گائے کے گوشت کی آمدورفت: ایک فوری اور سوادج

<-page {سائز: 21cm 29.7cm ؛! مارجن: 2CM} P {مارجن-نیچے: 0.21cm} ->

گوشت - ایک ورسٹائل مصنوعات. اس جوش جا سکتا بسم تلی ہوئی، مدہوش اور تمباکو نوشی اور تیزی سے اور آسانی سے گائے کے گوشت آمدورفت تیار کیا. اہم بات - اسے درست کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے. یہ عام طور پر مشروم، سبزیاں، بیر کی ایک قسم کے ساتھ stewed اور مصالحے کے ساتھ مسالیدار کیا جاتا ہے. بجھانے کے لئے اور فراانگ گوشت صرف سب سے زیادہ گریڈ (سارلوان tenderloin کے) استعمال کیا جاتا ہے، اور باقی کیما بنایا ہوا مصنوعات (کیما بنایا ہوا) اور cutlets کی کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. چونکہ گائے کے گوشت پروٹین، امینو ایسڈ اور دیگر غذائی اجزاء سے بھرپور ہے، یہ جسم کو توانائی کا ایک بہت فراہم کرتا ہے. ترکیبیں بیف آمدورفت کثرت میں.

تہوار کے گوشت کے کھانے: صرف یم

کیلوری شمار کرنے کے لیے استعمال نہیں کر رہے ہیں وہ لوگ جو، Krakowski میں بھرے بیف کی طرح اس طرح ایک تہوار اور سوادج پکوان برداشت کر سکتے ہیں. اس کی تیاری کے لئے ہدایت پر غور کریں. یہ بالکل بیف آمدورفت کم سے کم کوشش کے ساتھ فوری طور پر تیار کر رہے ہیں جب معاملہ ہے.

ضروری اجزاء:

- گائے کے گوشت کی 1KG؛

- 2 چمچ. ایل. کوئی بھی تیل (سبزی استعمال کیا جا سکتا ہے یا کریمی). تم زیتون کا تیل یا پگھلا مکھن لے سکتے ہیں؛

- نصف کم وسا شوربے کی ایک لیٹر.

بھرنے کے لئے:

- 3 سفید فنگس خشک؛

- ہیم کی 150 گرام.

- 2 چمچ. ایل. آٹے؛

- پیاز پنکھوں کی 100 گرام.

- 2 چمچ. ایل. زیتون کا تیل؛

1 - چکن انڈے کی زردی؛

- 2 چمچ. ایل. سرسوں؛

- کٹی گرینس اور اجمودا؛

- نمک، مصالحے، کالی مرچ.

خشک مشروم بھرنے کے لئے پانی میں لینا. پتلی ایک چھوٹا سا گھی یا تیل میں پیاز کا سٹو کاٹ. بھون تیل کی ایک چھوٹی سی رقم میں آٹے ایک منٹ سے زیادہ نہیں ہے. طویل ہیم سلاخوں کاٹو.

بھیگی مشروم، تلی ہوئی پیاز اور اجمودا بنا کر بولنا. ضرورت کے مطابق تھوڑا سا پانی، جس mascerated کوک، ایک انڈے کی زردی، تلا ہوا آٹا، سرسوں، نمک اور کالی مرچ ڈالو. کے اچھی طرح مکس ہموار تک.

بیف tenderloin چیرا ساتھ، تعینات نمک اور کالی مرچ کے ساتھ رگڑنا اور دور سے شکست دی. پڑھنا قاش ہیم اور رول ٹیوب کے طور پر اس کے ساتھ ساتھ، سب سے اوپر پر ڈال دیا. ایک مضبوط دھاگے باندھنے کے لئے تیار رول.

200 ° C. کرنے میں Preheat تندور utyatnitsu گھی یا تیل روغن اور کوائف نامہ کو منتقل کرنے کے لئے. گوشت کے شوربے ڈالو. کے بارے میں 2 ک ابالنا.

پکا ہوا گوشت ورق میں لپیٹ اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. ساس utyatnitsu میں باقی، ایک برتن میں ڈالا اور کھانا پکانے کے 20 منٹ سے زیادہ نہیں ہے، تو پھر ایک چھلنی کے ذریعے زور لگانا.

برواں بیف چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور ایک تالی پر بندوبست. چٹنی الگ الگ جمع کرایا.

ایسے بیف آمدورفت کسی بھی خاندان کی تقریب میں جلدی پکایا جا سکتا ہے. وہ سوادج اور دل سے حاصل کیا جاتا ہے.

ڈائٹ کھانے بیف کے: ہر کیلوری شمار

بیف کے اس مخصوص کیمیائی ساخت کی وجہ سے اکثر مختلف غذا میں استعمال ہوتے ہیں. یہ حقیقت گوشت میں موجود پروٹین، گیسٹرک جوس کی معمول کے عمل انہضام کے لئے ضروری رہائی تحریک دیتی ہیں کہ وجہ سے ہے. لہذا، ابلا ہوا گوشت کے استعمال کے لوگوں اور بیمار کے لئے مفید اور صحت مند ہے. غذائی بیف آمدورفت جلدی جوش اور stewed، لیکن یہ اس کے ذائقہ سے محروم نہیں کرتا. جب تحول پریشان، جگر کی بیماریوں بیف کی غذائی کھانے کی تیاری کے مریضوں کے لئے روزانہ کی غذا میں گوشت کو محدود، لیکن گوشت دینے کے لئے نہیں. بیف واقعی غذا تھی کے لئے، یہ مناسب طریقے سے تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. بیف غذا کے لئے ہدایت پر غور کریں. یہ "بیف کا سٹو" کہا جاتا ہے

ضروری اجزاء:

- نرم بیف ہڈیوں کے 200 گرام،

- گائے کے گوشت کے 300 گرام،

- اجوائن، گاجر، اجمود اور پیاز 20 گرام؛

- لہسن کے 5 گرام؛

- مصالحے.

گائے کے گوشت کی ہڈی چاپ، اچھی طرح کللا اور ہڈیوں کے ساتھ احاطہ کیا گیا ہے کہ بہت گرم ہے اور تھوڑا سا نمکین پانی ڈال. کے بارے میں 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. گوشت کللا. اجوائن، اجمود اور گاجر چھیل اور گوشت کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا، کالی مرچ شامل کریں اور ٹینڈر تک ابالنا.

ٹکڑوں میں گوشت کٹ اور stewed سبزیاں کے ساتھ گارنش. باقی شوربے گوشت کی چٹنی یا سائڈ ڈش تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. کی خدمت کرو.

یہ ڈش بوڑھوں اور خواتین کے لئے اس کے ساتھ ساتھ، کم خوراک کے لئے بہترین ہے. اس مفید، سب سے اہم مزیدار ہے اور.