سٹور میں اسکواش کیویار

شاید جو perestroika کے وقت میں رہتے تھے ان میں سے بہت سے، کے ساتھ ساتھ شاپنگ اسکواش کیویار یاد ہے. لیکن گھر میں اس کی مینوفیکچرنگ کے ساتھ حاصل کرنے کے لئے کی دکان میں اس کا ذائقہ ناممکن ہے. تاہم، گھر میں یہ پکوان کھانے پکانے کے لیے بہت سے اختیارات ہیں. اس کے علاوہ، اسکواش کیویار طویل مدتی سٹوریج، اور موجودہ استعمال کے لیے تیاری کر رہا ہے. فرق صرف موسم سرما کے لئے تیار ہو جائے گا، جس انڈے، میں، آپ کو سرکہ یا شامل کرنا ضروری ہے بات کو یقینی بنانا ہے کہ سائٹرک ایسڈ، نام نہاد preservatives پر. دوسری صورت میں، کین کے دھماکے آپ کو تقریبا کی ضمانت دی.

ہر کوئی اس سوادج اسکواش کیویار جانتا - مختلف سبزیوں کا ایک مرکب ہے، اور ان میں سے زیادہ، ذائقہ امیر اور روشن ہو جائے گا. بہترین بینگن zucchini کے ساتھ مل کر. گاجر کا پکوان ایک بھوک ظہور اور میٹھا ذائقہ دیتا ہے.

مرکزی اسکواش کیویار پکانے کے لیے مصنوعات:

• zucchini کے ایک کلو؛
• نصف گاجر کا ایک کلو؛
• نصف سرخ میٹھی مرچ کی ایک کلو؛
• درمیانے سائز کی آٹھ بلب؛
• ٹماٹر پیسٹ، کوئی نشاستے شامل ہے جس کی چار چمچوں؛
• نمک کے دو چمچوں؛
• ڈیڑھ چمچوں چینی کی؛
• خوردنی تیل کے نصف کپ؛
• کالی مرچ کے ڈیڑھ چمچ؛
• acetic ایسڈ میں سے ایک چمچ.

اسکواش کیویار: پکا

zucchini کے کھلی اور بیج. اس نوجوان پھل، استعمال کرنے کے لئے اس کے بعد اسکواش کیویار زیادہ ٹینڈر ہو جائے گا سب سے بہتر ہے، اور کھانا پکانے کا وقت اتنی دیر نہیں ہے. بیج اور تنے کو فارغ میٹھی مرچ. پیاز اور گاجر کو صاف کیا. تمام سبزیاں اچھی طرح دھویا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. اس کے بعد تیار سبزیاں گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کیا.

اچھی طرح مکس کی بڑے پیمانے پر اور پین peppered جیسے. یہ ایلومینیم اور وسیع لینے کے لئے بہتر ہے. مثالی پیکر کی roaster گا. آگ پر اسکواش انڈے ڈال اور ایک ابال لانے. ایک بار جب سبزی مرکب ابلنا شروع ہوتی ہے، آگ کو سست اور خوردنی تیل ڈال. مجھے مزید ایک خوشبودار، بہتر تیل کی طرح ہوں. اب ہماری اسکواش کیویار کو کبھی کبھار stirring پین کے سب سے نیچے پھنس نہیں ہے، 50-60 منٹ کے لئے مرکب ابلنا.

سبزیوں مرکب میں وقت کے بعد چینی، نمک، ٹماٹر پیسٹ اور اچھی طرح ملا شامل کریں. ایک اور 15-20 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

پھر شامل acetic ایسڈ اور گلنا اور نشفل بینکوں کو. ان دھات lids رول.

بینکوں الٹا ایک کمبل کے تحت ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے.

ہوم اسکواش کیویار - مصنوعات بالکل ہمارے جسم کی طرف سے ضم کر رہا ہے جس کی وجہ سے کم کیلوری ہے، کیونکہ وزن کم کرنا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے کامل ڈش. اس کے علاوہ، انڈے ورم میں کمی لاتے کا شکار ہیں وہ لوگ جو لوگوں کو، اس کے ساتھ ساتھ آنتوں اور پتتاشی کے کام کاج کے ساتھ مسائل ہیں جو ان لوگوں کے لئے مفید ہو گا.

آلو، اناج، سینکا ہوا گوشت: اسکواش کیویار آمدورفت کی ایک قسم کے ساتھ بالکل جائیں گے. اس کے علاوہ، یہ صرف روٹی پر پھیل جا سکتا ہے.

ایک کلاسک، لہذا آپ کو آپ کی پسند کی سبزیاں کی رقم اور ساخت مختلف ہو سکتے ہیں - آخر میں اسکواش کیویار کے اس ورژن یہ کہنا چاہتا ہوں. اس کے علاوہ سبزیاں پہلی نظر میں باہر ڈال دیا جا سکتا ہے، اور پھر بلینڈر whisk ایک.