا شامل کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہے. اکثر یہ ترکاریاں مسالا شامل کیا ہے اور چینی "لوٹس"، بنیادی طور پر ایک ذائقہ enhancer کے پر مشتمل ہوتا ہے جس میں ہے - monosodium glutamate کی. اور تم ہلکا راستے جاؤ اور ختم کوریا گاجر کو ڈریسنگ سلاد بھر سکتا ہے. مزید برآں مصالحے، ترکاریاں 1-2 چمچ سویا ساس (فی 100 گرام خشک asparagus کے) دو یا تین کٹی لہسن لونگ اور سرکہ کے چمچ شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. مثالی طور پر، کورس کے، چاول سرکہ کا استعمال کرتے ہیں، لیکن آپ ہمیشہ کی طرح کر سکتے ہیں.

ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور بھوری کرنے کے لئے اس coarsely کٹی پیاز بھون. پیاز ہٹا دیا اور ضائع، اور گرم تیل asparagus کے ساتھ ایک کٹوری میں بہا، تمام احتیاط سے اختلاط. اب آپ، ترکاریاں اور مسالیدار مرکب کرنے کے لئے تیل ٹھنڈا کرنے کے بعد، ترکاریاں آپ کو فرج میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے اور کی اجازت کم از کم ایک جوڑے گھنٹے کھڑے ہیں تاکہ ضرورت.

گاجر، کھیرے اور ککڑی، (ایک خاص grater پر رگڑنا کرنے کے لئے سب سے آسان سبزیاں) پتلی سٹرپس میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے جس کے - یہ ترکاریاں سبزیاں کے ساتھ تیار کیا جا سکتا.

اور ایک اہم ڈش یا ایک سائڈ ڈش کے طور پر asparagus کے بھونا سویا بنایا جا سکتا ہے. اس ڈش کی تیاری بھی ججب یا خشک نیم ابلتے کے ساتھ شروع ہوتی ہے.

خشک asparagus کی فی 100 گرام ہم ایک گاجر اور پیاز، خوردنی تیل کے بارے پچاس گرام لے، لہسن کے چند لونگ سویا ساس، نمک، سرخ مرچ، اجمود کے ایک چمچ (اس سبزی کی محبت کرنے والوں سے زیادہ لگ سکتے ہیں). ڈش کی درخواست پر، آپ، سبز پھلیاں شامل کر سکتے ہیں کے بارے میں 200 گرام (اگر آپ تازہ منجمد لے سکتے ہیں).

بھیگی asparagus کے کاٹنا، ٹکڑا پیاز اور گاجر. گاجر اور ہری فلی - وارم اپ تیل پین پر، پیاز، 5 منٹ میں پھیل گیا. بھون ایک اور پانچ منٹ کے لئے سب کو ایک ساتھ، asparagus کے پین موسم نمک کے ساتھ، شامل، ہلچل گرمی اور ابالنا، 5-7 منٹ کے لئے ڈھکے کم. اب ہم اپنے برتن کے بھرنے کے لئے آگے بڑھنے، سبزیوں سویا ساس، مسالے، لہسن اور اجمودا شامل کریں. تمام مرکب، گرمی بند کر دیں اور ڈش، پانچ منٹ کے لئے اب بھی ہڈ کے تحت چھوڑ جو مصالحے کی مہک جذب سکیں.

بنا ہوا asparagus کے ایک اہم ڈش کے طور پر فراہم کی جا سکتی ہے تو یہ بھورے چاول یا معمول سے گارنش شامل کرنے کے لئے ممکن ہے. اور ایک طرف کے طور پر ڈش تلی ہوئی asparagus کے بالکل گوشت یا مچھلی کے پکوان کی تکمیل.